辣炒蛤蜊#单挑夏天# 蛤蜊单挑夏天 准备食材。蛤蜊提前浸泡清水吐净沙子。洋葱,辣椒,葱姜蒜切好备用。锅里水开,倒入蛤蜊煮至壳开口,捞出洗净。热锅倒入适...
辣炒花蛤#单挑夏天# #单挑夏天# 花蛤买回来清水冲洗几遍,放在容器里,倒入清水没过花蛤。倒入一勺盐和几滴香油,让花蛤吐沙。两个小时后,把水倒掉,再放...
素炒#单挑夏天# #单挑夏天# 切豆干切放油放胡萝卜炒再放金针菇豆干八成熟放韭菜放蚝油盐鸡精出锅……不要为了迎合所有人,把自己过得这么累,费尽心思...
辣炒鸡块#单挑夏天# 鸡块#单挑夏天# 三黄鸡切小块,放清水中泡一下,再清洗干净,控干水分锅里油多一点,大火炸炸至表皮金黄,鸡块熟透,盛盘锅里留一点底油,...
炖黄鱼#单挑夏天# 炖黄鱼#单挑夏天# 材料黄金稍微煎一下加入料酒姜片加入蘑菇百叶结,热水再加入1勺蚝油,大火煮开,转小火煮7到8分钟开盖加入金针菇调味出...
油条#单挑夏天# 油条#单挑夏天# 将各种粉类,鸡蛋,盐,8克油混合一起用130克的水将面粉搅拌成絮状。(水先倒入大部份,然后根据面粉的吸水性慢慢添加...
榛子曲奇#单挑夏天# 榛子曲奇#单挑夏天# 准备用料榛子仁和细砂糖倒入料理机反复搅打成细粉黄油和盐倒入大碗搅打至松发倒入榛子粉搅打均匀,成蓬松状加入打散的鸡蛋...
麻辣烤凤爪#单挑夏天# 烤凤爪#单挑夏天# 挑选个头大一些的凤爪。剪去趾甲。锅中坐冷水,切入适量姜片,放入凤爪。大火烧沸后浇入一勺料酒,再盖盖煮一分钟左右。焯...
可露丽+#单挑夏天# 可露丽+#单挑夏天# 香草荚切开,刮出里面的籽,把香草籽和香草荚都放进牛奶里,加热到沸腾离火,盖上锅盖,焖10分钟,让香草的香味溶于牛奶...
辣炒蛤蜊 蛤蜊 家里有人不吃海鲜,所以贝类的菜很少做,暑假的时候带着宝宝去海边吃了蛤蜊,宝宝觉得很好吃,所以现在来学作做。今天的做...
辣炒蛤蜊 蛤蜊 家里有人不吃海鲜,所以贝类的菜很少做,暑假的时候带着宝宝去海边吃了蛤蜊,宝宝觉得很好吃,所以现在来学作做。今天的做...
清炒南瓜#单挑夏天# 南瓜#单挑夏天# 新鲜南瓜,去皮,去瓤,洗干净。切长条,条不要太宽。再切小方块装入盘中备用。葱姜蒜切碎,锅中倒油,加入切好的葱姜蒜,...
苦瓜炒腊肉#单挑夏天# 苦瓜腊肉#单挑夏天# 选取本地年猪熏制的腊肉,入锅煮熟焯水,切成薄片。苦瓜切片加盐腌制,红椒切小段备用。锅入油,大火,倒入腊肉肥肉爆油,...
素炒南瓜#单挑夏天 南瓜#单挑夏天 南瓜清洗南瓜切成一片片备用。热锅放油,倒入南瓜片爆炒2分钟。南瓜不容量熟,爆炒2分钟后,倒入小半碗开水,用锅盖盖住...
辣炒蛤蜊 蛤蜊 辣炒蛤蜊的做法(炒蛤蜊不出水的方法)原料:蛤蜊250克、老干妈豆豉酱30ml、青红椒各2个、葱2段、姜5片、大蒜4...
西瓜沙冰#单挑夏天# 西瓜沙冰#单挑夏天# 西瓜切小块,进冰箱急冻。6小时以上。取出是这个样子的,要稍软化,能一块块取出才可以打。进破壁机搅打成冰沙。绵绵的状...
无花果司康#单挑夏天# 无花果司康#单挑夏天# 称量材料,无花果干切碎,黄油室温软化干玫瑰花只取叶用白葡萄酒浸泡30分钟后捞出控水(也可以用朗姆酒)低筋面粉和泡打...
辣炒蛤蜊 蛤蜊 材料:蛤蜊600克、青辣椒1个、油适量、盐适量、郫县豆瓣15克、大蒜8克、干辣椒3克、生姜3克、葱5克、酱油10m...
酸奶小餐包#单挑夏天# 酸奶小餐包#单挑夏天# 将所有材料全部混合(玉米油先放入15克)揉出很厚膜后,加入剩余的玉米油20克揉至扩展状态,如图再来一张,很喜欢面团...
油泼面#单挑夏天# 油泼面#单挑夏天# 准备好宽的鲜面条(菜市场买了两块钱的两个人吃撑)豆芽一小把用清水洗干净,青菜准备几棵清洗干净备用小葱、蒜清洗干净切...
戚风蛋糕#单挑夏天# 戚风蛋糕#单挑夏天# 取一干净的盆,无油无水。蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有蛋黄的液体。在蛋黄里倒入牛奶混合,然后倒入油混合均匀。蛋清打发,...
糖水油桃#单挑夏天# 糖水油桃#单挑夏天# 选油桃的时候可以选稍微生一点的,太熟在煮制后可能太软影响口感。油桃去皮去核后切小块,或者切半。锅里面加入适量冰糖,...
自制蜜芸豆#单挑夏天# 自制蜜芸豆#单挑夏天# 红芸豆洗净用温水完全泡发(至少12小时以上)后控水把红芸豆倒入电饭煲,加入适量的清水(水的量和豆子基本持平即可)启...
口水鸡#单挑夏天# 口水鸡#单挑夏天# 鸡翅和鸡腿洗净,鸡腿和鸡翅放入冷水,再放入姜片、香葱、花椒和料酒,大火烧开,转中小火煮10分钟关火后焖10分钟捞出...
石锅拌饭#单挑夏天# 石锅拌饭#单挑夏天# 我做的是红豆薏米饭:先把红豆薏米洗净泡5小时以上。挑选上好的没想稻大米洗净。和之前泡好的红豆薏米混合在一起。选择煮...
酒酿南瓜#单挑夏天# 酒酿南瓜#单挑夏天# 准备好需要的食材选用老南瓜,洗净切块锅中加入1碗酒酿后,倒入1碗清水加入1块白糖放入南瓜块,点火煮开后转弱中火煮1...
南瓜炖土豆#单挑夏天# 南瓜炖土豆#单挑夏天# 南瓜、土豆分别去皮,切小块。海米泡一下洗净。青椒切小片。葱姜蒜切好。香菜切段。锅中油热后,把海米炒一下。下入葱姜蒜...
奶香曲奇#单挑夏天# 奶香曲奇#单挑夏天# 黄油软化,稍微打散加入细砂糖、盐用电动打蛋器打发至发白分次加入蛋液继续打发至蓬松加入炼乳充分打匀筛入低粉用刮刀拌匀...
蚝油冬瓜#单挑夏天# 蚝油冬瓜#单挑夏天# 冬瓜去皮去瓤,切小块蒜剁成泥,葱切碎备用热锅放入蒜泥和油爆香放入冬瓜翻炒加入1.5勺蚝油翻炒均匀加入1克盐翻炒均匀...
南瓜麻球#单挑夏天# 南瓜麻球#单挑夏天# 南瓜去皮,去瓤洗干净。切块,隔水蒸熟,可以用筷子扎一下来辨别是否蒸熟,轻松扎透即为熟透。用手动打蛋器把南瓜打成泥,...
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