蟹粉蛋 蟹粉 做法:多切一点姜碎,加一小勺糖稍腌,加两小勺米醋,一小勺淡盐酱油,混匀,放置一会儿,成为调味料。鸡蛋(应该用鸭蛋的...
蟹粉蛋 蟹粉 小黄鱼洗净沥干水分,加入料酒,盐腌制一会。上锅水开蒸6至8分钟。拆骨刺取肉。拆好的鱼肉。蛋白和蛋黄分离。留蛋白加水...
蟹粉包子 蟹粉包子 准备猪肉末和蟹粉准备白芝麻,姜汁和葱花把姜汁倒入蟹粉里拌匀猪肉末里磕入一个鸡蛋拌匀再加入料酒,盐,生抽,葱花和白糖...
蟹粉蛋 蟹粉 蛋黄蛋白分离不打散生姜去皮切丁加大半瓷勺糖4勺白醋或更少镇江醋油锅烧热油油不用太多这样蛋白才能发起小火炒散下蛋黄和...
蟹粉蛋 蟹粉 准备青壳蛋、姜。姜去皮,洗净切碎末,越细越好;青壳蛋磕入碗中。在碗中放入姜末、盐、糖、醋、生粉、鸡精和适量的水。用...
蟹粉蛋 蟹粉 以上图中的勺子大小为为准,上:1汤勺下:1茶匙鸡蛋5个|醋2勺|生姜3片|白砂糖1勺|盐1茶匙分离蛋清和蛋白:将蛋...
蟹粉蛋 蟹粉 鸡蛋的蛋黄、蛋清分开放两个碗里,蛋清打散蛋黄打散调一碗蘸蟹的调料:姜末、米醋、糖蛋清、蛋黄分开炒熟后,再放入一起,...
蟹粉蛋的做法 蟹粉的做法 蟹粉蛋的做法原料:鸡蛋.做法:1)把鸡蛋白和鸡蛋黄分开,蛋黄挑破.2)锅入油,把蛋白炒碎,炒到8成熟.3)倒入蛋黄...
蟹粉蛋 蟹粉 很嗲的一道本帮菜,充满儿时回忆的菜,用鸡蛋、糖、醋就能模拟出大闸蟹的味道,还非常好吃哦。◕‿◕。后续还有更多的菜谱...
拆蟹粉 蟹粉 材料:清蒸大闸蟹3到4只猪油2大勺,姜末2大勺,绍酒1大勺,盐1/2小勺,开水100—150ml工具:利刃一把,不...
炒蟹粉 蟹粉 炒蟹粉的做法(海鲜菜谱)先来拆蟹肉和蟹黄1.准备好熟湖蟹。2.先把蟹的各个部位分开。3.把蟹背翻过来,挖出蟹斗中的...
素蟹粉 蟹粉 素蟹粉(宝黄)炒松茸片的做法(素菜)松茸处理方法新鲜的或不超过24小时的松茸,这样吃最好,口感也最好。松茸用干净白...
蟹粉小笼包慕斯 蟹粉小笼包慕斯 【蛋糕底材料】鸡蛋3只细砂糖100g低粉(王后软白)90g黄油23g牛奶36g【香橙慕斯材料】奶油奶酪(多鲜美)1...
蟹粉捞面 蟹粉捞面 面食对于我们以米饭为主食的江南人来说只是作为点心之类的一种食物,有时候一个人的时候也会下碗面条凑合一顿,面食也是多...
没有蟹粉的“蟹粉豆腐” 没有蟹粉的“蟹粉豆腐” 没错,法宝就是黄油和芝士片,成品做出来非常棒,平价版的“蟹粉”豆腐了。先预览下全部的食材。蛋黄事先蒸熟之后已碾碎了...
蟹粉馄饨 蟹粉馄饨 秋天蒸出来的河蟹,将肉和黄剔出来,放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来解冻,锅内放姜末爆香,下蟹粉翻炒,加花雕酒去腥,放...
赛蟹粉 蟹粉 姜片切末,将蛋清和蛋黄分开,康乐醋+生抽酱油+糖调好,姜末倒入醋汁里起油锅,当油冒烟时关火,将蛋清倒入,等蛋清结块...
自制蟹粉 自制蟹粉 其实主要是拆蟹啦!这步除了必须去掉蟹胃蟹心之类不能食的之外,还有一关键就是蟹腿折断的时候要把里面那一细条刺皮抽掉哦...
蟹粉煲 蟹粉 起锅,锅热下黑麻油,姜末爆香后,下蛋2个煎成荷包蛋,然后下点水呛锅,连蛋和水备用。备沙锅,依序放下蟹,水晶粉或冬粉...
蟹粉烩海参 蟹粉烩海参 蟹粉烩海参;需要的食材;发好的海参85克蟹粉80克调料;油适量盐适量西兰花适量料酒15毫升生姜汁15毫升淀粉适量详...
蟹粉银皮 蟹粉银皮 【蟹粉银皮】材料:大闸蟹2只,干粉皮80克(新鲜粉皮也可以)、葱姜适量、料酒、盐、胡椒粉、米醋、淀粉适量。做法:1...
蟹粉银鱼 蟹粉银鱼 银鱼又称为冰鱼、玻璃鱼,属银鱼科,淡水鱼,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,肉质细嫩,生活周期短、世代离散、生殖力和定...
蟹粉豆腐 蟹粉豆腐 这个季节最鲜美的就数大闸蟹了,提前做了点蟹粉,今天做了蟹粉豆腐!准备好的内酯豆腐把豆腐切成小块放入锅中绰水起油锅爆...
蟹粉虾仁 蟹粉虾仁 “虾仁”在我们当地的土话中与“欢迎”很相似,所以年夜饭或者在家请客的头盘热炒就非它啦!加了蟹粉的虾仁更鲜美!青菜焯...
忘不掉的蟹粉蛋 忘不掉的蟹粉 鸭蛋蛋白蛋黄分开,放盐和黄酒调味汁:康乐醋或米醋,加白糖,姜末,盐,味精。尝起来味道合适,醋味稍微重一点。炒是关键...
蟹粉豆腐 蟹粉豆腐 终于感觉这天气有那么点冬天的味道了,天冷下来,就想吃些热乎乎的菜肴,趁着市面上还有肥美的螃蟹卖,今天做一道LG特别...
蟹粉煎蛋 蟹粉 蟹粉拆出来后用油煮。把蟹油都熬出来。不用什么调味。小葱切粒预备。鸡蛋三只打散。不用打得太久。看不见蛋白就好了。把蟹...
时令必吃【蟹粉鲜肉月饼】 时令必吃【蟹粉鲜肉月饼】 说是时令必吃,其实是每年家人“胁迫”必做才对是真相,中秋国庆节刚好又是大闸蟹上市的时候,加入了蟹粉的鲜肉月饼,可以...
青蟹粉条 蟹粉 食材:青蟹、粉条调料:葱、姜、蒜、油、料酒、盐、糖、生抽、玉米淀粉做法:1、粉条剪成合适的长度清水泡软;2、青蟹清...
蟹粉意面 蟹粉意面 将大蒜和橄榄切片,荷兰豆切成适当大小,大闸蟹去壳取肉备用。将水煮沸,加点盐和几滴橄榄油。然后放入意面。意面大概煮2...
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