鲢鱼头汤 鲢鱼头汤 准备好鲢鱼头,姜和当归锅内油菜烧热后加入姜丝爆香加入鱼头煎,刚才红烧鱼太多了就留了两块鱼肉一起煮汤喝翻一面煎至金黄...
鲢鱼头汤 鲢鱼头汤 鲢鱼头一个。葱切成葱段,姜切成片。鲢鱼在水中焯一下。时间很短,几秒钟即可。瞧瞧看,皮已经翘起来了。这个时候轻轻地就...
鲢鱼头炖卷子 鲢鱼头炖卷子 大花鲢鱼头,一个,中间劈开裹上干面,热油锅煎成两面金黄放葱姜蒜,辣椒,花椒,料酒,香叶,醋,酱油,加比较多的水,大...
酱香鲢鱼头 酱香鲢鱼 将鱼头洗净,从中间剖开(不要断),用姜、料酒一半、生抽一半、盐少许抹匀腌制15分种起热锅,注油六成热,将腌好的鱼头...
鲢鱼头滚豆腐 鲢鱼头滚豆腐 鲢鱼头去鳞,去鳃,去肚,洗净,切下鱼肉,鱼头对剖。豆腐切大块。锅里油热,放下鱼头煎一会儿。把煎好的鱼头放入砂锅,放...
拆烩鲢鱼头 拆烩鲢鱼 将鱼头劈成两片,去鳃洗净,放入清水锅中,置旺火烧沸,后移小火焖至鱼肉离骨时,捞起拆去骨,再将鱼头肉下水锅,加葱姜、...
鲢鱼头尾汤 鲢鱼头尾汤 看看原料吧鱼头收拾干净,沾上干面粉。将鱼头放油锅中煎至两面淡黄色即可。锅中放热水,放入煎好的鱼头,放入葱姜大料,料...
鲢鱼头炖豆腐 鲢鱼头炖豆腐 新鲜的鲢鱼将近5公斤好肥好鲜刮去鱼鳞刮掉鱼鳞背后抛开切下鱼头锅内放姜蒜花椒大料爆锅放鱼头加水一次加够这样不损失鱼的...
拆烩鲢鱼头 拆烩鲢鱼 色香味:卤汁乳白稠浓、肉质肥嫩、滋味鲜美主料:花鲢鱼头1个(重约2250克)辅料:菜心24棵,葱、姜各10克,绍酒...
菜谱:清炖鲢鱼头的做法 菜谱:清炖鲢鱼头的做法 原料带肉鲢鱼头750克,熟火腿肉、豌豆苗各25克,盐、料酒、食油、葱段、姜片、鲜汤各适量。制作1、将鱼头去鳃洗净,...
拆烩鲢鱼头 拆烩鲢鱼 将鱼头劈2片,去鳃洗净,放锅内,加清水漫过鱼头,上大火烧至鱼肉离骨时,捞起去骨。锅内注入清水适量,捞出鱼肉,拣去葱...
鲢鱼饼 鲢鱼 回家的时候,老爹给带回来的一条花鲢,刚拿回那功夫,我在素食呢,儿子懒得吃鱼,于是,怕浪费了可惜,就存放在冰箱里了。...
青椒烧鲢鱼 青椒烧鲢鱼 鲢鱼能提供丰富的胶原蛋白,即健身,又美容,是女性滋养肌肤的理想食品。鲢鱼处理干净,撒盐搅拌均匀,腌制片刻姜去皮洗净...
腊肉豆腐炖鲢鱼头 腊肉豆腐炖鲢鱼 准备好食材火腿肉切片,放入温水浸泡一下,捞出待用.海虾剪去虾芒,挑去虾线,漂净待用。豆腐切块,放入油锅煎一下盛出,...
球溪鲢鱼 球溪鲢鱼 鱼切块,盐、沙姜粉、大葱腌制1小时。下锅炸之前加少量豆瓣酱提色下油锅炸3分钟作用另起油锅,先将蒜瓣炒香,再下干辣椒...
清炖鲢鱼 清炖鲢鱼 鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒...
红烧鲢鱼 红烧鲢鱼 堂哥送来一条钓的鲢鱼,中午就红烧一下。鲢鱼处理干净,沥干水分。翻面继续煎另一面,煎至两面金黄。放入白酒,老抽,蒜头...
鲢鱼片 鲢鱼 大葱、生姜洗净切片花鲢鱼片用料酒、干淀粉、盐码味山药洗净,去皮切片起油锅,葱姜片爆香,加清水煮开先放入山药片煮3分...
炖鲢鱼 鲢鱼 鲢鱼处理干净,切段。放适量盐和料酒腌制。葱姜蒜切好备用。锅内放适量油,放入葱姜蒜爆香。放入鲢鱼块。倒入适量料酒和生...
清蒸鲢鱼 清蒸鲢鱼 简单,美味,方便,快捷----清蒸鲢鱼,清蒸的味道满鲜美的,这么一条大鱼都被吃光光了。准备鲈鱼、植物油、蒸鱼豉油、...
西芹鲢鱼 西芹鲢鱼 准备材料,鲢鱼先用酱油和料酒腌好备用锅内油烧热后加入鲢鱼煎加入姜片,翻一面煎至金黄煎好的鱼装起备用出锅即可享用加入...
鲢鱼汤 鲢鱼 腌过的鱼头热火煎过,加党参枸杞红枣清水大火烧开改小火炖一个小时,加盐巴调味起锅
蒸鲢鱼 鲢鱼 姜洗净切姜片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约30克;将生葱放在长形碟上;再将扁鱼(鲢鱼)用精盐5克擦匀鱼身内外,放在碟...
鲢鱼子 鲢鱼 清洗。用温水加盐洗去鲶鱼的粘液,锅中水加盐烧开,将鱼和鱼籽焯半熟锅中放底油,可多放些,加调味料爆香后加豆酱翻炒酱炒...
清炖鲢鱼 清炖鲢鱼 鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒...
焗鲢鱼 鲢鱼 鲢鱼一尾洗干净。放料酒放盐,搓匀,切姜片把姜片放到鱼的里里外外,把鱼腌一下,1小时吧切洋葱丝再切一些元葱片切一点彩...
鲢鱼汤 鲢鱼 锅烧热,倒入菜籽油,油开后关火,放入猪油,倒入(黄葱、姜、芹菜)炒香倒入清水,煮沸,把处理好的鱼放入锅中,放入适量...
豉香鲢鱼 豉香鲢鱼 【豉香鲢鱼】:材料:鲢鱼块4块、葱1根、姜1块、料酒1大匙、盐1/2小匙、花椒1小匙、玉米淀粉1小匙、面粉适量、香...
鲢鱼煲 鲢鱼 热锅倒油,五花肉煎出油,捞出,放入大块的鱼块,四面煎香,捞出备用。砂锅底铺上洋葱圈,依次放入煎好的五花肉和鱼块。油...
煮鲢鱼 鲢鱼 将回头鱼(或鲢鱼)宰杀洗净,剁成3厘米见方的块莴笋头去皮切成0.5厘米厚的片;青椒去蒂切圈;紫苏叶切碎;姜切片净锅...
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