咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲因为独特的奇咸而得名。以咸鱼为辅料的茄子煲其味独到,茄子吸收咸鱼的香味,软软糯糯,回味悠长,是广东人很受...
鱼香茄子煲 鱼香茄子煲 一直以来对广东菜情有独钟,广东美食数之不尽,除了甜品、靓汤、粥等。还有各种煲仔类的菜菜也令人垂涎三尺!今个就利用家...
蓑衣茄子煲 蓑衣茄子煲 茄子洗净,切蓑衣状。豆角掐寸段,姜蒜切丝,腊肠切片。锅中放少量油,将茄子稍煎一下,盛起备用。锅中倒油,倒入腊肠煎一...
腊肉茄子煲 腊肉茄子煲 茄子,腊肉海天蚝油,味极鲜,葱,蒜,红椒将腊肉洗净切片茄子去皮切长条块状葱蒜红椒切好备用砂锅小火烧热后倒少许食用油...
茄子煲(肉末茄子煲/鱼香茄子煲) 茄子煲(肉末茄子煲/鱼香茄子煲 茄子洗干净去头一分四后切段,颜色浅摸着软身的比较嫩没有籽在里面,撒盐控水,不用费劲捏,翻几下,水会集中在碗底五花肉...
酱香茄子煲 酱香茄子煲 茄子洗净,卤花生剥壳,配料切好。坐锅烧油,放茄子,轻轻推匀,变色后倒入网筛沥油。锅内剩余油爆香配料,盛出备用。放油...
肉香茄子煲 肉香茄子煲 茄子相信很多人都喜欢吃,我每次去大排档都点哈哈,只是外面吃的茄子煲都太过油腻,经过我改良后的茄子煲,味足不油腻,香...
腊肠茄子煲 腊肠茄子煲 腊肠切片,炒锅少倒一点油。放入腊肠中小火煎至微焦黄。把大蒜放入炸成金黄色。把腊肠和大蒜放入砂锅底部。把切片的茄子放...
腊肉茄子煲 腊肉茄子煲 茄子去皮切细条,一定要去皮哦,不然口感会大打折扣哟取半条腊肉,放滚水中烫5分钟。一方面更好切一方面去除表面灰尘小米...
窝蛋茄子煲 窝蛋茄子煲 茄子洗净切成条状.猪肉剁成肉滑.先将茄子煮熟.再起镬把猪肉滑炒熟后放在茄子上.然后开火把茄子烧滚,把鸡蛋打在上面即可.
肉香茄子煲 肉香茄子煲 茄子洗干净斜切成块,中间再轻轻切3/4刀。猪肉洗干净切条状再切粒状再剁成肉末,青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁均匀,加入...
浓香茄子煲 浓香茄子煲 长茄。甜面酱、韩式蒜蓉辣酱。笋、胡萝卜和木耳。猪肉馅。茄子洗净,切成粗长条。放入少许面粉拌匀,这样茄子油炸时不会吸...
腊肉茄子煲 腊肉茄子煲 将腊肉洗净切片,茄子去皮切长条块状,葱蒜红椒切好备用砂锅小火烧热后倒少许食用油,放入腊肉,将腊肉用小火煎出油,腊肉...
茄子煲拌面 茄子煲拌面 茄子切条,加少量盐,抓匀,腌制到茄条变软。挤茄条的水分,待用蒜姜切沫,韭菜切长段(韭菜根据个人喜好来,有的喜欢吃葱...
鱼香茄子煲 鱼香茄子煲 材料:山茄子(杭茄)2根猪肉馅40克葱1小段姜1小块蒜3瓣味极鲜酱油1勺郫县豆瓣1勺料酒1勺糖5克淀粉适量水淀粉1...
肉末茄子煲 肉末茄子煲 准备好材料,茄子,蘑菇辣椒切成块,猪肉切成末锅里放少少许的油,加入蒜瓣爆香接着倒入所有的菜翻炒一会,炒到茄子绵一点...
腐乳茄子煲 腐乳茄子煲 材料:长茄子一根,培根2片。调料:葱姜适量,蒜瓣6个,酱油20毫升,腐乳汁30毫升,白糖3克,水淀粉适量,香油适量...
三椒茄子煲 三椒茄子煲 食材:茄子1个、杭椒15克、小米椒5克、五花肉20克、泡椒8克、蒜10克、生姜5克、葱5克、生抽15ML、白糖4克...
咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲 准备好食材:茄子切成滚刀块用淡盐水浸泡,防止变色;咸鱼、五花肉切成大丁粒,五花肉要瘦肉部分并带点肥油的。大火烧锅至...
培根茄子煲 培根茄子煲 1、主要食材如图。2、茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡20分钟。3、泡茄子的功夫咱们把其它食材料理一下。4、热锅加少许...
鱼香茄子煲 鱼香茄子煲 备好食材茄子连皮切滚刀块,用清水浸泡片刻,防止变黑,洗净后捞起挤干水分。辣椒洗净切粒,马鲛咸鱼用开水洗净控干水分,...
咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲 准备好食材。将茄子削皮纵切成四瓣再横切成5厘米的长条,彻底沥干水分;五花肉切成1厘米见方的丁粒;咸鱼也切丁粒,并用...
超下饭的干煸茄子煲 超下饭的干煸茄子煲 五花肉切小块,茄子切段。锅中入油,放多些,入葱头干辣椒蒜及剁椒放五花肉翻炒五花肉翻炒至微焦,放入茄条翻炒,放入生抽...
虾皮茄子煲 虾皮茄子煲 虾皮茄子煲的做法(补钙佳品)主料:茄子、虾皮配料:胡萝卜、香菜、蒜、葱、姜,红青椒做法:1、茄子切成条状,油锅烧七...
咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲 【食材】紫茄2个(约400g)、咸鱼1块、猪肉100g、姜1片、蒜头3瓣、辣椒1个、陈醋10g、酱油20g、料酒1...
咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲的做法(荤素搭配)原料:茄子2个,马蛟咸鱼一块配料:姜丝、蒜蓉制作:1、茄子洗净,带皮,切成粗条状2、将...
鱼香茄子煲的做法  鱼香茄子煲的做法 鱼香茄子煲的做法材料:茄子两条,猪绞肉适量,香葱一条,姜末,蒜末适量,郫县红油豆瓣酱1大匙鱼香汁的调法:生抽1大匙...
鱼香茄子煲 鱼香茄子煲 食材:茄子五花肉青鱼干香葱辅料:蒜子生姜调料:油老抽生抽老酒味素准备阶段→1、茄子洗净切成滚刀块;2、五花肉洗净切...
豆豉鲮鱼茄子煲 豆豉鲮鱼茄子煲 豆豉鲮鱼茄子煲的做法(荤素搭配菜谱)【所用料】茄子300克豆豉鲮鱼1条(罐装)青椒2个红椒2个大蒜3粒生姜1块香葱...
鱼香茄子煲 鱼香茄子煲 鱼香茄子煲材料:茄子两根,梅香马友咸鱼50克,蒜片,盐、油,蚝油,水适量,葱粒,红椒粒少许。做法:1、茄子洗净,切...
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