蒜子烧黄鱼 蒜子烧黄鱼 黄鱼处理干净后用厨房用纸吸去表面和腹腔内的水分。两面各划几刀,加盐抹匀,腌制一刻钟。热锅热油,下黄鱼煎制!不要经常...
蒜子鳝筒 蒜子鳝筒 黄鳝又名鳝鱼、长鱼。中医认为,黄鳝性味甘、温、无毒。入肝、脾、肾三经。能补虚损、除风湿、强筋骨。适治气血两亏、风寒...
蒜子鳝筒 蒜子鳝筒 黄鳝又名鳝鱼、长鱼。中医认为,黄鳝性味甘、温、无毒。入肝、脾、肾三经。能补虚损、除风湿、强筋骨。适治气血两亏、风寒...
蒜子龙利鱼 蒜子龙利鱼 我用了半片龙利鱼切丁,约为大拇指大小,玉米淀粉+油+料酒+盐+白胡椒粉,腌制二十分钟。香芹是比较细的那种,不用很多...
蒜子黑鱼 蒜子黑鱼 黑鱼切块略煎至肉色发白起油锅,爆香葱姜八角花椒,倒入鱼块,加生抽、老抽,料酒,冰糖、水少许。炖熟鱼块后放入蒜子烧至...
青蒜子 蒜子 选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆桃形状。肘子皮朝上,放入五香料卤锅加热,煮至五成熟捞出。将油锅烧热,...
酱烧蒜子 酱烧蒜子 酱烧蒜子的做法(下饭素菜)材料:大蒜两头(剥净去蒂),木耳8朵(冷水泡发后撕成小片),番茄1个(去皮切小块,不喜欢...
蒜子烧大排 蒜子烧大排 主材:一字排配料:葱、姜、蒜调味料:黄酒、酱油、冰糖、糖色(做法见这里:糖色)1、排骨冲洗干净,起锅坐水,水开后倒...
蒜子焗鱼头 蒜子焗鱼头 蒜子焗鱼头主料:鱼唇350g鱼鳍250g辅料:姜6片蒜20瓣芹菜10g调料:生抽1茶匙老抽半茶匙生粉半茶匙柱侯酱1...
蒜子烧黄鱼 蒜子烧黄鱼 蒜子烧黄鱼的做法(主妇快手菜)原料:黄花鱼1条一斤半左右,大蒜瓣12瓣,葱2节,姜2片,青蒜丝少许。调料:料酒1大...
健康又美味的蒜子烧鸡 健康又美味的蒜子烧鸡 欢迎进入我的微博西马栀子蒜子烧鸡是一道健康的美味,鸡肉和大蒜一起烧制,不仅仅口感香浓,而且还减少了鸡肉的油腻感。营...
黑椒蒜子牛肉 黑椒蒜子牛肉 女儿住校了,娇生惯养长大的12岁小姑娘从此要完全独立面对自己的生活,从花钱的用度,到时间的规划,再到学习的安排,难...
蒜子烧木耳 蒜子烧木耳 蒜香浓郁的一道素菜,清肠、减肥、营养。木耳泡发后摘去老根,用少许面粉或是淀粉揉搓后洗净,控水荷兰豆摘去老筋洗净大蒜...
蒜子烧黄鱼 蒜子烧黄鱼 黄茶鱼洗净,撕除头皮和背鳍,然后用纸巾拭干水分(人家要求从鳃部去除内脏,这活技术有点高,我就直接剪开鱼肚清理了)锅...
蒜子土鸡 蒜子土鸡 蒜子土鸡的做法(清蒸菜)【推荐指数】★★★★【营养指数】★★★★【操作难度】★【操作时间】★★★【原材料】**处理...
蒜子陈皮炒鸡 蒜子陈皮炒鸡 鲜美不油腻,非常好吃的一道菜。准备材料香菇提前浸泡,陈皮撕小片稍浸泡鸡腿去骨去皮切块,倒入一半的陈皮水搅拌一会儿,...
蒜子田鸡 蒜子田鸡 蒜子田鸡的做法(荤菜菜谱)材料:田鸡、红椒、青椒、蒜头、姜做法:1、田鸡处理干净,切段,青红椒切片,姜片两片2、油...
【蒜子烧牛蛙】入秋后的又一道“饭遭殃” 蒜子烧牛蛙】入秋后的又一道“饭遭殃” 【蒜子烧牛蛙】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:【蒜子烧牛蛙】入秋后的又一道“饭遭殃”居家常备:36道让...
蒜子米苋 蒜子米苋 准备的原料。米苋去老茎,洗净沥干,蒜头去皮剁碎。热锅凉油,煸香蒜末。加入米苋。大火翻炒十几秒,加点盐,少许水。再烧...
蒜子焖鲶鱼 蒜子焖鲶鱼 工具:瓦煲(最好就系耐高温那种)材料:鲶鱼一条(一斤左右最好,不要条太肥的,多油不好吃),烧肉(150克)、独子蒜...
红焖蒜子鳝 红焖蒜子 热锅2小匙素油,下去皮大蒜瓣炒香,推入切成一寸来长的鳝段,翻煸至变色,喷料酒,稍翻几下,将生/老抽,糖放进去炒匀,...
蒜子煲鱼头 蒜子煲鱼头 鱼头洗净用厨房纸吸干水分先抹上一点盐后再用高度白酒均匀抹上静止20分钟准备调料锅内倒油油温5分热,把有鱼皮一面朝下...
黑蒜子牛肉粒 蒜子牛肉粒 这道蒜子牛肉粒用料讲究,牛肉选择里脊才能保证做好的菜肉质细嫩,放些黑胡椒去膻提香,蚝油增鲜,加一点点黄油就能使整道...
蒜子烧鲶鱼 蒜子烧鲶鱼 鲶鱼(所有淡水鱼)放10%的盐水里泡20分钟以上(死的可适当延长时间)鲶鱼切段、大蒜剥除蒜瓣锅烧热,用姜在锅底擦一...
蒜子烧狗鱼 蒜子烧狗鱼 狗鱼刮鳞洗净鱼头不要,放入盘中放适量的料酒,姜丝,葱丝,花椒,盖上保鲜膜腌制30分钟平底锅放入适量的色拉油,把腌制...
蒜子焖鲶鱼 蒜子焖鲶鱼 鲶鱼劏好,切段(不要切断)蒜子去皮起油锅,加入蒜子和陈皮爆香蒜子和陈皮加入鲶鱼煎加入料酒加入适量清水加入蚝油加入海...
蒜子鱼皮 蒜子鱼皮 将蒜修齐两头,姜的1/4切茸,其余切片。葱的1/4切末,其余切段。将鱼皮(鱼唇)切长方厚片,放滚水中煮3分钟,换水...
蒜子烧鲶鱼 蒜子烧鲶鱼 鲶鱼洗净沥干斩成大块、蒜头约一、二十粒、姜切片待用鲶鱼块用厨房纸巾擦去多余水份,沾一层薄薄的生粉,这样煎出的鱼内不...
蒜子盐烤秋葵 蒜子盐烤秋葵 这道蒜子盐烤秋葵,是我个人很喜欢的一种做法,总觉得盐巴最能体现食材本真的味道,加入少量的研磨黑胡椒粒,适量蒜子,小...
蒜子上海青 蒜子上海青 锅中放油,放蒜子小火慢慢炸至金黄色。放入上海青,快速翻炒片刻,加耗油翻炒片刻,出锅。
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