姜蒜蒸蛏子 蒸蛏子 材料:蛏子一斤,姜约10克,蒜一头调料:植物油适量,海鲜酱油适量,料酒适量做法:1:处理好蛏子,去掉砂囊黑线等,忘...
姜蒜炒生蚝 炒生蚝 把蚝放入洗菜篮子左右筛的同时直接开水咙头把脏东西冲走。两片姜放水里把生蚝也放入一起煮沸。水开之后即可捞起生蚝,姜不...
姜蒜蒸虾 蒸虾 虾开背洗干净,轻拍,摆好盘中。姜,蒜,葱切茸,用少许菜油拌好,一半用油爆香,加酱油,糖,鸡精和水烧开,待用。另一半...
姜蒜焗鱼头 焗鱼头 食材大合照加入酱料混合,再加点油,腌制半小时,备用香蒜剥粒,葱、香菜切段,姜切片,待用用姜片铺底,再放入腌制好的鱼...
姜蒜炒虾 炒虾 避风塘口味虾洗净去掉虾线切好姜蒜锅热放油,放虾,放点盐翻炒两下放入姜蒜,放一点水(少量)闷一下放点酱油,差不多没水...
姜蒜炒茼蒿 炒茼蒿 茼蒿,蒜头,姜姜切丝,蒜头剁碎热油锅放适量盐爆香姜丝蒜蓉爆香姜蒜放茼蒿翻炒不停的翻炒炒到茼蒿变色软身起锅。蒜蓉姜丝炒茼蒿
窝蛋姜蒜面 窝蛋 窝蛋姜蒜面的做法(早餐菜谱-可以预防夏季感冒的)【窝蛋姜蒜面】用料:葱1段鲜姜2片蒜4瓣十三香2g生抽5ml盐3g...
姜葱蒜蒸开边鲈鱼 蒸开边鲈鱼 姜葱蒜蒸开边鲈鱼的做法(清蒸菜)原料1.鲈鱼1条。2.蒜末、姜末、葱末、盐、生油、胡椒粉、生抽各适量。制作过程1....
姜醋蛋 醋蛋 好喜欢吃,不过做一次不容易呀准备两瓶陈醋,姜去皮,切厚片猪脚用清水浸泡,漂清血水鸡蛋和鹌鹑蛋煲熟去壳烧一锅开水加入...
姜蒜爆海虾 爆海虾 姜蒜切碎末,冷油下锅,待油开始滋滋响,姜蒜出了香味下少许盐,搅匀后海虾下锅油爆。油爆一面很快泛红,反一面继续爆,可...
怎么保存葱姜蒜 怎么保存葱 1)保存前,千万不要清洗葱姜蒜(绝对不能带有水分)。将锡纸剪成大小合适的尺寸,将从葱姜蒜分别包装,尽量在包裹的时候...
姜蒜小白菜 小白菜 先烧开水放少许蔬菜油以及少许盐把小白菜放入。焯熟后捞起待用。烧热锅倒入橄榄油放入姜炒片刻。再把蒜放入一起炒出香味。...
姜蒜沙丁鱼 沙丁鱼 沙丁鱼香煎沙丁鱼蒜和姜备用放入碗里再放酱油醋蚝油搅拌,然后放啤酒清炖装盘撒青蒜装饰
蚝油姜蒜炒杂蔬 蚝油炒杂蔬 碗内拌匀酱油、蚝油、莱姆汁和糖,调制成酱汁。锅中下油,以中大火加热。放入大蒜和辣椒,爆香30秒。加入青葱、甜椒、荷...
葱姜蒜椒别乱 椒别乱    葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是...
绿色补品——葱、姜、蒜 绿色补品——葱、 春天,是大自然无条件赐福给人类的季节。在这个季节生长出来的葱、姜、蒜,由于气候和土壤的关系,葱、姜、蒜不再只是香料...
蒜姜蚝油生菜 蚝油生菜 生菜洗净锅中的水煮开倒入生菜焯水1分钟生菜捞起沥干水装碟姜洗净去皮切碎蒜洗净切碎将姜、蒜放入碗中,加入盐油、酱油、...
姜蒜炒花蟹 炒花蟹 花蟹刷洗干净然后去除内脏姜蒜切好盐糖生抽生粉调成浆水热油锅,然后下姜蒜爆炒,然后下花蟹,放适当料酒。炒至变色快熟,...
姜蒜炒豉油鸡 炒豉油鸡 烧热锅倒入橄榄油放入姜片与蒜白爆香然后盛起。将豉油鸡倒入大火翻炒。边炒边加入少许生抽、料酒、白糖调味。然后放入蒜叶...
姜蒜蓉生菜 蓉生菜 烧热锅倒入少许橄榄油,先放入姜蓉炒片刻。再把蒜蓉加入一起翻炒。倒入手撕生菜大火翻炒。放入少许盐、糖、胡椒粉、鸡精、...
姜蒜爆虾仁 爆虾仁 准备材料。剪去虾头和须。姜和蒜头剁碎。爆香姜和蒜。倒入鲜虾。大火翻炒。炒至虾身变色,干爽时,倒点芡汁收锅即可。
如何用葱、姜、蒜炝锅? 如何用葱、炝锅? 葱、姜、蒜含有硫化丙烯,用于炝锅时,可散发出强烈辛香气味,对菜肴具有解腥去邪、增香提味作用。由于家庭做菜出常用葱、...
姜饼屋 饼屋 姜饼屋:原料:低面粉400克,黄油80克,清水50毫升,红糖粉40克,糖粉80克,蜂蜜55毫升,小鸡蛋1枚,肉桂粉...
姜蒜清蒸鲜虾 清蒸鲜虾 将虾洗净去头,然后将虾对半切开(不是从背部切开而是从另外一边切开,就是带了好多脚的那一边,因为当时没有拍照所以无法...
姜蒜炒空心菜 炒空心菜 空心菜蒜、姜空心菜摘好、洗干净,切好姜末蒜末备用锅内放适量的油,加入姜末蒜末爆香倒入空心菜煸炒,快熟的时候加点酒炒...
姜蒜炒芥菜 炒芥菜 芥菜摘一摘后洗净,加水浸泡一段时间烧开一锅水,放入处理完的芥菜氽水将氽完水的芥菜用凉水浸泡一会,方便等一下切碎然后...
窝蛋姜蒜面 窝蛋 根据用餐人数和面(我做的2人份,用了2碗面),和面时加1g盐,醒发10分钟手工擀成面条,或者用面条机代劳葱斜切成小...
姜糖 起初做吃的只是爱好,现在感觉是责任了,有了粉丝后,发的每一个东西都必须是自己做过了的,而且是好的方法才能分享,分享...
姜爆田鸡 爆田鸡 先将嫩姜切成丝,备用。朝天椒切成小段。(这些辣椒我是炒了两个菜的用量,实际这道菜只用了一半。)把锅热上,直到锅里没...
猪脚姜 猪脚 说起做这道菜,其实源于家里有瓶添丁醋,之前我压根不知道这个醋是干嘛的,收到的大礼包里有这么一瓶,我看到添丁醋也没当...
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