佛手瓜
佛手瓜
类别: 蔬菜类 >瓜菜类

佛手瓜的功效与作用

功效:改善生长发育平喘和胃增强免疫力解胃肠痉挛化痰抗炎镇痛行气疏肝改善血液循环

佛手瓜的食用功效

佛手瓜味甘,归肺、胃、脾经;具有祛风解热,健脾开胃的功效

佛手瓜的挑选技巧

选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。

佛手瓜的制作技巧

佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口;也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤,无所不能,常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;还可加工成酱制品和糖渍品;由于目前尚未发现有病害,因而喷施的农药较少,所以生吃无害。

什么体质的人适合吃佛手瓜

阴虚质体质应忌食或少食;

佛手瓜的营养价值

佛手瓜的做法大全

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