烧耗儿鱼 耗儿鱼 耗儿鱼解冻待用所有配料准备好,辣椒花椒自己按口味随意切好待用,耗儿鱼切块倒料酒放盐腌制半小时。上豆粉下油锅,中火炸...
干锅耗儿鱼 干锅耗儿鱼 干香麻辣的重口味,即下饭又下酒。冰冻耗儿鱼自然解冻。清洗后,切大坨;放料酒、胡椒面、姜、葱、盐;拌匀,腌制十分钟;...
麻辣耗儿鱼 麻辣耗儿鱼 肉多鲜嫩的耗儿鱼,有人喜欢吗?准备齐全食材,耗儿鱼洗净切块,放料酒腌制、盐、淀粉腌制15分钟锅内倒油,大火烧热姜蒜...
姜丝耗儿鱼 姜丝耗儿鱼 麻辣孜香,肉润姜郁。未去头、整条去皮耗儿鱼;清理后,在鱼身上划十字叉,用姜、葱、料酒腌十分左右。泡海椒切颗,洋葱切...
豉香耗儿鱼 豉香耗儿鱼 在成都,耗儿鱼最主要的吃法,自然是烫火锅、以及冷锅耗儿鱼。好吃的冷锅耗儿鱼,色香味俱全。锅面上一层花椒、红辣椒,再...
泡椒耗儿鱼 泡椒耗儿鱼 原料:耗儿鱼1斤配料:剁椒、青红辣椒圈、蒜调料:花椒、姜、蒸鱼豉油、糖、水淀粉做法:1、蒜瓣过油,炸至金黄捞出备用...
泡椒耗儿鱼 泡椒耗儿鱼 耗儿鱼洗净,倒入适量料酒和盐腌制15分钟;将剩余的食材洗净,泡椒切一指节长段,泡子姜和蒜头切小片,芹菜切5cm长段...
泡椒耗儿鱼 泡椒耗儿鱼 食材:耗儿鱼,黄瓜。调料:葱姜蒜,花椒,小米椒,泡椒,泡姜,糖,料酒,白胡椒粉,淀粉,盐,老抽,鸡精。做法:1、耗...
干煎耗儿鱼 干煎耗儿鱼 用白酒盐黑胡椒粉腌制耗儿鱼20-30分钟平底不粘锅烧热,锅里涂上薄薄的一层玉米油撒上一把白芝麻,继续干煎3-5分钟...
泡椒耗儿鱼 泡椒耗儿鱼 一坛好的泡菜很重要,决定了泡姜泡辣椒的口感。当然实在家里没有,也可以在市场去买。菜市场有卖泡椒的。(但味道还是无法...
干锅耗儿鱼 干锅耗儿鱼 把耗儿鱼洗净沥水,裹上适量干豆粉配菜洗净切段配菜洗净切片佐料洗净备用倒油下裹豆粉的耗儿鱼至鱼肉煎至八分熟下姜蒜火锅...
干锅耗儿鱼 干锅耗儿鱼 准备食材,我没上菜场,就将就家里的菜咯耗儿鱼洗净加生抽,料酒,姜片腌制15分钟。鸡翅洗净;青、红椒,魔芋,洋葱切块...
泡椒耗儿鱼 泡椒耗儿鱼 大耗儿鱼切段、然后对剖切开备用切好的耗儿鱼加入玉米淀粉、姜粒、盐、鸡蛋拌均如图每块都沾上面浆腌制最少半小时锅里倒油...
水煮耗儿鱼 水煮耗儿鱼 耗儿鱼解冻切块,加入料酒2勺,生抽1勺,葱、姜若干腌制10-15分钟腌好的鱼汁水、葱姜都要倒掉,不能再用,不要为了...
米椒耗儿鱼 米椒耗儿鱼 具体制作如下:1耗儿鱼、小土豆、小青椒、小米辣、家常豆瓣酱、葱、姜、蒜和花椒(耗儿鱼买小点的,这样烧出来更有味,下...
香辣耗儿鱼 香辣耗儿鱼 耗儿鱼洗净,加上盐、料酒、花椒、生姜腌上30分钟准备配料热油后加入已经准备好的配料翻炒1-2分钟加入辣椒酱翻炒至金...
开胃耗儿鱼 开胃耗儿鱼 耗儿鱼洗了切小块,用料酒腌制15分钟准备好材料,葱,蒜,姜,豆角备用自己做的豆瓣酱!没有可以买超市的那种锅里放适量...
干烧耗儿鱼 干烧耗儿鱼 把泡椒,泡姜,泡萝卜,大蒜等都切好,备用梅林午餐肉一个午餐肉切块一条大耗儿鱼,鱼背上划一些口,容易入味。热锅倒入菜...
泡椒耗儿鱼 泡椒耗儿鱼 原料:耗儿鱼1斤配料:剁椒、青红辣椒圈、蒜调料:花椒、姜、蒸鱼豉油、糖、水淀粉做法:1、蒜瓣过油,炸至金黄捞出备用...
红油耗儿鱼 红油耗儿鱼 冰鲜耗儿鱼6条,用料酒、盐洗干净。(不要买冰冻的,要冰鲜的味道才好)热锅下大量的油,油6成热时下姜蒜爆香,依次放入...
水煮耗儿鱼 水煮耗儿鱼 这个鱼调料没有很辣比较香料酒姜丝盐腌制鱼半小时以上放油炒调料炒香后加入适量水再放入大蒜。水开后放入配菜这次放的是木...
干锅耗儿鱼 干锅耗儿鱼 准备好材料,素菜其实可以随意种类,我是将就家里余下的材料所以只有这些。冷油下锅煸香辣椒,花椒,姜蒜。加入香辣酱和豆...
香煎大耗儿鱼 香煎大耗儿鱼 耗儿鱼洗净划上横杠,两边摸上盐腌渍15分钟(目的是去腥)葱姜蒜切片备用,杏鲍菇切成丝方便入味锅里放油小火先把姜片煎...
泡椒耗儿鱼 泡椒耗儿鱼 买回来的耗儿鱼先解冻,然后再用料酒姜少量盐腌制15分钟左右。你需要准备的配菜有,姜蒜葱,少许酸菜,洋葱,尖椒,干红...
泡椒耗儿鱼 泡椒耗儿鱼 耗儿鱼一斤多一点用盐和料酒腌制十分钟芹菜切断备用泡小米椒适量备用泡姜,泡青菜切好备用1、中温油炒香花椒,泡椒,泡姜...
泡椒耗儿鱼 泡椒耗儿鱼 食材:耗儿鱼,黄瓜。调料:葱姜蒜,花椒,小米椒,泡椒,泡姜,糖,料酒,白胡椒粉,淀粉,盐,老抽,鸡精。做法:1、耗...
泡椒耗儿鱼 泡椒耗儿鱼 耗儿鱼也叫剥皮鱼、马面鱼,小海鱼的一种,独刺,肉略紧实,用剁椒烧出来鲜辣适口,下饭利器!虽说夏季来临,吃辣多了上火...
仔姜耗儿鱼 仔姜耗儿鱼 把耗儿鱼倒入盆中,加入盐,料酒大葱,姜片,胡椒,清水,浸泡20分钟准备泡姜末,泡椒末,酸菜粒,蒜末,豆瓣酱单独准备...
麻辣耗儿鱼的做法 麻辣耗儿鱼的做法 这道菜颜色鲜艳,麻辣味十足,剩下的汤料可以像火锅一样,发挥余热,再煮菜下去,一样十分下饭!做法:葱姜蒜、红油豆瓣、...
泡椒耗儿鱼 泡椒耗儿鱼 大葱切段,姜蒜准备好,泡椒对半,一点小米椒(怕辣可以不用),黄瓜切小段小火轻油煎一下鱼,备用起油倒入各色香料,姜和...
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