豆豉烤鱼 豆豉烤鱼 将鲫鱼清洗干净,劈开备用;将虾清洗干净,与鲫鱼放在一起,加入5克盐,50克料酒,腌制1小时;腌制鱼的过程中,将洋葱...
豆豉烤鱼 豆豉烤鱼 三国烤鱼,重庆烤鱼,一夜之间,各式烤鱼风靡大江南北长城内外,大大小小的饭店都把烤鱼视为上宾。但是不得不说,地沟油,...
豆豉牛蛙 豆豉牛蛙 牛蛙洗净切块备用用盐生粉姜片2片腌制半小时左右准备辅料青椒洗净切块胡萝卜去皮洗净切条土豆去皮洗净切条放水中浸泡以免...
豆豉辣酱 豆豉辣酱 原料豆豉稍稍清洗一下,沥干水后,放入捣盅里然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状,但又不能太过茸烂啦捣成象这样就可以啦,...
豆豉牛肉 豆豉牛肉 牛肉洗净,去掉筋和白色的膜后切成薄片。放在碗中,加一小勺小苏打粉拌匀。再把60毫升的清水分几次慢慢倒入,边倒边搅拌...
豆豉烤鱼 豆豉烤鱼 用卡士CO-750A做的第三个菜,依然让我赞叹不已,良好的密封性能,不会让鱼本身的水分丧失,鱼肉鲜嫩多汁,无论是卖...
豆豉香辣虾 豆豉香辣虾 青虾去头,去掉虾线用白酒腌制片刻蒜姜切末备用青辣椒和郫县豆掰酱也切好备用平底锅放油,多放些,小火慢慢的把虾煎至两面...
豆豉带鱼 豆豉带鱼 原料图。洗净备用。辅料图带鱼放入打散的鸡蛋中蘸匀。下油锅煎到金黄。煎时撒入少量酒,去腥味。另一面同样煎到金黄。铲出...
自制豆豉 自制豆豉 择出其中的杂质,比如坏掉的。择好的黄豆用小火轻炒一下,可放入一些陈皮,香樟叶之类的,将香味炒出。炒好的豆子用清水淘...
豆豉茄子 豆豉茄子 好吃茄子斜刀切块加入淀粉拌匀油炸至微黄先放蒜末爆香再放入豆豉放入备好的青红辣椒(切斜条)放入炸好的茄子炒匀,放盐老...
豆豉豇豆 豆豉豇豆 其实并未打算做这道《豆豉豇豆》。根源在于,焯水的豇豆吃不完,好吧,那就炒了吧。“无心插柳柳成荫”,这道菜炒出来很好...
豆豉凤爪 豆豉凤爪 鸡爪切2段,泡血水鸡爪焯水沥干油炸泡冰水豆豉,生抽,老抽,糖,蚝油,料酒,水,拌好倒入鸡爪腌渍2小时以上。上锅蒸半...
豆豉年糕 豆豉年糕 菠菜洗净泡水里年糕切片泡水里准备豆豉和蒜片起油锅下蒜片和豆豉爆香加入年糕一起炒加菠菜翻炒匀加适量水烧开调味出锅
豆豉烤鱼 豆豉烤鱼 买了2条罗非鱼,1斤一条,大小适合,腌制会比较入味,清理干净后鱼背打花刀,抹盐腌制半小时,然后混合半个柠檬的柠檬汁...
豆豉豆腐 豆豉豆腐 买来的豆腐切成小粒用开水焯一下腊肠和胡萝卜也切成丁豆豉准备好锅中放油放入豆豉腊肠胡萝卜丁放入适量的葱花加入豆腐翻炒...
豆豉辣子 豆豉辣子 材料:尖辣椒、黑豆豉50g、葱姜。把尖辣椒切条、葱姜切碎。起锅热油,爆香葱姜。放入尖辣椒。用旺火反复煸炒。炒至尖辣...
豆豉花菜 豆豉花菜 五花肉30g菜花切小朵锅中倒入适量油加入豆豉30g,豆瓣酱10g,能吃辣的可以加入干辣椒炒香豆瓣加入五花肉翻炒出油...
豆豉鲮鱼 豆豉鲮鱼 鲮鱼冲洗干净清理掉杂质,切条鱼尾,用纸巾包裹好吸收水分,像不像一家三口在一张床上睡觉?鲮鱼上均匀的抹上盐盖上保鲜膜...
豆豉青椒 豆豉青椒 材料辣椒洗干净去掉蒂,拍扁,姜拍好热油锅里把豆鼓爆香推开豆豉,把姜煎出味道下辣椒炒加少许水加盐水干差不多就加少许蚝...
豆豉杏鲍菇 豆豉杏鲍菇 杏鲍菇营养价值非常高,富含蛋白质和人体所需的八种氨基酸成分,常吃能提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感...
豆豉虾 豆豉 准备的材料。锅中适量油,油热放入海虾煸炒至变色捞出。锅中爆香葱姜。放入海虾。淋入料酒。加入生抽。放入豆豉酱。加入白...
豆豉香干 豆豉香干 豆豉,是我国传统发酵豆制品。含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。以其特有的香气使人增加食...
豆豉鲮鱼 豆豉鲮鱼 丰盈甘香的鱼肉,配上咸鲜的豆豉,埋进热腾腾的米饭里,饭暖菜香。小时候过每逢过年妈妈就会炸很多的鲮鱼给我们做美味的豆...
豆豉排骨 豆豉排骨 红椒剁碎,生姜切碎,蒜切碎排骨洗净沥水菜单中所有调料放进去抓匀,一定要充分抓匀水烧冒热气时上锅蒸,蒸五十分钟出锅,...
豆豉排骨 豆豉排骨 排骨放入水中泡出血水。控干水分盛入碗中。再放入葱段,姜片,黑豆豉,五香粉,酱油,美极鲜,盐。搅拌均匀腌制45分钟。...
辣豆豉 豆豉 准备的原料。花生米烤熟去红衣。用擀面杖压碎,不需要很碎。辣椒干用料理机打碎。热锅凉油,油热改中火加入辣椒粉炒几十秒...
豆豉冬瓜 豆豉冬瓜 这道菜的做法非常简单。但是这么做出来的冬瓜,味道很不错哦。如果你和我一样,不太喜欢清淡冬瓜,那就来道豆豉冬瓜吧!冬...
豆豉姜 豆豉 1、将五斤的新鲜姜泡水里刷干净刮皮后控水切片或连刀片状放少许盐腌制一小时将腌制好的姜摊开晒干水分豆豉与冰糖隔水蒸好...
豆豉排骨 豆豉排骨 把排骨切小块儿,约4-5cm的样子,小块儿比较入味。吃饭用的勺子,加一勺豆豉酱。生姜蒜辣椒,请根据口味添加。不喜欢...
豆豉蒸肉 豆豉蒸肉 豆豉,猪肉,油,盐,生抽,大蒜,糖,料酒猪肉最好选用五花肉或排骨大蒜和豆豉一起剁碎些猪肉切大块些,用大蒜,豆豉,料...
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