蹄膀汤 蹄膀 (原创图文转载仅限新浪博客其余途径请勿转载)煲一锅汤品佐餐,滋润又暖意融融。只是一煲汤中,润泽的汤汁备受欢迎,煲汤...
可乐蹄膀 可乐蹄膀 食材:猪肘子1000g(两斤)话梅8枚可乐500ml,青菜胡萝卜调料:料酒40ml酱油40ml八角4个冰糖70g蒜...
烧蹄膀 蹄膀 【材料】:猪蹄膀一只,前蹄膀和后蹄膀均可,不要选太大的,太大一餐吃不完,最好2-3斤左右一顿光生姜,大蒜,冰糖,八...
老卤蹄膀 老卤蹄膀 焯水,可以加点桂皮八角啥的,去腥超好之后放入凉水清洗干净放入电饭煲,倒入老卤(老卤其实就是以前卤菜剩下的,主要由卤...
过油蹄膀 过油蹄膀 去骨的蹄膀用绳子绑紧,我家没棉绳,我就用缝衣服的线绑锅中放适量生姜,料酒,葱结,倒入水没过蹄膀开大火烧一个小时,期...
卤蹄膀 蹄膀 蹄膀洗净放入开水中,放点花椒约煮2、3分钟,取出,洗干净。锅中加水,放入生抽、老抽,八角、草果、桂皮、陈皮、生姜、...
蹄膀汤 蹄膀 事先准备:蹄膀洗净。娃娃菜切块;葱打结;姜切片蹄膀加入冷水中,煮开加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散;捞出蹄膀冲去浮...
糟蹄膀 蹄膀 蹄膀洗净,高压锅压熟,捞出,冰水泡一会儿,放糟卤里,浸2个小时就好了
滷蹄膀 蹄膀 蹄膀切块(肉店可代劳),汆燙下,同时煮蛋准备香料,啊那个边上是我的老滷,哈哈起油锅,爆香蒜頭、姜片汆好的猪肉放进去...
土豆蹄膀 土豆蹄膀 土豆蹄膀的做法(荤菜)原料:打包回家的蹄膀土豆番茄这是从冰箱里拿出的从酒店打包回家的蹄膀,给人感觉没有胃口了。做法...
酸菜蹄膀 酸菜蹄膀 材料:蹄髈、酸菜、姜、葱、蒜、胡椒粉、糖、酱油、八角、花椒做法:蹄髈冷水入锅煮开,去除血水等杂质。然后用自来水冲洗...
火腿蹄膀 火腿蹄膀 火腿蹄膀的做法(荤菜菜谱)原料:金华火腿一块(我只用了骨头部分),猪蹄2只配料:花菇2朵、姜一块,葱一根,八角一个...
咸烧蹄膀 咸烧蹄膀 在给这道菜写标题时,我犹豫了好一阵儿,这样一道霸气的上得了台面的大菜,我该给它取个什么名字好呢。叫蒸肘子蒸蹄膀,总...
香卤蹄膀 香卤蹄膀 蹄膀洗净。准备调料。锅中倒入清水,放入蹄膀开始大火焯烫。不要盖盖,煮至出浮沫。然后用筷子夹出来,这样不会碰到浮沫。...
笋片炖蹄膀 笋片炖蹄膀 来来来来一款硬菜供大家参考,家宴菜更是少不了。备好所用食材。猪蹄冷水下锅,焯洗一下之后再刮一下表面,再冷水泡洗一会...
蘑菇蹄膀汤 蘑菇蹄膀 准备好煮蹄膀的配料:30克黄豆、30克薏米、30克花生米、半个洋葱、1小块生姜全部食材清洗干净,洋葱切大块,姜拍一...
酱炖蹄膀 酱炖蹄膀 香料提前准备好:小米椒5个,香叶3、4片,冰糖8颗,葱姜各半截切丝,桂皮2、3小截,八角2颗;猪蹄膀洗净剁小块和生...
慢炖蹄膀 慢炖蹄膀 蹄膀冷水入锅,五分钟去血水,拿出来用自来水洗净炒锅放油,冰糖一把,我用的是那种小颗粒的方方的冰糖。炒出糖色,放入蹄...
酱烧蹄膀 酱烧蹄膀 蹄膀斩小块,温水洗干净。芸豆泡软(最好泡半天以上—)。冰糖、葱、姜片、八角、草果、香叶、桂皮。豆豉酱和豆瓣酱混合。...
香卤蹄膀 香卤蹄膀 张先森喜欢吃蹄膀,一直都没有尝试,现在有了大厨房,虽然不够完美,但是我已经有了可以施展的小天地,什么美味都想尝试,...
烤卤蹄膀 烤卤蹄膀 材料准备先将猪蹄膀两面切两道口子(有利皮的定型)冷水下锅,飞出血沫换清水,放入猪蹄膀,炖肉包,盐,冰糖,生姜,老抽...
卤捆绑蹄膀 卤捆绑蹄膀 猪蹄膀去掉骨头,这一步可以让商贩代劳,蹄膀均匀的摸上盐和花椒粉腌制一晚上,准备好所有调料将腌好的猪蹄卷成卷,然后用...
可乐话梅蹄膀 可乐话梅蹄膀 可乐话梅蹄膀的做法(新年家宴上最不可少的压轴大菜-步步高升)可乐蹄膀的详细做法主要材料:大蹄膀一只(约700克左右...
咸菜蒸蹄膀 咸菜蒸蹄膀 大蹄膀烙皮刮洗干净,旺火煮10来分钟后捞起。在肉皮上抹酱油和融化后的红糖上色,入油锅里炸得肉皮金黄起皱,再入锅煮几...
红烧蹄膀 红烧蹄膀 红烧蹄膀的做法(教你用柚子皮秘制出软糯醇香的荤菜)一、材料:1、主料:去骨猪蹄膀一只;2、配料:油、盐、白糖、洋葱...
笋干烧蹄膀 笋干烧蹄膀 笋干烧蹄膀的做法(冬日能量肉菜菜谱)【笋干烧蹄膀】1.材料:蹄膀,笋干。(笋干是泡发好的)2.蹄膀入冷水锅,加姜片...
卤捆绑蹄膀 卤捆绑蹄膀 猪蹄膀去掉骨头,这一步可以让商贩代劳,蹄膀均匀的摸上盐和花椒粉腌制一晚上,准备好所有调料将腌好的猪蹄卷成卷,然后用...
莲藕炖蹄膀 莲藕炖蹄膀 蹄膀一个洗净切块藕洗净刮皮,切块再淘洗一下,将藕和蹄膀放入炖锅,加足量水,老姜洗净拍破,再加适量干花椒和盐,大火烧...
卤捆绑蹄膀 卤捆绑蹄膀 材料:蹄膀(去骨)、盐、花椒粉、花椒、八角、桂皮、生姜、香叶、干辣椒、葱段、辣椒面、胡椒粉、冰糖、料酒、生抽、老抽...
菌菇蹄膀汤 菌菇蹄膀 干杏鲍菇片用清水浸发1小时,捞出洗净.浸发的水滤去泥沙备用.猪蹄膀入沸水汆煮5分钟,捞出洗去血沫.将猪蹄膀放入锅中...
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