白米饭
白米饭
类别: 米面豆乳类 >米类

白米饭的功效与作用

白米饭的食用功效

米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

白米饭的挑选技巧

优质大米颗粒整齐,富有光泽,比较干燥,无米虫,无沙粒,米灰极少,碎米极少,闻之有股清香味,无霉变味。质量差的大米,颜色发暗,碎米多,米灰重,潮湿而有霉味。?

白米饭的制作技巧

1.煮饭时,加少量食盐、少许油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;

怎样保存白米饭比较好

1-3天

白米饭的营养价值

白米饭和什么能一起

白米饭+胡萝卜
白米饭+黄瓜
白米饭+火腿
白米饭+豌豆
白米饭+鸡蛋
白米饭+黄玉米
白米饭+海苔

白米饭的做法大全

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