蛋清羹 蛋清 取一小段胡萝卜切丝,火腿肠切丝,淀粉加少许清水拌匀,香菜洗干净备用锅里放适量水烧开,(水的量看有几个人吃,人多多放...
蛋清曲奇 蛋清曲奇 需要准备的食材滴几滴柠檬加入糖粉用电动打蛋器打发打发好了以后加入淀粉,奶粉搅拌均匀用裱花袋做出自己喜欢的花样,放入...
蛋清椰球 蛋清椰球 将奶粉,低粉和椰肉混合蛋清适量打散,不易多打,否则产生大量气泡将步骤2加入到步骤1当中用手拌匀,和面面粉用手做成2...
蛋清溶豆 蛋清溶豆 蛋清打发,加入奶粉翻拌均匀,烤箱预热,入裱花袋100度上下火25分钟
蛋清泡芙 蛋清泡芙 水、盐、糖、黄油(或色拉油)一起放入锅里用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候,转小火,一次性倒入...
蛋清虾仁 蛋清虾仁 虾仁洗净待用。准备葱姜。鸡蛋磕开,取蛋清。准备水淀粉适量。将生姜末倒入虾仁中。蛋清也倒入,搅拌均匀。锅中放适量的油...
怎样分离蛋黄和蛋清 怎样分离黄和蛋清     怎样分离蛋黄和蛋清    ...
茭白炒鸡蛋清 茭白炒鸡蛋清 做蛋挞留下的鸡蛋清,打算炒个茭白吃吃茭白切好鸡蛋清准备好茭白过一下盐水锅里加入油加入鸡蛋清快速炒散装盘然后从新加入...
【蛋清吐司】:用做面包的方式消耗大量蛋清 蛋清吐司】:用做面包的方式消耗大量蛋清 在面包机内依次放入蛋清+清水+糖+盐+奶粉+面包粉,在面包粉上戳个洞,酵母放洞内;启动面包机揉面程序,面团揉至能拉...
蒜苗炒蛋清 蒜苗炒蛋清 假期从老家代回了一些蒜苗,本来是说炒鸡蛋吃的,刚好早上做冰淇淋,还有一些蛋清就试着炒一下了蒜苗清洗干净然后切成小段...
苹果溶豆(一个蛋清) 苹果溶豆(一个蛋清 把奶粉,苹果泥,玉米淀粉混合均匀备用加两滴柠檬汁到蛋清里,打到硬性发泡把步骤1的混合物加进2里,用翻拌的手法混合均...
烩鸡蛋清 烩鸡蛋清 猪瘦肉切薄片,加适量精盐、味精、酱油、25克鸡蛋液和10克湿淀粉拌匀上浆,入温油锅中滑熟后捞出沥油;猪夹心肉剁成泥...
鸡蛋清片 蛋清 把鱼片成薄薄的鱼片,然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟炒锅内倒入适量油烧热,然后放...
鸡蛋清柳 蛋清 牛柳洗净切条,用刀从垂直于纹理的方向切下,再切成0.5厘米厚,5厘米长的条;用一点老抽、淀粉、清水和料酒盐、蛋清、...
鸡蛋清堡 蛋清 面粉加入所有原料高筋面粉200克、鸡蛋30克、牛奶90克、酵母2克、盐1克、白糖20克揉成团后,加入黄油20克揉至...
鸡蛋清干 蛋清 将干黄酱,盐,蛋清和肉馅抓匀葱蒜切碎,放入料理机,倒适量的水扎出汁,然后将葱姜汁倒入玉米淀粉中,拌匀。之后倒入肉馅...
鸡蛋清仁的做法大全 蛋清仁的做法大全 虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的...
鸡蛋清糜 蛋清 将叶子焯水。水中加点盐和油,叶子烫软后立即捞出叶子中包入肉馅(加了半个蛋清、盐和料酒调味),不要太多,大概10克左...
鸡蛋清松 蛋清 面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放在28摄氏度下进行基础发酵发酵至2.5倍大即可发酵好的面团...
无蛋清虾饼 蛋清虾饼 活虾去皮去虾线后,剁成泥或者小块胡萝卜切沫和虾泥、适量面粉、酱油、白胡椒粉、盐混合在一起。分几次加入适量纯净水,均...
多余蛋清用处 多余蛋清用处 蛋清中加入数滴柠檬汁,将白砂糖分三次加入蛋清中,打发至湿性面粉和玉米淀粉混合过筛,加入打发好的蛋清中,刮刀搅拌均匀...
爆鸡蛋清 爆鸡蛋清 准备调料,1勺醋,1勺酱油,1勺糖,1勺料酒、1勺高汤放小碗中调好,姜切片,葱切段,1勺花椒、3个辣椒(辣椒可随喜...
酸鸡蛋清 酸鸡蛋清 材料:黑鱼1条,蕃茄5个,老豆腐1块(也可换成其他,如豆芽之类)蕃茄去蒂去皮,切小块豆腐切块备用把黑鱼的头尾,以及...
鸡蛋清派 蛋清 在室温软化的黄油里加入糖粉搅打至乳白色,再加入蛋液拌匀筛入盐,杏仁粉和低粉拌匀成面团。放进冰箱里冷藏半小时后取出擀...
鸡蛋清球 蛋清 材料备好荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清...
蘸鸡蛋清 蘸鸡蛋清 将金桔饼切碎,同桂花放在一起备用;排骨剁成3厘米长的块,加黄酒、精盐拌一下,再加湿淀粉和蛋清,浆匀;锅内入油,烧至...
蛋清菠菜糕 蛋清菠菜糕 菠菜洗净后,入沸水锅里面汆20秒。捞出菠菜,将菠菜的水分挤干,然后切成长段,放入方形的碗中。把鸡蛋清放入碗中,加一...
手动打发蛋清 手动打发蛋清 容器无油无水外,一定不能有蛋黄冰箱刚拿出来的鸡蛋隔40℃温水打打半分钟左右出大泡泡后放1/4糖,糖打散后放2滴醋剩...
蛋清打发奶油 蛋清打发奶油 鸡蛋清放在无油无水的盆子里。打蛋器用2档,打成这样的大泡沫状。第一次加白砂糖,二档打蛋器泡沫变得细腻一些。第二次加...
鸡蛋清盒的做法大全 蛋清盒的做法大全 香菇去蒂泡软;肉糜(猪肉剁茸)与干虾仁剁成肉酱;肉酱加入鸡蛋清、淀粉15克、姜末、酒、酱油各10克、胡椒粉少许,拌...
第 1 页
顶部