烤刀鱼干 烤刀鱼干 食材:刀鱼、盐做法:见图解要点:加盐阴干晾晒(一天至两天),两面烤酥香。刀鱼洗净,撒盐。(也可自由选择调料,但盐是...
银鱼干补钙小菜两款----椒圈咸菜银鱼干&葱香银鱼炒蛋 鱼干补钙小菜两款----椒圈咸菜银鱼干&葱香银鱼炒蛋 国庆前老姐来的时候带了两包千岛湖的银鱼干给我,这个拿来做下粥或下酒的小菜最好了,嚼吧嚼吧还补钙。女人一过三十就得把...
周末给做个下酒菜----海苔酥花生小鱼干 周末给做个下酒菜----海苔酥花生小鱼干 很多男人都是花生控吧,至少我们家翁婿两位都是哈,花生是个好东西,长生果呀,但平时都是水煮啊,打五谷浆啊,碾碎做馅啊...
蚝油焖鱼干 蚝油焖鱼干 鱼干,也就是小干鱼,这种食材通常的做法是煎、炸、蒸。这道【蚝油焖鱼干】采用了焖制的方法制作,同时加了葱姜蒜、洋葱、...
花生小鱼干 花生小鱼干 材料:小鱼干(DriedAnchovy)花生米葱花辣椒花椒粒芝麻海苔蒜粉盐做法:平底锅加少许油,将花生米小火炒至香...
竹荪去除皂味----竹笋墨鱼干煲汤 竹荪去除皂味----竹笋墨鱼干煲汤 自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题,博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅...
蒸拌鱼干 蒸拌鱼干 秋天时用新鲜的鲅鱼晾了一些鱼干,易于保存。吃的时候泡软,然后蒸一下再拌,别有一番风味,是下饭的一道菜,很美味呢!将...
护肝提神-韭菜炒河鱼干 护肝提神-韭菜炒河鱼干 食材:韭菜1把、河鱼干80克调料:油3ml、盐1克、生姜5克、干辣椒1个、青辣椒1个、生抽1ml、料酒1ml制作过...
嘎鱼干 鱼干 提前将鱼干放在清水里浸泡泡过之后用剪刀剪成段,备用锅烧热,加油,爆香葱姜倒入鱼干稍微煎一下,烹入花雕酒,稍炖加入老...
蒜香鲫鱼干 蒜香鲫鱼干 这个鱼干是老公没事去河里弄回来的野生小鲫鱼,用盐腌过后晒干而成,做成菜肴别有一番风味。食材准备大蒜苗洗净切段鱼干洗...
海鱼干 鱼干 鱼放清水中浸泡沫小时至变软,捞起沥水备用香葱切碎备用热锅热油,油热后把鱼干码入煎至表面金黄色,翻动另一面再煎均匀的...
青椒炒鱼干 青椒炒鱼干 某天中午,没有时间买菜。冰箱就剩两个青椒和鱼干,只能凑合炒上这样一个菜。很让人意外,又香又带点辣,很下饭鱼干用温水...
铁鱼干  巴浪鱼干 鱼干 巴浪鱼干 将巴浪鱼干搁水里洗净沥干水备用将生姜切片一般2—3片就够了不要太厚主要想去去巴浪鱼的腥味锅内加入冷水将生姜片和巴浪...
小鱼干酥花生 鱼干酥花生 在威海时猫姐强烈推荐我们买些小鱼干,说是和花生一起慢火炸酥了特别适合做下酒菜,收银的阿姨见我们在讨论吃的还特别热情...
藠头焖鱼干 藠头焖鱼干 藠头被誉为“菜中灵芝”,对中医而言,藠头更是一种药食同源的珍品。它具有“增食欲、助消化、解疫气、健脾胃”等功能。俗...
小鱼干 鱼干 洗干净鱼,用一勺盐搓匀腌20分钟左右。锅热放油。中小火慢慢煎一边金黄,翻到另一边。成品。
咸香下饭——【河豚鱼干红烧排骨】 咸香下饭——【河豚鱼干红烧排骨】 关于河豚鱼,饱受争议,因处理不好毒性较强,很多关于中毒的报道,但由于新鲜的鱼肉质鲜美,让很多美食爱好者铤而走险,素...
香煎鳗鱼干 香煎鳗鱼干 有幸得到这款鳗鱼干的试吃资格,煎了一下撒点料,简单又美味。准备好新鲜的鳗鱼干。剪成小段。用水泡一下,把鳗鱼段泡软。...
炝拌明太鱼干 炝拌明太鱼干 主料:干明太鱼1条把干明太鱼去掉头。然后将其一剁两半。放入清水中浸泡30分钟左右。利用这个时间制作“蒜椒油料汁”:...
鱿鱼干炒圆椒 鱿鱼干炒圆椒 鱿鱼干产于广东,在我的家乡逢年过节都有祭拜神明的习俗,其中鱿鱼干就是必备品。祭拜结束后,鱿鱼干就会成为餐桌上的一道...
拌安康鱼干 拌安康鱼干 【拌安康鱼干的材料】主料:安康鱼干副料:红椒、蒜苔、大蒜调料:盐、生抽、糖、香醋、香油、鱼露、蚝油【拌安康鱼干的做...
腌鱼干 鱼干 腌鱼干的做法(荤菜)咸鱼干原料鱼20斤,盐6两,花椒少许做法1,鱼洗净2,盐加花椒炒至香味3,乘热抹在鱼的身上,我...
花生煮小鱼干 花生煮小鱼干 准备好食材花生仁用温水浸泡半天小鱼干用清水浸泡2个钟头取小汤锅,放适量清水,放花生仁大火煮开,小火煮30分钟捞出待...
清蒸鱼干 清蒸鱼干 舞是个海鲜控,从小在沿海城市长大啊,所以对海鲜也是情有独钟的,小鱼干用清水浸泡片刻清洗干净沥干平铺在盘子上和冷水一...
鱿鱼干煲老鸡汤 鱿鱼干煲老鸡汤 元旦前,爸爸的同事送了一袋鱿鱼干,一袋里面有足足12条,呵呵,,,对于此类干货,精灵是喜爱至极,这么多,够我折腾一...
鱿鱼干怎么做好吃-鱿鱼干茄子煲 鱿鱼干怎么做好吃-鱿鱼干茄子煲 鱿鱼干用清水泡2个小时鱿鱼干切小条茄子用盐擦洗表面后切条,不用去皮配料:葱段,蒜头,辣椒冷锅下油(油要放多一些,茄...
鱿鱼干煲老鸡汤 鱿鱼干煲老鸡汤 各式食材准备。鸡肉剁小块。鸡肉块冷水下锅,加姜片,料酒焯水。焯水好的鸡肉,洗净血沫沥水备用。提前泡发的鱿鱼干切块。...
藠头焖鱼干 藠头焖鱼干 藠头清洗干净,剥去外皮,姜切丝油锅烧热,干鱼倒进去略微翻炒,加入藠头,微炒沿着锅边淋入水,将青红辣椒和姜丝撒在上面...
椒盐鲅鱼干 椒盐鲅鱼干 椒盐鲅鱼干的做法(家庭制作鲅鱼干的简易方法)鲅鱼很常见,并且价格便宜。在我们这里,好多单位过节发福利分海货,最经常...
尖椒蒸鲅鱼干 尖椒蒸鲅鱼干 咸鲅鱼干是东北的一道传统特色渔家菜。可以根据自己的喜好任意选择品种。只需把这种原料盛在容器中,添加点油,入锅蒸透即...
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