何为“生抽”和“老抽”? 何为“生”和“”?     它们都属酿造酱油,“抽”就是提取的意思。  &...
生抽、老抽、任你抽 、任你    酱油是我们厨房里、餐桌上少不了的调味品。然而许多人分不清什么是老抽,什么是生抽...
生抽老抽任你抽 任你     酱油是我们厨房里、餐桌上少不了的调味品。然而许多人分不清什么是老抽...
酱油:生抽老抽任你抽 酱油:生任你     生抽老抽任你抽    酱油...
咸鲜老抽 咸鲜 准备卤水材料:老卤水,花椒1勺,茴香籽2勺,八角2颗,干红辣椒6根,桂皮1根,香叶七八片,砂仁六七颗,冰糖1勺准备...
老抽鲫鱼 鲫鱼 洗干净的。下油和姜蒜头。下老抽和水煮一下。把鱼放进去好了,不是很好看,大家见谅。
老抽烧鱼块儿 烧鱼块儿 草鱼收拾干净切成段备用,边上是做鱼用到的调料冷锅凉油,油要多放一些,把草鱼段放进锅里,然后把调料下进去,开火煎两分...
蚝油老抽拌面 --- 快手美味早饭 蚝油拌面 --- 快手美味早饭 准备食材煮开水后下面,可以加点盐和油,煮到6分熟面捞出来过凉水,青菜叶煮好了过凉水面条沥干水分,撒香油搅拌(我个人...
正宗川菜红烧肉无老抽生抽 正宗川菜红烧肉无 五花肉洗净后切成方块,建议不要切太小了,用姜片,蒜片,干辣椒,八角,桂皮,香叶,盐,加上料酒腌制20分钟。这个其实...
宿舍一人食:老抽卤蛋 宿舍一人食:卤蛋 电饭锅加水烧开将鸡蛋放入蒸笼,隔水加热六分钟。此时准备一个干净的小碗,倒入适量老抽。六分钟后鸡蛋处于刚刚凝固又还没...
老面包 面包 做一次就戒不掉的老面包,实在是好吃的得了,无比的柔软,口感也不一样,连着做了两次,每次都是分分钟就要消灭掉……将主...
生抽白虾 白虾 所需要食材:白虾250克、葱2根、姜3片、料酒10ml、盐少许、生抽美极鲜蒸鱼豉油各少许1.姜切片葱切成段,锅中放...
半夜起来抽一疯 半夜起来一疯 奶酪奶油霜酸甜豆沙霜裱花效果好,不腻
德国热红酒 德国红酒 热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒虽然这种热红酒的喝酒方式来自于毫不...
热拌腰花 拌腰花 今天的这道菜腰花经常在川菜饭店中吃到它,饭店中一般用它来爆炒,爆炒后的猪腰汤汁醇厚,口感柔嫩,灰常美味,是很多人爱...
可可老面包 可可面包 如今自己会做面包了,带着自己做的面包跟家人出去郊游踏青带着吃也是一件非常惬意的事情,我想好了,决定周末出去走走,所...
热香饼(Pancake) 香饼(Pancake) 热香饼(Pancake),是美式早餐的常见点心,一般吃法是趁热涂上黄油或者花生酱来吃,配上热乎乎的咖啡,甜甜腻腻很...
酸奶老面包 酸奶面包 无比柔软的酸奶老面包,真是吃不够。将主料里所有的材料都放入厨师机的和面桶里。1档,和成面团。和好的面团放到盆里,盖...
生抽腩 将牛腩切成40mmX40mm见方的块状锅内烧开水,放入牛腩氽烫至水开,捞起洗净备用锅内热1大匙油,放入冰糖,小火慢...
鲤鱼如何抽筋 鲤鱼如何    鲤鱼两的皮内各有一条似白线的筋,在烹制前要把它抽出。一是因为它的腥腥味重,二是...
红酒老蛏 红酒 福建地处沿海,人们喜食海鲜又擅于烹饪海鲜,每当海鲜季到来的时候,各式各样的海鲜就成了餐桌上的常客,福建人烹饪海鲜讲...
生抽粥 将大米淘洗干净放色拉油10克和盐3克拌匀腌10分钟肉切成小丁用生抽10克、料酒少许、盐2克拌匀也腌10分钟,松花蛋...
鱼也抽筋的做法 鱼也筋的做法 有“港岛四大才子”之称的蔡澜,讲饮、讲食、讲玩样样挥洒自如,拥有“粉丝”无数。让我们一道沉浸在蔡澜妙趣横生而又见解...
红酒老蛏 红酒 福建地处沿海,人们喜食海鲜又擅于烹饪海鲜,每当海鲜季到来的时候,各式各样的海鲜就成了餐桌上的常客,福建人烹饪海鲜讲...
生抽牛肉 牛肉 牛肉切成四小块,放入盆中生抽倒入盆中,差不多淹没过牛肉,盖保鲜膜放入冰箱冷藏,一天后翻动下牛肉二天二夜后取一块牛肉...
吃鲤鱼如何抽筋 吃鲤鱼如何     鲤鱼两的皮内各有一条似白线的筋,在烹制前要把它抽出。一是因为它的腥...
老咸菜 咸菜 咸菜疙瘩切成大块用清水浸泡2小时,推荐用酱制的咸菜疙瘩,这种咸菜酱香浓郁。咸菜疙瘩块放在通风处晾干,表面出现褶皱,...
老面馒头 面馒头 相比绵软的广式馒头,这款馒头非常的有嚼劲,入口筋道,细细品尝还有一股发酵的麦香味。组织的气孔很细腻也超棒的。做法有...
自制老酸奶 自制酸奶 大家都知道每天喝一杯酸奶对身体好,那么自己做的酸奶是不是感觉更棒呢,有了这种想法后就要行动起来,所以我就开始下命令...
青椒灌肉生抽 青椒灌肉生 准备食材洗干净青椒去蒂,将里面的辣椒籽去掉手工肉馅放入黑胡椒粉白糖盐香油料酒葱花和生姜颗粒搅拌均匀将搅拌均匀的肉馅...
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