鸡油菌
鸡油菌
类别: 蔬菜类 >其他蔬菜

鸡油菌的功效与作用

功效:明目补脾胃抗癌防癌润燥

鸡油菌的食用功效

润肺,祛脂降压,通便,提高免疫力,明目,润肠

鸡油菌的挑选技巧

优质鸡油菌子实体肉质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色,菌肉蛋黄色,香气浓郁,具有杏仁味,质嫩而细腻,鲜美

鸡油菌的制作技巧

鸡油菌,分鲜、干品两种。鲜鸡油菌在食用时,先去净杂质,剪掉根,洗净,放入开水锅中焯3~5分钟后捞出,投凉,即可烹调,也可浸泡在凉水中备用。干品在食用时,先用开水泡发至软,去杂质及根,洗净即可。

什么体质的人适合吃鸡油菌

皮肤瘙痒者忌食;

鸡油菌的营养价值

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