青椒肉段 青椒肉 黄瓜切丝白菜切丝胡萝卜切丝紫甘蓝切丝干豆腐切丝香菜切末、蒜拍扁切碎瘦肉切丝粉丝入锅内焯熟炒锅内放油放入肉丝翻炒,加...
红烧带鱼段 红烧带鱼 主料:带鱼、配料:葱、姜、蒜、辣椒、花椒、调料:食用油、米醋、酱油、盐、白糖、做法:带鱼清洗干净,从鱼尾巴处将鱼鳍...
干炸鱼段 干炸鱼 鲤鱼去鳞去内脏,清洗干净,将鱼肉片下来切成小段将鱼段放入碗中,用五香粉、盐、料酒、葱段、姜片抓匀,腌制半小时将淀粉...
炖带鱼段 炖带鱼 带鱼。去头,尾,收拾干净,剪子剪去鱼鳍。切好段后再冲去几遍。大料备好。大料入高压锅,入料酒,酱油,醋,盐,姜,葱等...
辣椒段 辣椒 青椒洗净切小块,姜切片也用刀拍一下。锅里放油(量要稍微多一点),将鳝段下锅油爆一下,先大火再转小火(这一步也很关键...
红烧草鱼段 红烧草鱼 草鱼一条,把内脏处理干净后切成段儿做鱼肉用到的调料热锅凉油,下入调料爆香加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀下入鱼块儿...
清真鱼段 清真鱼 大葱切成丝生姜切片鱼剁成大小差不多的块放入碟子里,包上保鲜膜蒸锅水一定要烧开,把盘子里鱼放进去蒸八分钟取出!红椒葱...
熘鱼段 熘鱼 准备食材将鱼从中间片开,去骨,用手拔掉大刺,切成段切好的鱼段加上蛋白、十三香、少量盐、淀粉、面粉混合成比较稀的面糊...
溜肉段 溜肉 制作材料:牛肉300g青椒2个色拉油适量肉段汤汁调料:蒜3瓣儿细葱3颗姜1小块清水适量酱油3勺盐少许马铃薯淀粉1勺...
红烧鳝段 红烧鳝 食材准备黄鳝洗净加入料酒去腥将五花肉和黄鳝(最好去头),都切成麻将块左右的大小。黄鳝切段开火,锅中加入少许油,先用...
糖醋肉段 糖醋肉 准备原料里脊肉清洗干净切成大小适中的肉段肉段放入碗中,加1小勺盐和白酒,加入一大勺淀粉打入一个蛋清抓拌均匀腌制15...
溜肉段 溜肉 准备好所有的食材。淀粉加水稀释后静置。猪肉洗净切成手指大小块,加入料酒,糖,盐胡椒粉腌制片刻。青红椒切块,取小碗加...
红烧鳝段 红烧鳝 黄鳝处理好,用热水烫一下,用手把表面的粘膜洗净。切成段,每段用刀切几刀,这样更入味。起油锅放入姜和大蒜,爆香。放入...
菠萝肉段 菠萝肉 菠萝肉段材料:猪肉230克菠萝220克水适量调料:油适量盐适量五香粉少许料酒1小勺白糖适量白醋适量蕃茄酱适量淀粉适...
啤酒肉段 啤酒肉 里脊肉洗净,切成母指肚大小的块。加入170g的土豆淀粉,少许啤酒,盐,和水拌匀,然后加入20ml的豆油抓匀。将抓好...
红枣肉段 红枣肉 将肉切成母指大小的块,加少许料酒和盐,拌匀。干红枣用清洗净泡软。将胡萝卜和尖椒切小片。将淀粉倒入碗中,用清水浸泡半...
溜肉段 溜肉 把胡萝卜、黄瓜切片,辣椒切段。葱姜切丝。把里脊肉洗干净,切块。放入淀粉,鸡蛋。放一点油。搅拌均匀。锅中放入油,锅热...
红烧鳝段 红烧鳝 红烧鳝段的做法(家庭食疗菜谱-补虚佳品)材料:野生黄鳝2条,胡萝卜1根,大葱半根,姜,蒜适量调料:盐少许,料酒1汤...
青椒鳝段 青椒鳝 青椒鳝段的做法(青椒黄鳝)做法:一、材料材料1:活的黄鳝、青尖椒、姜。材料2:料酒、老抽、糖、盐。二、准备工作对黄...
熘虾段 熘虾 昨晚突然想吃熘虾段,第一次做,没做好。以后慢慢改进。(今天第一次注册美食杰,手机里刚好有昨天晚餐的图片,有几个步骤...
溜肉段 溜肉 溜肉段是姑娘最喜欢吃的一道菜,是我们家较常做的肉类菜,也属于东北的特色菜吧。将葱、姜、蒜末、酱油、白糖、醋、十三香...
糖醋肉段 糖醋肉 糖醋肉段的做法(荤菜菜谱)糖醋肉段(如何调出味美、色也美的糖醋汁)原料:里脊肉、葱、姜、蒜、淀粉、番茄酱、盐、鸡蛋...
红烧带鱼段 红烧带鱼 鱼是比较家常的一道菜了,因为家人都喜欢吃,所以冰箱里一直都会备上一些,想吃的时候随时都可以做,最经常的做法就是油炸...
椒盐肉段 椒盐肉 里脊肉切片,淀粉和鸡蛋做糊热锅冷油油炸金黄色油炸一次出锅外焦里嫩花椒煸香放入盐,花椒拍碎热锅冷油,再次油炸成型
蚝油韭菜段 蚝油韭菜 韭菜洗净切段蒜瓣切片坐锅,放油,爆香蒜片倒入韭菜茎翻炒一会儿再倒入韭菜叶翻炒均匀放蚝油翻匀放盐、醋,翻匀即可出锅
溜肉段 溜肉 土豆淀粉加入适量的水调成稀的就可以,静置10分钟水粉分离里脊肉切条或切块用半勺蚝油,2g盐,1勺生抽,少许十三香腌...
洋葱鳝鱼段 洋葱鳝鱼 黄鳝去内脏,去头,切段,洗净洋葱洗净切片葱,姜,蒜洗净切碎黄鳝放开水汞一下(快速,否则鲜味失去。)冷水洗去黏液,沥...
烤草鱼段 烤草鱼 得居住在海边的便利,几乎每天都过着无鱼不欢的日子,各类海鱼经过蒸、炊、煮、炸变着花样摆上餐桌,成为居家的家常菜。对...
烹虾段 烹虾 烹虾段的做法(荤菜)【原料】大虾、葱、姜、面粉、淀粉、盐、料酒、白糖、米醋【做法】1、大虾去纱线及头部沙包,切去虾...
青椒肉段(溜肉段) 青椒肉(溜肉 提前将较多的淀粉加水并静置至分层(我都是中午做早上就放哈)猪肉切大拇指一个关节的大小,放两小勺料酒和两勺盐抓匀腌2...
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