桂花鸭子 桂花鸭子 鸭子去腥的窍门:鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆,有股怪味,一定要剪掉;然后用洗米水将鸭子浸泡半个小时;2瓣大蒜加一...
神仙鸭子 神仙鸭子 将鲜填鸭洗净,去掉内脏,砸断小腿骨环,剔去鸭掌大骨,抽去舌及食管,剁去嘴尖割去肛门、鸭臊,在脊椎骨上划几刀翻过来在...
茶叶鸭子 茶叶鸭子 鸭子剁小块飞水先把鸭子肥的部分直接放入锅中,中小火熬油,然后把鸭子倒入锅中煸炒至油的颜色变透明,盛出鸭肉,锅中留油...
笋干焖鸭子 笋干焖鸭子 准备好材料,鸭子洗净斩小块,加适量料腌半小时,笋干提前浸泡一晚,洗净,挤干水份。笋干,蒜苗切小段,姜切片,草果拍裂...
冬笋焖鸭子 冬笋焖鸭子 食材:冬笋、鸭肉、芹菜、蒜苗、姜、蒜头、料酒、白糖、生抽、豆豉、辣椒、蚝油、腐乳做法:1、冬笋剥掉外壳切薄片,锅里...
仔姜鸭子 仔姜鸭子 先把鸭子宰成块,烧开水煮一道3分钟,去血水和去腥味,待用!准备食材:泡生姜海椒,小米辣,老姜,仔姜,大蒜切片待用!...
笋干焖鸭子 笋干焖鸭子 笋干焖鸭子我们家常做的一道菜,笋干泡发后和鸭子一焖烂,鸭子渗入笋干的香味,笋干吸收鸭子的油香,很入味,味道也很棒!...
寿星鸭子 寿星鸭子 原料:白肉鸭1只,鸡1只,猪五花肉250克,玉兰品、口蘑、鱿鱼、莲子、雪菜、干贝各100克,酱油50克,葱椒、黄酒...
姜爆鸭子 姜爆鸭子 鸭肉切小块,洗净焯水,沥干备用。准备适量的仔姜,指天椒洗净仔姜切片,指天椒切马蹄状,泡姜泡椒切碎备用。准备香料:八...
姜爆鸭子 姜爆鸭子 鸭子半只,宰成小块,一定要小!水烧开,鸭子入锅,去掉血水后捞起,冷水冲洗下仔姜切薄片备用大葱,大蒜切好备用香料备用...
鸭子烧毛豆 鸭子烧毛豆 调料:麻辣鲜、豆瓣红油、糖、蒜、姜备用茭白洗净,切丁。坐锅大火水烧开,倒入茭白,用铲子搅和,水开。将茭白倒入漏斗内...
魔芋烧鸭子 魔芋烧鸭子 鸭半只,切块飞水。准备材料:蒜,八角,香叶,桂皮,自制豆瓣酱,干辣椒,姜,啤酒一瓶。锅内倒少许油,烧红后倒入飞水后...
姜爆鸭子 姜爆鸭子 姜爆鸭子的做法(荤菜)材料:鸭子,嫩姜,郫县豆瓣,白糖,干红辣椒,花椒,味精,料酒1、鸭子洗净切块,锅里放水烧开后...
仔姜鸭子 仔姜鸭子 泡椒剁碎,姜切丝,青椒切片,蒜切片。锅内不放油,把鸭肉放进去煸干水分,装盘待用。如果鸭子肥的话,可以煸出很多油,下...
荸荠炖鸭子 荸荠炖鸭子 成品荸荠鸭子备好洗干净姜花椒备好鸭子切块荸荠削皮先烧开水绰一下水放姜料酒去腥捞出放入砂锅里加荸荠加花椒姜最后加水淹...
莲藕炖鸭子 莲藕炖鸭子 金秋吃莲藕最养人。鸭子切块洗净莲藕去皮切块泡水锅热下油倒入蒜末姜末红椒炒香倒入鸭子大火翻炒鸭子炒变色倒入莲藕翻炒加...
啤酒焖鸭子 啤酒焖鸭子 这是市场买回来的新鲜的半边鸭子.这是材料,有姜片.陈皮.八角.小茴.香叶.还有金威啤酒一瓶.先把鸭子洗干净.剁成一...
仔姜鸭子 仔姜鸭子 鸭子半只洗净切块这道菜的重点是仔姜和二金条青椒,所以要多一点。分别洗净切片。鸭子倒入锅内,中火煸炒,水份慢慢炒干后...
土豆焖鸭子 土豆焖鸭子 大合照一张刨皮切成块状,放锅里蒸10分钟。鸭肉加油、盐、糖、生粉腌制,紫苏把叶子剥下来备用。切两片姜。拿一个瓦锅,...
卤煮鸭子 卤煮鸭子 洗干净鸭子、去除皮上的一些油脂切成大块在开水里焯一下、去除腥腻味鸭子块放锅里加适量的水、按照个人喜好放八果、辣椒粉...
红烧鸭子 红烧鸭子 鸭子剁块后焯水备用,这一步忘记拍照了,然后锅里加多点油,放入油后就放入冰糖,大块的放两块,小的放七八块。然后在油热...
红烧鸭子 红烧鸭子 鸭子是我老公喜欢吃的菜,所以我特意像我妈咪讨教了下鸭子切块焯水准备好配料把香料冷油爆香倒入鸭子煸炒倒入酱油翻炒倒入...
海带鸭子汤 海带鸭子 鸭子去头脚鸭子剁成小块,准备啤酒,姜片,海带,玉米锅里少油,热后下鸭块翻炒至出水变色倒入少量啤酒,炒至啤酒蒸发变少...
魔芋烧鸭子 魔芋烧鸭子 鸭子切小块,过水去泡沫,备用魔芋过水去碱,捞起备用香料备好,我里面装了香叶,八角,桂皮,花椒,陈皮,小茴香,草果热...
扁豆烧鸭子 扁豆烧鸭子 将扁豆处理干净。鸭子斩成块,反复淘洗去除血水,加1小勺盐、少许胡椒粉、1大勺料酒拌匀码味20分钟。将蒜、姜拍破,香...
鸭子肉粥 鸭子肉粥 鸭子肉粥的做法(元宵节食谱)原料:鸭肉125克粳米50克藜麦20克1大勺高汤清水、食盐、黄酒、青豆、玉米粒、胡萝卜...
土豆烧鸭子 土豆烧鸭子 鸭子焯水,洋芋切块,不好意思,这一步忘记照照片了加菜籽油,烧热,加入鲜花椒,姜,适当煸炒,倒入鸭子翻炒小火炒至水气...
船点鸭子 船点鸭子 原料:澄粉250克,糯米粉100克,豆沙100克,胡萝卜50克,色拉油15克,蛋清少许,黑芝麻少许。制作方法:澄粉...
鸭子笋干汤 鸭子笋干汤 鸭子笋干汤的做法(老鸭笋干汤)原料:老鸭一只、笋干60克、老干姜10克、盐适量、酒适量、水足量做法:1、老鸭洗净(...
虫草鸭子 虫草鸭子 将净鸭从背尾部横着开口,去内脏,割去肛门,放入沸水锅内煮尽血水,捞出斩去鸭嘴,鸭脚,将鸭翅扭翻在背上盘好;虫草用摄...
第 2 页
顶部