寿司的做法和材料 寿司的做法和材料 寿司专用烤海苔,腌萝卜打一个鸡蛋,平底锅中放少许油,做成鸡蛋皮将米饭放到一个小盘子里面,放入一勺寿司醋搅拌均匀,没...
肉脯(材料精确) 肉脯(材料精确) 猪肉买来用水稍微冲洗,(或者直接用热毛巾擦洗)然后用厨房纸巾擦干;搅成肉末后用刀背仔细砸一砸;加入所有材料(蜂蜜、...
Glossary/称量单位和材料换算 Glossary/称量单位和材料换算 话说小猫完全算不得烘培高手,不过平日里因为嘴馋手痒等原因也算是偶有练手,博客上也写了不少烘培食谱。一直以来,总是无...
你准备材料我来做 你准备材料我来做 第一个抹面蛋糕,很机智的用了奥利奥咸奶油,奶油打发过头了也看不出来呀。第二个奶油蛋糕,胆子就大啦。哈哈,我觉得还行...
《Glossary/称量单位和材料换算》 《Glossary/称量单位和材料换算》 小猫博客里的所有图片和文字谢绝转载或盗用,THANKS!今天小猫不容易啊!貌似流量又用光了。昨天晚上睡觉前把这篇文...
五种材料蒸鲈鱼! 五种材料蒸鲈鱼! a新鲜的鱼收拾好了洗干净在鱼背上切均匀的斜刀备用a把准备好的片状的姜平摊在鱼肚子里a鱼蒸好出锅后把盘子里的汁水倒干净
酥皮点心 酥皮点心 玩面团玩上瘾了,感觉一天不揉面心里就闷得慌,看了方子就做了这个酥皮点心,原本想一盆猪油没啥用途,这下好了玩烘焙竟然...
详说各种烘焙材料 详说各种烘焙材料 一、鸡蛋鸡蛋是人类最好的营养来源之一,同时鸡蛋是蛋糕最常用到的原料之一。它在西点制作中有非常重要的作用,它可以提升...
西点常用材料重量表 西点常用材料重量表 西点常用材料重量表(烘培基础)本来手边没有量题,没想到居然给我在电脑里找到原来拍摄工具贴里留下的大图.这里给您展示...
随意材料版石锅拌饭 随意材料版石锅拌饭 准备材料:牛肉切丁,洋葱切丁,胡萝卜小薄片或丝(要是有蕨菜、菠菜、香菇、西葫芦就更完美了)芝麻油抹匀石锅内壁和内底...
酥皮大虾 酥皮大虾 这道酥皮大虾将点心的酥皮与大虾结合起来,让鲜虾吃起来口感更丰富。做法采用烤制的方法,比炸制的更健康,吃一口,酥香可...
酥皮肠卷 酥皮肠卷 突然想吃香肠,太简单的没有挑战性,来点有创意的吃法准备好所有食材,鸡蛋打散备用酥皮从中间切成两个正方形小块,烤箱打...
戚风蛋糕的材料、工具 戚风蛋糕的材料、工具 淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,是天然牛奶提取物。富含蛋白质、钙,营养价值比较高相对于植物奶油更健康,动物...
做面包的基础材料 做面包的基础材料 电子秤电子秤可以用来计量面粉、糖类的重量,非常方便、实用。量勺/量杯计量少量食材或者流动状的液体时,比电子秤更佳精...
牛轧糖——超市材料 牛轧糖——超市材料 棉花糖长这样奶粉长这样1.加热不粘锅,放入黄油,融化后摆上棉花糖。2.棉花糖融化后,加奶粉,伴匀,加花生,伴匀,离...
棕子材料的挑选 棕子材料的挑选    棕叶一般分为孟宗竹叶及麻竹叶,阵宗竹叶包的粽子弹性较佳有咬劲,麻竹叶包的较软烂...
转化糖浆(月饼原材料) 转化糖浆(月饼原材料) 新鲜柠檬切成两半挤出柠檬汁挤出的柠檬汁用滤网过滤掉果肉和籽称好重量备用。糖和水放入奶锅中火煮至糖融化,期间可以搅拌...
超简单材料,炼奶蛋挞 超简单材料,炼奶蛋挞 先将所有材料备齐,称好鸡蛋黄分离出来,加糖搅拌均匀倒入牛奶、炼乳搅拌,蛋挞液就做好了烤箱先预热200度,中下层,上...
健康“煮食”材料 健康“煮食”材料 在家整食这次非典型肺炎的“袭击”,令食物材料的市场上绿色之风更加盛行。识饮识食的广东人喜欢外出觅食,也喜欢在家整几...
翡翠白玉卷 简单材料也美味 翡翠白玉卷 简单材料也美味 原料:猪肉糜,香菇,大白菜,蒜茸,香油,花生油,葱粒,淀粉,盐,糖,酱油,鸡粉做法:1、香菇切丁;猪肉糜加香菇丁、...
千层酥皮,酥皮汤 千层酥皮酥皮 把中筋面粉过筛,或者用1:1的高筋和低筋混合后就是中筋了。把盐,糖都和面粉混合,然后中间挖个洞,把软化的黄油和面粉...
酥皮手指泡芙 酥皮手指泡芙 空气烤烤箱主打就是空气烤功能,这个功能类似于风炉,烤箱内置的风机让热空气流通在食物周围,上色更均匀,更节省时间。我...
酥皮龟 酥皮 一键搞定的面包配方.都是面包机操作红豆沙备用把面团分成小剂子包入红豆沙再搓三根面柱粘在包好的面团底部把事先做好的酥...
酥皮小茶点 酥皮小茶点 中秋节期间一直折腾月饼,做得最多的是苏式月饼,这个在中秋节期间也可用来当月饼,平时做为一款小点心也是非常棒的,这不...
酥皮泡芙 酥皮泡芙 制作酥皮将室温软化的黄油和糖粉拌至完全融合。筛入低粉面粉,翻拌至均匀无干粉将混合后的面团放在两张油纸中间,再用擀面...
酥皮点心皮 酥皮点心 混两个面团,包保鲜膜室温醒20min水油分30g,油酥分20g,内陷分35g水油包住油酥,封口,擀长舌,卷起,盖保...
酥皮苹果包 酥皮苹果包 苹果切碎和桂皮粉拌匀蝴蝶结做法,酥皮取细细一条按图释步骤弯成一个蝴蝶结。整下型尾端剪出分叉的飘带状用玻璃杯摁出圆形...
酥皮饼 酥皮 酥皮做法网上很多,都一样,偷懒不重复了170度15分,翻面再10分,再翻面5分钟出炉,好吃的酥皮饼就好了!
酥皮大虾 酥皮大虾 将大虾保留头部其他部分去壳去虾泥。依次完成所有。酥皮提前取出软化,我用的是现成的酥皮,大家可以用飞饼或自己做酥皮。...
酥皮饼 酥皮 1.面粉围城粉墙,将幼糖、黄油或猪油,水放入粉墙内拌匀。全部材料揉成光滑不粘手的面团后,盖保鲜膜松弛15分钟。2....
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