苦苣菜
苦苣菜
类别: 蔬菜类 >野菜

苦苣菜的功效与作用

功效:改善生长发育增强免疫力抗癌防癌凉血止血清热解毒改善营养性贫血

苦苣菜的食用功效

生津止渴,化痰止咳,止呕消嗳

苦苣菜的制作技巧

嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。

什么体质的人适合吃苦苣菜

阳虚质体质应忌食或少食;

苦苣菜的营养价值

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