熏鲅鱼 鲅鱼 鲅鱼,学名马鲛鱼,在黄渤海沿海地区非常常见,熏鲅鱼是鲅鱼的传统吃法之一。由于熏鲅鱼味道鲜美,价格实惠,且经过处理后...
清炖鲅鱼 清炖鲅鱼 鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,清炖鲅鱼,常食对治疗贫血、早衰、营养...
辣烧鲅鱼 辣烧鲅鱼 鲅鱼,也叫马鲛,它味道鲜美、营养丰富,除鲜食外,还可加工制做罐头或咸干品。也因它肉多刺少,且肉质坚实紧密,呈锥子状...
麻辣鲅鱼 麻辣鲅鱼 烧鱼是我家餐桌上较长见的一道菜,不管是清蒸还是红烧,都很受欢迎。准备鲅鱼。调料:姜,葱,花椒粒,辣椒,八角,香叶。...
炖燕鲅鱼 炖燕鲅鱼 正是海鲜大批上市,多吃鱼对眼睛好,鲅鱼即可炖也可做馅,适合大众口味。炖鱼放些五花肉,能够更好的提高鱼的味道,更香更...
干烧鲅鱼 干烧鲅鱼 福建靠海吃海,海鲜基本是我们每天餐桌上天天要吃的。小时候,父亲最喜欢买的就是鲅鱼了,我们这里也叫马鲛鱼。肉质比较硬...
红烧鲅鱼 红烧鲅鱼 鲅鱼在广东那边是叫马鲛鱼,我们在家的时候还是会经常买来吃的,但是都是干煎来吃,因为老公比较爱吃那样的,说煎的黄黄的...
鲅鱼饺子 鲅鱼饺子 面粉加少许精盐混合均匀,加入水,揉成软硬适中的面团。把和好的面放在盆内饧着。把猪肉馅用刀再细细的剁成肉茸。韭菜择洗...
熏鲅鱼 鲅鱼 熏鲅鱼的做法(烟台人过年家家必备)原料:鲅鱼、葱、姜、八角、花椒、陈皮、桂皮、香叶、松针做法:1、冷冻鲅鱼半解冻状...
清蒸鲅鱼 清蒸鲅鱼 今年秋天的鲅鱼自上市后,就没见着大个的,基本都是3-4条一斤的鲅鱼,按青岛话讲,尽是些鲅鱼羔子,没有开春的鲅鱼那大...
红烧鲅鱼 红烧鲅鱼 鲅鱼鲅鱼洗净去头切块放少许盐和料酒腌一会葱姜辣椒下油锅到酱油放水和醋下鱼先炖10分钟十分钟后放盐和蒜再炖10分钟收...
红烧鲅鱼头 红烧鲅鱼 鲅鱼的营养价值丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,对治疗贫血、早衰、营养不良、神经衰弱等症会有一定辅助...
干烧鲅鱼 干烧鲅鱼 福建靠海吃海,海鲜基本是我们每天餐桌上天天要吃的。小时候,父亲最喜欢买的就是鲅鱼了,我们这里也叫马鲛鱼。肉质比较硬...
香煎鲅鱼&红烧鲅鱼 香煎鲅鱼&红烧鲅鱼 材料:鲅鱼2条,葱姜、大料、花椒、红辣椒、料酒、生抽、鱼露、色拉油、盐适量香煎鲅鱼制作过程:1、鲅鱼洗净控干水分,...
清蒸鲅鱼 清蒸鲅鱼 今年秋天的鲅鱼自上市后,就没见着大个的,基本都是3-4条一斤的鲅鱼,按青岛话讲,尽是些鲅鱼羔子,没有开春的鲅鱼那大...
香煎鲅鱼 香煎鲅鱼 鲅鱼这样的,要新鲜的,如果是速冻的要提前解冻。直接将鱼切成7MM厚的片,去掉内脏。泡洗出血水。捞出滤干水份。加入料...
番茄鲅鱼 番茄鲅鱼 酸酸甜甜好味道鲅鱼清理干净后放入稍多料酒腌制半小时锅中倒入适量油,稍热放入冰糖,香葱及姜片稍翻炒倒入番茄块爆香倒入...
清炖鲅鱼 清炖鲅鱼 食材:新鲜鲅鱼鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净。姜拍松,葱切花、蒜拍碎。锅烧热,放入油、葱姜、蒜炸香。再把...
鲅鱼饺子 鲅鱼饺子 鲅鱼去骨去皮将鱼肉剁碎加入花椒水加入料酒加入姜末加生抽。盐加香油,葱拌匀待用饺子皮擀好包好水开后,放入锅中,煮3个...
鲅鱼 鲅鱼 收拾干净,打上花刀,控水。其它材料先备好。为防止煎鱼是粘锅,炒锅烧干后,先用鲜姜片擦一遍。然后再烧干,入油。油热后...
麻椒鲅鱼 麻椒鲅鱼 鲅鱼是冷冻鱼,如何将冷冻鱼,做成集万千宠爱于一身,成为被人钟爱的美食呢,麻椒鲅鱼,用的麻椒,也就是川椒。麻椒的味觉...
鲅鱼饺子 鲅鱼饺子 春季鲅鱼上市,胶东地区有送鲅鱼孝敬岳父岳母的习俗,一是体现女儿女婿的孝心;再就是体现春季鲅鱼的鲜美!民间有“山有鹧...
蒜薹烧鲅鱼 蒜薹烧鲅鱼 鲅鱼切成2CM宽的段,用厨房纸擦干表面水分蒜薹洗净切成长段。葱切小段,姜切片,蒜瓣轻拍一下,花椒八角备好即为爆锅料...
煎鲅鱼 鲅鱼 煎鲅鱼的做法(海鲜家常菜)【主料】鲅鱼四条【调料】盐、酱油、白胡椒粉、海天酱、料酒、白糖;面粉适量【做法】1、鲅鱼...
茄汁鲅鱼 茄汁鲅鱼 鲅鱼又叫马鲛鱼,它肉质细腻、味道鲜美而且营养丰富,民间有“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”的赞誉。吃法更是多种多样,茄汁鲅...
油封鲅鱼 油封鲅鱼 春季的鲅鱼(马鲛鱼)最美味了,油脂丰盈,肉厚肥美,公公在市场里看到了品质非常好的鲅鱼,在家晾了一夜就邮寄给我们(一...
熏鲅鱼 鲅鱼 【熏鲅鱼】材料:冷冻鲅鱼2条,葱,姜片。调味料:糖,盐,五香面,料酒,生抽,水,香油。花生油。做法:1.将鱼的表面...
鲅鱼水饺 鲅鱼水饺 【主料】鲅鱼三条、肉馅半斤、韭菜【调料】料酒、花椒水、盐、白胡椒粉、花生油、香油、味精【做法】1、鲅鱼三条,洗净。...
红烧鲅鱼 红烧鲅鱼 喜欢吃马鲛鱼,因为肉多刺少,可以享受大口大口吃鱼肉的感觉,哈哈~~主料准备好;马鲛鱼洗净,用少量盐、胡椒粉腌制一会...
熏鲅鱼 鲅鱼 熏鲅鱼的做法(海鲜家常菜)【熏鲅鱼】原料:小鲅鱼两条(最好用肉厚的大鲅鱼,切成像这样的大块儿,更方便入味,我是从冰...
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