血鸭 香辣下饭、嫩脆鲜美、佐料易找,炒法简单。鸭肉洗净切块配菜切好准备鸭血一块或一碗,我没买到没结冻的鸭血锅里不放油,冷...
素鸭 《鉴真素鸭》需要用到豆皮,冬笋、青椒、红椒,但时令不对,冬笋是无论如何买不到新鲜的了,所以,在馅料的配比上还是做了...
素鸭 《鉴真素鸭》需要用到豆皮,冬笋、青椒、红椒,但时令不对,冬笋是无论如何买不到新鲜的了,所以,在馅料的配比上还是做了...
7天自制咸鸭蛋 7天自制咸 【原材料和调味料】:新鲜鸭蛋6枚、食盐、白酒。【鸭蛋的清洗】:1.鸭蛋放入水中,加入一点白酒,浸泡5分钟。2.用一...
茄子炒子鸭 茄子炒子 茄子炒子鸭,最喜欢吃子鸭了,刚上市的子鸭用青椒,嫩姜炒香特别下饭。今天做的炒子鸭,放了点茄子,也蛮好吃的,一大碗连...
五果鸭胸 五果 这道菜背后的故事~:鸭胸脯肉的营养价值准备主料食材准备辅料食材彩椒,洋葱切成丝,生菜撕成条状鸭胸用水泡2-4小时,...
菠萝鸭 菠萝 做法:1、准备的材料:菠萝半个,鸭半只,老姜1块,耗油,生抽,黄酒,白砂糖各适量。2、鸭子洗净后,切成小块,3、大...
冬瓜焖鸭 冬瓜焖 鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。但是不要以为鸭肉不适宜在夏季食用,有不少人认为这个季节的饮食只适宜吃蔬...
鸭肉饼 肉饼 摸出两根挺肥的鸭翅根,收拾干净,去骨去肥油,切成小粒粒带着肥油的鸭皮扔到锅里中小火慢慢煎到变色出油,关火扒拉出去稍...
酱香鸭头与鸭翅 酱香头与 在2017年父亲节到来之际,做了这道“卤酱香鸭头鸭翅”来表达自己对天堂的父亲的思念之情。准备好所有食材用捏子捏去鸭...
烤鸭 将鸭子处理干净,不爱鸭子屁股的臭味就割除。烫皮。标准的是一手提挂钩,另一手持手勺,舀起锅内的开水,从上至下浇烫鸭皮...
苦瓜焖鸭 苦瓜焖 秋季人们容易受到秋燥的困扰,心情总是莫名的烦躁,这是内火的源头,因此,常常会出现嘴巴溃疡,便秘等一系列“上火”的症...
干锅鸭 干锅 鸭肉清凉滋补,也适合夏季食用,自己做的干锅鸭配料还可以自由选择,鸭块煸炒过后成品鲜香可口,味道家人都很喜欢。把半只...
子姜焖鸭 子姜焖 秋天吃鸭子最美味,秋天的鸭子肉质鲜嫩肥美,鸭肉性寒凉,体热上火者食用能除秋燥,而且鸭子全身都是宝:鸭肉具有滋阴补虚...
干锅鸭 干锅 鸭肉清凉滋补,也适合夏季食用,自己做的干锅鸭配料还可以自由选择,鸭块煸炒过后成品鲜香可口,味道家人都很喜欢。把半只...
老鸭炖茄子 炖茄子 家里买的鸭子买多了,除了煲汤,再来一道炖茄子吧!味道也是杠杠的,有的人说鸭肉太肥太油腻不好吃,其实不然,像果子这样...
酱焖鸭 酱焖 这是儿子今天点名说要吃的鸭肉,酱鸭肉做起来很简单,又美味半只鸭洗净斩块把所有的材料备好,酱料用一个小碗装起备用炒锅...
火爆鸭心 火爆 鸭心500g。用冷水浸泡2小时,中间换水3回,泡出血水。摘除血管,残留的血块等杂物,从中剖成两片,在流动的水下冲洗...
酱焖鸭 酱焖 主料:鸭800克辅料:菜籽油50克、花椒8克、姜10克、八角2个、老抽10克、甜面酱10克、郫县豆瓣酱40克把鸭洗...
秘制鸭架 秘制 前段时间听说开了个万达广场,咱们图新鲜也去凑个热闹,看到鸭架在打特价,帅哥说:某鸭店的鸭架挺好吃的,你会弄吗?哪有...
烤鸭腿 做起来有点复杂,但是味道你绝对会很满意,手撕成一条条的吃。。。鸭腿洗净水烧开放入鸭腿再次煮沸就行了准备好卤料,我的...
杨桃焖鸭 杨桃焖 杨桃焖鸭,就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食,选择的是还未成熟的,带酸味的杨桃,这样焖出来的鸭肉才会带点酸...
菠萝鸭 菠萝 【菠萝鸭】是用菠萝切成类似“鸭子”的“象形”果盘。选择带叶子的菠萝,切成四块,用四分之一的菠萝做鸭身,用一粒黑葡萄...
鸭汤云吞 汤云吞 选儿子不爱的鸭肉,用慢火与砂锅熬成原汁原味的老鸭汤,加入他挚爱的鲜虾云吞,浸透了汤汁的云吞,吃起来甘之若怡,鲜美可...
紫苏鸭 紫苏 在精灵的老家湖北,很多地方烧鱼烧肉都放点紫苏,日本韩国人也都吃紫苏。我吃过韩国人做成泡菜的紫苏,还有日餐中用生紫苏...
卤鸭肝 鸭肝在清水中浸泡1个小时以上,中间多次换水,将鸭肝中得血水浸泡掉泡好得鸭肝取出筋膜清洗干净锅中注入水,将鸭肝冷水下...
紫苏鸭 紫苏 鸭子半只,剁小块,在流动的水下冲洗干净。备好配料,小米椒,长辣椒切小圈,生姜,蒜米切块,紫苏摘除老叶洗净。热锅凉油...
酱烧鸭 酱烧 原材料:半只鸭配料:尖椒、干红椒、姜、蒜、八角、桂皮。调味料:甜面酱、生抽、白糖、料酒、盐。准备:1.鸭子洗净斩块...
烤鸭 今天是三伏,烙饼卷鸭肉,口感味道非常好。半边鸭洗净放入生抽、蚝油、叉烧酱和料酒。放入花椒、葱姜按摩全身,揉搓几分钟...
杨桃焖鸭 杨桃焖 准备好食材,鸭块先用热水焯一下,去掉血腥味。炒菜锅预热完后,选择蒸炖功能,加入油、姜片和蒜蓉。倒入鸭块。加入酒、酱...
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