食用油可以这样选 食用油可以这样选     日前,一位退休老医生偶然跟小霞说起,他一直想买以前农村里常见的传统...
食用油该怎么吃 食用油该怎么吃     在食用油的问题上,人们所做的研究不少,也得出不少结论,但随着研究的...
食用油不能反复高温加热 食用油不能反复高温加热    食用油经高温加热,营养价值会降低,原因是高温加热可使油中的维生素A、胡萝卜素、...
食用油保存小常识 食用油保存小常识    一是低温。在高温下,油脂的化学反应和氧化反应加快,容易导致酸败。因此,油不用时...
减肥食用油 减肥食用油     美国的化学家已研制出一种能使人减肥的食用油脂。这种食用油脂的分子结...
食用油的使用技巧 食用油的使用技巧     背景资料:    营养学家...
各种食用油的营养功效 各种食用油的营养功效 是植物油中加工等级最高的食用油,已基本除尽了植物油中的一切杂质和蜡质,所以颜色最淡。色拉油适用于炒、炸、煎和凉拌,...
各种食用油的使用注意 各种食用油的使用注意     生活中,许多人吃惯了一种口味的油,往往会长期食用。其实,不同种类的...
鉴别食用油的技巧 鉴别食用油的技巧     1、看色:食用油多呈淡黄、黄、棕色,品质正常的食用油应该完全透明。...
食用油不宜久存 食用油不宜久存     人们食用的油脂,旋转一段时间后,很容易变质,产生令人不愉快的气味。...
快过期食用油不要买 快过期食用油不要买     散装食用油在抽样检查不合格产品中占“大头”  ...
怎样贮藏食用油 怎样贮藏食用油     将花生油、豆油入锅加热,放入少许花椒、茴香,待油冷后,倒进塘瓷或陶...
食用油消费的科学 食用油消费的科学     食用油是人们日常生活的必需品。怎样才能做到既科学又营养呢?多年来,...
怎样贮藏食用油? 怎样贮藏食用油? 将花生油、豆油入锅加热,放入少许花椒、茴香,待油冷后,倒进塘瓷或陶瓷容器中存放,不但久不变质,做菜用此油,味道也特...
食用油----“对症”买 食用油----“对症”买       从今年10月1日开始,花生油、大豆油两种食...
认识6种食用油 认识6种食用油     近年来,关于如何买到好油,吃什么油最健康安全的讨论越来越多,我们到...
食用油脂指南 食用油脂指南     食用油脂种类很多,但从食物来源区分,不外乎是一些来自动物性食物,还...
食用油变香法 食用油变香法     食用油营养丰富,要使其味道更加芳香,可将少量食用油放在锅里加热后,...
食用油保存小常识 食用油保存小常识 一是低温。在高温下,油脂的化学反应和氧化反应加快,容易导致酸败。因此,油不用时应远离炉灶和太阳照射,放置在阴凉处。...
别老吃一种食用油 别老吃一种食用油     近二十几年来,由于人们吃了太多的包括脂肪在内的高热能食品,或者是因...
食用油不宜反复高温加热使用 食用油不宜反复高温加热使用    很多人喜欢吃油炸食品,而炸过食品的油往往倒掉又有些可惜,于是就拿来炒菜,其实这...
如何选择健康的食用油 如何选择健康的食用油 吃什么样的油对健康更有益?什么样的油才是最适合我们身体的“健康好油”呢?普通消费者因不甚了解食用油的脂肪酸构成比例...
各种食用油烹调时各具有不同的营养功效 各种食用油烹调时各具有不同的营养功效 生活中,许多人吃惯了一种口味的油,往往会长期食用。其实,不同种类的食用油各具特点,从营养平衡角度出发,选用时不妨经...
用食用油可鉴别优劣白酒 食用油可鉴别优劣白酒     (一)购买瓶装白酒,由于不可能打开盖先尝尝,所以在挑选时要认真观察...
食用油:吃“香”还是吃“健康”? 食用油:吃“香”还是吃“健康”?     食用油是人们生活中必不可少的。习惯上人们按照家人的口感来选择食用油...
别总吃一种食用油 别总吃一种食用油     近二十几年来,由于人们吃了太多的包括脂肪在内的高热能食品,或者是因...
食用油脂的选购与保存 食用油脂的选购与保存     我们的膳食离不开食油,食油是人体脂肪来源之一,更是一种必不可少的烹...
误将鱼肝油当食用油 误将鱼肝油当食用油     因将鱼肝油当成食用油来烧菜吃,一周后全家三口发生维生素D中毒,经住...
为何不要反复高温加热食用油 为何不要反复高温加热食用油    食用油高温加热后,营养价值就会降低,其原因是高温加热可使油中的维生素A、胡萝卜...
常见食用油的烟点 常见食用油的烟点 烹调过程中食物油的烟点是个非常重要的因素。很多方子,尤其是西人的方子里面都说要把锅子预热到快要冒烟的地步。其实这样...
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