花椒粉 花椒粉 花椒倒入冷锅中,小火不停的炒出青烟,然后继续小火炒,直到没有青烟,花椒变得干干脆脆的,用手轻松一捏就碎的状态再将花...
自制花椒粉 自制花椒粉 花椒粒小火炒香。不要炒糊哦出锅后平铺放凉倒入研磨机里打磨成末如果还有没成末的话可以过遍塞网大功告成~~做多的话可以...
自制花椒粉 自制花椒粉 准备干红花椒40g,四川青花椒10g。将两种花椒同时放入炒锅中,小火炒至花椒有啪啪的响声,颜色微微发黄,并且有香味...
自制花椒粉 自制花椒粉 干花椒在钢精锅内炒出香味,有噼啪声音即可,关火,纳凉后放大的砧板上。凉后的花椒很脆,容易碾碎用干净的白纸铺在花椒上...
自制花椒粉 自制花椒粉 自制花椒粉做法:1)选香气十足的靓靓花椒抓一把捧在手里,凑近鼻子,大力吸气,闻到浓浓的花椒香,一般中间还有黑籽的会...
花椒芽炒粉丝 花椒芽炒 将花椒芽择好,一定要注意它的枝上有刺哦择好的花椒芽用水焯一下,我是这样做的:水开后在其中放一点点盐后关火,将花椒芽...
炸花椒叶 花椒 把花椒叶洗衣净备用鸡蛋打在碗里加上适量的水搅匀倒入面粉和淀粉,再加小许盐搅拌均匀搅好的面糊能挂在花椒叶上就行,不要...
花椒猪肝 花椒猪肝 在我小时候每年过年都会杀一头猪,留一部分新鲜猪肝的过年吃,以前也没有冰箱啥的,母亲就把猪肝和大小肠一起煮,煮熟后取...
怎样使用花椒 怎样使用花椒 花椒具有芳香通窍的作用。在调味时的用法有:(1)炝锅。如炒白菜、芹菜时,投入几粒花椒,待炸至变黑时捞出,留油炒菜,...
怎样使用花椒 怎样使用花椒 花椒具有芳香通窍的作用。在调味时的用法有:(1)炝锅。如炒白菜、芹菜时,投入几粒花椒,待炸至变黑时捞出,留油炒菜,...
花椒鱼片 花椒鱼片 红椒、莴笋切成菱形片金针菇去根,洗净草鱼宰杀干净,将两侧的鱼肉片下,再片成薄片,鱼骨剁成大块待用将鱼片放入碗中,调...
炸花椒芽 花椒 春天,特有的野菜之一!花椒芽正当时,比香椿稍晚一些,花椒树不长虫,纯天然绿色食品,干炸花椒芽,口感酥脆,不油腻,是...
花椒焗鱼 花椒焗鱼 上得了厅堂又不腥的花椒焗鱼,做这道菜很简单只需海鱼一条、花椒一把、一口锅加少量的植物油和盐。鱼去鱼鳞后开膛取出鱼鳃...
凉拌花椒芽 凉拌花椒 花椒芽用清水浸泡,淘洗干净。把洗净的花椒芽捞出,控净水分。大蒜用刀斩成蒜蓉。往干净小碗里挖两汤匙芝麻酱,冲进适量温...
花椒熏兔 花椒熏兔 材料:兔子一只(我这只比较小900多克),老卤水一份,葱姜、干辣椒、青花椒、干花椒大量,郫县豆瓣至少2汤匙,用于老...
花椒油 花椒 有条件的话买菜市场那种新鲜青花椒最好,我买的是袋装的保鲜青花椒。新鲜青花椒洗净,用厨房纸巾吸干水份,不可晾晒,会变...
炸花椒芽 花椒 新鲜的花椒芽。上面还有还没有长出来的花椒粒,洗干净以后撒少许盐略微腌一下。三勺子面粉放盆里面一个鸡蛋打上去倒一点水...
嫩煎花椒芽 嫩煎花椒 春天的济南,花椒芽15元200克。去了已经变老的粗枝和大叶片,拿着枝节最粗的地方,用手指碰一下自然断下的,就是最嫩...
花椒鹿筋煲 花椒鹿筋煲 花椒鹿筋煲的做法(美容养颜)主料:凤爪、花胶、鹿筋配料:姜片、盐做法:1、凤爪剁成小段,放入水中焯过,洗净备用;2...
花椒油 花椒 好新鲜的花椒[红心],我买了一斤,做好的花椒油足够吃上一年了!在这里啰嗦一下,做花椒油,原材料必须是新鲜花椒哦!新...
自制花椒油 自制花椒 凉油下花椒适量,中小火。开锅后,香味儿飘出、花椒略变黑。关火。立即捞出,否则花椒吸油,凉凉。凉后,放保鲜袋擀碎。打...
花椒末 花椒 芹菜摘去老叶子后洗净切成粒,干辣椒切成段炒锅内倒入适量油,烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香倒入牛肉末大火翻炒...
自制花椒油 自制花椒 鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。开小火,慢慢炸制。等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉...
青花椒烩海鲜 花椒烩海鲜 前几天清理冰箱,才发现我买的海鲜速冻食品还有一点,什么鱼豆腐蟹棒还有桂花肠等等,扔了吧又可惜,唉,后来想了想我还是...
青花椒鱼 花椒 先将鱼去骨片成薄片,加盐、料酒淹30分钟入味,淀粉上浆备用锅内加水适量放入青花椒鱼调味料100克、原味高汤、老母鸡...
花椒鲶鱼的做法 花椒鲶鱼的做法 花椒鲶鱼的做法材料:鲶鱼、新鲜花椒(最好是连上新鲜的花椒叶的)、泡红椒、草果芽、姜蒜、料酒、酱油、胡椒、盐、油、味...
花椒酱 花椒 鲜花椒用清水漂洗一下,沥干用石臼把花椒捣碎五花肉切成丁准备自己做的面酱适量葱姜切末备用黄瓜洗净切成丁锅里开火放一大...
花椒酱 花椒 鲜花椒用清水漂洗一下,沥干五花肉切成丁、葱姜切末备用黄瓜洗净切成丁,用石臼把花椒捣碎锅里开火放一大勺油,油微热把捣...
炒花椒 花椒 准备干净的一个锅,把鲜花椒放下去,不用放油哟。开中火,使劲翻炒,一定要不停的炒,慢慢你会看到皮慢慢的有点皱,香味也...
花椒肉 花椒 新鲜的带皮五花肉洗净,入锅焯8成熟,捞出趁着热抹上酱油上色,放置15分钟将上好色的五花肉入油锅炸至变色捞出后用流水...
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