老面包 做一次就戒不掉的老面包,实在是好吃的得了,无比的柔软,口感也不一样,连着做了两次,每次都是分分钟就要消灭掉……将主...
深入大食堂探秘成功老面馒头的秘笈----------戗面馒头 深入大食堂探秘成功馒头的秘笈----------戗馒头 只要有时间,每周都会去养老院做义工,陪老人聊天,打扫楼道,唱歌,短短的时光带给老人家不少欢乐,也给我们志愿者带来快...
可可老面包 可可 如今自己会做面包了,带着自己做的面包跟家人出去郊游踏青带着吃也是一件非常惬意的事情,我想好了,决定周末出去走走,所...
酸奶老面包 酸奶 无比柔软的酸奶老面包,真是吃不够。将主料里所有的材料都放入厨师机的和面桶里。1档,和成面团。和好的面团放到盆里,盖...
酸奶老面包 酸奶 把老面材料全部混合均匀,揉成团,放冷藏发酵备用。。。。。。除了黄油和盐,把主面材料全部放入厨师机里,揉成团除了黄油...
椰子油【老面包】(如何让方子适合自己的模具) 椰子油【包】(如何让方子适合自己的模具) 老面包通常都是用老面或者是中种面团制作,保湿抗老化的能力都是很强的,材料中高糖高油,奶香味十足,且组织松软,边撕边...
老面南瓜面包 南瓜 南瓜,不管是蒸的,炒的,都深受大家的喜爱。金灿灿的老面南瓜面包色泽金黄,香甜而绵软。颜值与美味并存,赶紧动起你的爪...
老面馒头 馒头 相比绵软的广式馒头,这款馒头非常的有嚼劲,入口筋道,细细品尝还有一股发酵的麦香味。组织的气孔很细腻也超棒的。做法有...
老面呛面馒头 馒头 老面酵头要提前制作:高筋面粉250克水180克酵母2克盐2克,搅匀盖上保鲜膜室温发酵一小时后放入冰箱冷藏发酵18小...
老面包 将面头材料(高粉210g,低粉90g,糖25g,酵母6g,水240ml)混合后,用筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜,室温发...
老面馒头、老面花卷 馒头、花卷 老面馒头和天然酵母的制作一小把细玉米面粉约50克,加适量的温水(40度以下),水不要加的多了,能把玉米面粉捏成团就...
老面 所有材料搓成面团后在室温发酵至少两小时或者把它放在雪柜任它发十多小时发好的老面,分割,略滚圆,即可用保鲜纸包好冷冻...
老面包 做法图解:
老面 面粉加酵母,盐,混合均匀,加水搅拌至无干粉,盖盖子放温暖地方开始发酵至2倍大后冰箱冷藏过夜后使用
老面 注意:下面一系列演示图片均为缩小版的,把配方乘0.3即与本演示一样。把全部的面粉和水都倒进厨师机中,开1档慢柔2m...
老面卡花 卡花 【老面卡花】(26cm三层蒸锅)材料:老面200克,面粉700克,温水350克,碱。做法:1.取出冷藏的老面团回室...
黄金吐司(老面) 黄金吐司( 漂漂亮亮的出镜靠的是我的新宠学厨的黑桃木面包板,模具学厨450g吐司模将除黄油以外的所有材料放入面包机桶内,启动和...
老面包 将酵头中的原料(金像面包粉105克、低筋面粉45克、细砂糖12克、即发干酵母3克、牛奶120克)混匀,放温暖处发至...
老面红糖馒头 红糖馒头 老面馒头的做法:老面120克,普通面粉500克,温水250克(我用冷水),食用碱3克,糖10克(我用红糖,量自定)...
【老面储存】冰冻老面~附老面配方 储存】冰冻~附配方 把材料混合成团盖保鲜膜发至两倍大后,放冰箱冷藏24小时取出要用的面团,其余分几份装食品袋里,放冰箱冷冻,要用之前把...
【苹果血橙草莓汁】让你红颜不“老”的10款美人靓饮! 【苹果血橙草莓汁】让你红颜不“”的10款美人靓饮! 【苹果血橙草莓汁】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:苹果血橙草莓汁,美肤靓颜1分钟鲜榨汁小合辑:让你红颜...
老面南瓜面包 南瓜 准备酵头,将a料混合揉成团。盖上发酵至3-4倍大。面包机放入b料,放入撕成小块的a料。启动生面团模式。加入黄油揉至...
酸奶老面包 酸奶 老面酵头材料混合到一起,用厨师机揉两分钟,揉成团,盖保鲜膜发酵。至少发酵到3倍大,扒开里面有明显的蜂窝网状,即可。...
酸奶老面包 酸奶 将主料中食材全部放入盆中揉成均匀的面团,温暖处发酵发酵至3-4倍大,扒开有蜂窝状,说明老面成功,看组织状态,不看时...
老面面包 【老面面包】老面材料:高粉150克糖6克酵母3克水110克主面团材料:高粉150克糖24克盐2克鸡蛋一个黄油45克...
可可老面包 可可 所需食材:主料:高筋粉600g辅料:白糖120g可可粉24g盐3g清水294g蛋液90g玉米油30g耐高糖酵母6g...
老面馒头 馒头 “北方大馍,老面馒头”。。。常常听到这样的吆喝。传统制作馒头都是使用老面——一块事先发酵的面团。由于发酵时间较长,...
可可老面包 可可 所需食材:主料:高筋粉600g辅料:白糖120g可可粉24g盐3g清水294g蛋液90g玉米油30g耐高糖酵母6g...
蒸老面头 提前一天从冰箱冷冻室取出酵头,放室温解冻(我在室温放了一夜,第二天一早拌入面团发酵)将和好的面团放在温暖的地方发酵...
老面包 这是我非常喜欢的面包配方之一,接触烘焙以来试过很多配方,这个配方一直念念不忘,所以推荐给大家。面包的组织非常好,可...
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