益母草
益母草
类别: 蔬菜类 >其他蔬菜

益母草的功效与作用

益母草的食用功效

益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。性味辛苦凉。

益母草的挑选技巧

新鲜的益母草表面青绿色,质鲜嫩,叶子揉之有汁,气微,味道微苦。干益母草断面有髓,茎表面灰绿色或黄绿色,体轻,质韧,叶交互对生,多皱缩,易破碎、脱落。专家表示,以完整叶片灰绿色,质嫩、叶多为佳。

怎样保存益母草比较好

干益母草置干燥处;鲜益母草置阴凉潮湿处。

益母草的食用禁忌和注意事项

1.阴虚血少、月经过多、寒滑泻利者禁服。

益母草的营养价值

益母草和什么能一起

益母草+当归
益母草+茯苓
益母草+金银花

益母草的做法大全

点击查看更多
顶部