蚝油焖鱼干 蚝油焖鱼 鱼干,也就是小干鱼,这种食材通常的做法是煎、炸、蒸。这道【蚝油焖鱼干】采用了焖制的方法制作,同时加了葱姜蒜、洋葱、...
蚝油焖鱼干 蚝油焖鱼 主料:鱼干把鱼干浸泡2小时左右,将其泡软然后用牙刷把鱼干刷洗干净,冲洗后备用把配料芹菜、洋葱、尖椒、葱姜蒜洗净后切...
藠头焖鱼干 藠头焖鱼 藠头被誉为“菜中灵芝”,对中医而言,藠头更是一种药食同源的珍品。它具有“增食欲、助消化、解疫气、健脾胃”等功能。俗...
藠头焖鱼干 藠头焖鱼 藠头清洗干净,剥去外皮,姜切丝油锅烧热,干鱼倒进去略微翻炒,加入藠头,微炒沿着锅边淋入水,将青红辣椒和姜丝撒在上面...
酱油焖鱼 油焖 孩子最爱的的就是这种酱油焖鱼,今天宝宝又要多吃几碗了鲈鱼处理洗净,姜切好备用在鱼肚里装点姜片将鱼两面都抹上盐,撒上...
蚝油焖茭白 蚝油焖茭白 茭白切滚刀块葱白切断葱白和茭白下油锅爆香翻炒加蚝油,老抽,白糖和海盐调味。焖熟。出锅钱撒线椒丁调味成品一234567
蚝油焖茭白 蚝油焖茭白 茭白在清代大才子袁枚的《随园食单》杂素菜单中就有做法:“茭白炒肉,炒鸡俱可,切整段,酱醋炙之尤佳。煨肉亦佳,须切片...
剁辣椒焖鱼干 剁辣椒焖鱼 1.油锅烧热,将鱼干摆放在油锅里,小火慢慢煎软2.将剁辣椒放在鱼身上3.姜丝、青椒丝也撒在上面,沿着锅边淋入两勺水...
蚝油焖南瓜 蚝油焖南瓜 材料:南瓜450克,大蒜半个,花生小许,葱2条;调料:蚝油1大匙,鸡粉小许,盐小许,花生油小许(调料的份量可按个人...
蚝油鱼干焖茄子 蚝油鱼干焖茄子 准备好食材炒锅烧热,倒油,把银鱼倒入锅内,小火煎香备用茄子对半切开,用刀左右45度切成一个桃心形,在茄子表面抹上盐...
蚝油焖鸡块 蚝油焖鸡块 准备葱姜,花椒八角,冰糖,胡萝卜块等。鸡翅洗净切小块,半个橙子挤出汁,给鸡块去腥味,加入两勺料酒,少许盐,用手抓匀...
蚝油焖花菇 蚝油焖花菇 花菇提前起码两个小时用清水泡上,泡到没有干硬的部分之后,把泡好的花菇盛出来,泡花菇的水留着备用。泡好的花菇加上一汤...
蚝油焖冬瓜 蚝油焖冬瓜 锅内放油先爆蒜倒入冬瓜,翻炒,加入蚝油,翻炒加水,放点盐,盖上锅盖将冬瓜焖软冬瓜软后,快要收汁时加些水淀粉上碟,撒...
蚝油焖冬瓜 蚝油焖冬瓜 冬瓜去皮,切一块一块大块点。炒锅洗干净,煤气开大火烧热锅放油把蒜蓉和冬菜敌下去炸香。然后放入冬瓜下去加点盐用中火慢...
蚝油焖莴笋 蚝油焖莴笋 买来一条新鲜的莴笋刨去皮。从中间切开,再斜刀切成片片。起油锅。把莴笋倒进去。大火,翻炒。放上一小勺盐。放点辣椒酱。...
蚝油焖腐竹 蚝油焖腐竹 腐竹泡发后切成寸段。木耳泡发撕成小朵。锅中少油烧炒,下青椒翻炒。加入木耳略炒后出锅。锅中放少量油,入腐竹。加入蚝油...
蚝油焖平菇 蚝油焖平菇 把平菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。起油锅,将油烧热,依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油,煸炒出香味时,...
蚝油焖冬瓜 蚝油焖冬瓜 冬瓜洗净切块大蒜切片锅中倒少许油放入蒜片爆香放入冬瓜翻炒冬瓜切的太厚了🙄🙄于是改刀😂😂倒入少许蚝油加入一小碗水开小...
蚝油焖蘑菇 蚝油焖蘑菇 原料:小嫩蘑菇、葱姜、蒜、蚝油、鸡精、盐、水淀粉制作:将锅内放油,油热后分别下入葱丝、姜丝、蒜片、蚝油爆出香味,然...
三汁焖鱼 三汁焖鱼 食材:草鱼1只甜面酱1袋耗油适量生抽3勺料酒2勺姜蒜适量丘比香辣汁1袋芹菜少许胡萝卜2个土豆1个洋葱半个青椒2个大...
酱油焖哥西鱼干 油焖哥西鱼干 一个人的量一条鱼干,用清水泡5-10分钟,剪成一小块热油下锅,煎至香味出来,加入水没过鱼干,加入适量生抽,焖10分...
蚝油焖鸡翅 蚝油焖鸡翅 鸡翅斜划两刀,方便入味。焯水过冷水控干备用。锅里放油,鸡翅煎两面微黄,把油全部倒出去。鸡翅拨到一边(我是偷懒,其实...
蚝油焖鸡翅 蚝油焖鸡翅 冻鸡翅室温解冻后用适量的盐腌制10分钟以上,油锅煎香鸡翅至表面金黄色翻面再煎一下加入小半碗水煮加入适量的老抽,蚝油...
蚝油焖春笋 蚝油焖春笋 新鲜春笋去壳处理干净,切滚刀块,李锦记蚝油辣虾鲜锅里放油烧热,放一点点辣椒碎,倒入笋翻炒,加蚝油,辣虾鲜翻炒均匀,...
蚝油焖双酿 蚝油焖双酿   有时为了今餐吃乜送也会想到头大,刚好看见卖山水豆腐的地方有炸豆腐卖就买了一些,女儿喜欢的鲜...
蚝油焖鸡翅 蚝油焖鸡翅 鸡翅洗净,焯水把焯好水的鸡翅沥干,在鸡翅上斜划两刀,方便入味平底锅内倒油,把鸡翅煎至两面金黄,盛出备用倒油炒香蒜片...
蚝油焖马友鱼 蚝油焖马友鱼 马友鱼(午鱼)的肉质细嫩,是一种良好的食用鱼类。这种鱼的肉味相当鲜美,而且与众不同的是这种鱼的肉质分层,像千层糕一...
蚝油焖萝卜 蚝油焖萝卜 青萝卜去皮切长块备用;把萝卜倒电饭锅中,加至高出萝卜的水量;电饭锅开始焖煮;煮沸后;加盐、油、酱油、蚝油调味;接着...
蚝油焖香菇 蚝油焖香菇 猪肉逆纹切片或者切丝加上生粉料酒盐酱油芝麻油腌制好搅拌均匀新鲜香菇或者泡发好的冬菇切片用清水洗干净待用if泡发水要...
蚝油焖豆角 蚝油焖豆角 家常的口味,味道很鲜美,简单易学。洗好备用切好备用热油8分热,放入干红辣椒和豆角,翻炒一下,加入生抽、耗油。炒好装...
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