烩鸡蛋清 鸡蛋清 猪瘦肉切薄片,加适量精盐、味精、酱油、25克鸡蛋液和10克湿淀粉拌匀上浆,入温油锅中滑熟后捞出沥油;猪夹心肉剁成泥...
鸡蛋清片 鸡蛋清 把鱼片成薄薄的鱼片,然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟炒锅内倒入适量油烧热,然后放...
鸡蛋清柳 鸡蛋清 牛柳洗净切条,用刀从垂直于纹理的方向切下,再切成0.5厘米厚,5厘米长的条;用一点老抽、淀粉、清水和料酒盐、蛋清、...
鸡蛋清堡 鸡蛋清 面粉加入所有原料高筋面粉200克、鸡蛋30克、牛奶90克、酵母2克、盐1克、白糖20克揉成团后,加入黄油20克揉至...
鸡蛋清干 鸡蛋清 将干黄酱,盐,蛋清和肉馅抓匀葱蒜切碎,放入料理机,倒适量的水扎出汁,然后将葱姜汁倒入玉米淀粉中,拌匀。之后倒入肉馅...
鸡蛋清仁的做法大全 鸡蛋清仁的做法大全 虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的...
鸡蛋清糜 鸡蛋清 将叶子焯水。水中加点盐和油,叶子烫软后立即捞出叶子中包入肉馅(加了半个蛋清、盐和料酒调味),不要太多,大概10克左...
鸡蛋清松 鸡蛋清 面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放在28摄氏度下进行基础发酵发酵至2.5倍大即可发酵好的面团...
爆鸡蛋清 鸡蛋清 准备调料,1勺醋,1勺酱油,1勺糖,1勺料酒、1勺高汤放小碗中调好,姜切片,葱切段,1勺花椒、3个辣椒(辣椒可随喜...
酸鸡蛋清 鸡蛋清 材料:黑鱼1条,蕃茄5个,老豆腐1块(也可换成其他,如豆芽之类)蕃茄去蒂去皮,切小块豆腐切块备用把黑鱼的头尾,以及...
鸡蛋清派 鸡蛋清 在室温软化的黄油里加入糖粉搅打至乳白色,再加入蛋液拌匀筛入盐,杏仁粉和低粉拌匀成面团。放进冰箱里冷藏半小时后取出擀...
鸡蛋清球 鸡蛋清 材料备好荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清...
蘸鸡蛋清 鸡蛋清 将金桔饼切碎,同桂花放在一起备用;排骨剁成3厘米长的块,加黄酒、精盐拌一下,再加湿淀粉和蛋清,浆匀;锅内入油,烧至...
鸡蛋清盒的做法大全 鸡蛋清盒的做法大全 香菇去蒂泡软;肉糜(猪肉剁茸)与干虾仁剁成肉酱;肉酱加入鸡蛋清、淀粉15克、姜末、酒、酱油各10克、胡椒粉少许,拌...
鸡蛋清块 鸡蛋清 准备一只一斤多的三黄土鸡将鸡清洗干净,切块鸡块放入容器中,放入鸡蛋清、淀粉、面粉、五香粉、盐用手将鸡块抓均匀锅中放...
鸡蛋清饼 鸡蛋清 猪肉馅加入葱末、蛋清、姜末、五香粉、生抽、盐、鸡精、香油搅拌均匀,制成肉馅备用用温水将面粉活成光滑的面团,静置半小...
鸡蛋清盅 鸡蛋清 准备好食材大蒜剁成蓉鲜虾去虾肠虾线去皮,剁成小丁胡萝卜切小丁木耳切小丁,香菇也切小丁黄瓜切段,挖瓤备用将切好的菜丁...
煮鸡蛋清 鸡蛋清 草鱼收拾干净后,去头、尾,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片,再鱼皮朝下,片成薄厚适中的鱼片。剃下的鱼骨切成段,鱼头剁成两半...
拌鸡蛋清 鸡蛋清 所需材料,图1,虾去壳洗净用盐抓匀腌5分钟,在冲洗干净,图2用刀从虾背切开,加入料酒,盐和白胡椒粉拌匀放入冰箱腌1...
蒸鸡蛋清 鸡蛋清 把木瓜切成小块的果肉,备用牛奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀用滤...
煎鸡蛋清 鸡蛋清 肉糜加姜末,盐,酱油,蛋清,胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌青椒洗净去蒂,怕辣的话把内壁的白筋也撕干净把腌好的肉沫...
黑椒鸡蛋清 黑椒鸡蛋清 牛里脊切成2厘米左右的丁,用蛋清、黑胡椒粉、少许蚝油、淀粉腌渍10分钟锅中烧热植物油,倒入腌渍好的牛肉粒划熟取出备...
鸡蛋清泥 鸡蛋清 先制作油皮:细砂糖13克加水33克拌匀,加入高筋面粉80克、猪油25克,揉成光滑的面团,盖上布或者保鲜膜松弛15分...
鸡蛋清粉 鸡蛋清 隔夜剩下的虾用水冲洗干净,待用火腿切丝、笋干浸泡切丝待用我去荷包蛋的蛋白切块备用薯粉丝浸泡待用用猪油在砂锅里面化开...
鸡蛋清夹 鸡蛋清 在蛋黄中加入15克白砂糖和1克盐搅拌打发在蛋白中加入余下的45克白砂糖并打发将打发的蛋黄和蛋白切拌均匀筛入过筛后的...
鸡蛋清包 鸡蛋清 猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了;葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,白糖、白醋、生抽、盐调汁;水淀粉...
鸡蛋清杂 鸡蛋清 所有材料除黄油外揉至光滑,加入黄油揉至出小片的不易破裂的薄膜,盖保鲜膜发酵至两倍大后,分成10份,并滚圆,静置10...
鸡蛋清团 鸡蛋清 糯米提前浸泡6个小时;猪肉切丁,剁成肉末胡萝卜削皮后擦成蓉,跟肉末混合,加入盐、姜葱粉、蚝油、生粉搅拌均匀加入蛋清...
炖鸡蛋清 鸡蛋清 鲜奶倒入锅中,中小火加热至将要沸腾时离火倒入小碗中,放凉至形成奶皮,用筷子掀起一角慢慢倒回大碗中,加入糖拌匀蛋清打...
炸鸡蛋清 鸡蛋清 猪里脊肉切成手指粗的长条,加入少许盐,1汤匙料酒腌制入味小碗中放醋2汤匙,白糖3.5汤匙,少许盐,淀粉加水混和成水...
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