老姜烧仔鸭 老姜烧仔鸭 今天制作这道【老姜烧仔鸭】,实际上是融合了两道地方特色经典烧鸭的私房菜。它们分别是:湖南的《仔姜烧鸭》和福建的《姜...
“老姜”可变“嫩姜” 老姜”可变“嫩 在吃白切肉、白斩鸡、包子、蟹肉、烧卖时,如果盘中放一些嫩姜丝,会特别好吃。在嫩姜季节时,吃嫩姜丝很容易;但如果是秋...
老姜炖鸡 老姜炖鸡 鸡切段洗净沥干水,锅中放油,小火将姜片炒香后放入鸡块,转中火炒至鸡块变色,放入料酒后转大火炒至料酒挥发,此时一定不...
老姜炒鸡 老姜炒鸡 所有配菜洗好备用姜看口味,切片,别太薄容易糊鸡切块放姜,盐,麻将,白酒,葱,八角。腌制30分钟热锅冷油,先下姜,葱...
老姜鸡 老姜 色香味:肉质细嫩,姜香浓郁主料:鸡腿500克,木耳10克辅料:盐6克,胡椒粉2克,味精2克,姜片20克,油,香油。...
“老姜”如何变“嫩姜” 老姜”如何变“嫩  在吃白切肉、白斩鸡、包子、蟹肉、烧卖时,如果盘中放一些嫩姜丝,会特别好吃。在嫩姜季节时,吃嫩姜丝很容易...
老姜炒鸡 老姜炒鸡 鸡腿剁小块,拿盐,酱油,生粉抓匀~(保证鸡肉嫩嫩又入味);老姜切片(多点),青椒切小段;热油下老姜炒出香味接着下鸡...
老姜煨鸡 老姜煨鸡 路边荆只取根部,洗干净刮去表皮加水熬一锅汤;老姜切片,鸡剁块;热锅烧油下鸡块爆香,下姜片一起翻炒,喷白酒;不停翻炒...
老姜青椒鸡 老姜青椒鸡 三黄鸡半只,洗净斩块;略多的老姜去皮切片;青椒切块。锅坐油,下鸡块、姜片翻炒至表面干爽,调料酒炒出香味;加入适量的...
老姜红薯糖水 老姜红薯糖水 红薯300克红糖半碗老姜三片红枣5颗百合10克红薯洗干净,去皮。切成滚刀块。百合、红枣洗干净。红枣用筷子去核。把红...
老姜红薯糖水 老姜红薯糖水 老姜红薯糖水是广式糖水之一,口感滑润、香甜醇美,润肠开胃,是一道四季皆宜食用的糖水。就连亦舒都写过:有一种食物,叫...
老姜炖牛展 老姜炖牛展 牛展肉一块500克药膳汤料北芪(黄芪)20克,党参20克,枸杞10克。老姜50克将北芪,党参,枸杞洗净备用牛展洗净...
老姜炒土鸡 老姜炒土鸡 鸡潦水、鸡杂切片分开装、辣椒切圈、姜切片放少许白酒腌5分钟鸡放入高压锅压7分钟,上气计时。鸡血煎块捞出鸡杂炒香放少...
红糖老姜煎蛋 红糖老姜煎蛋 【原料】老姜一块、土鸡蛋2枚、红糖、山茶油少许【做法】1、老姜洗净,去除表面的泥土、不用刮皮,剁碎,越碎越好,吃的...
黑糖老姜豆浆 黑糖老姜豆浆 黄豆提前8小时泡发,老姜去皮;将老姜切丝与黄豆一同放入豆浆机;加水至上下水位线,选择“湿豆”功能并启动;提示完成后...
老姜黑糖鸡蛋 老姜黑糖鸡蛋 锅里放三小碗水再加一块老姜黑糖加热两个鸡蛋放碗里烧打散等黑糖水开,倒入鸡蛋液,快读搅拌约3秒钟关火盛出
老姜肉片汤的做法 老姜肉片汤的做法 老姜肉片汤的做法材料:新鲜猪里脊肉100克、老姜一大块、葱花少许调料:猪油少许、盐适量、白酒、生粉、酱油一小勺、鸡...
老姜爆子鸡(头伏必备) 老姜爆子鸡(头伏必备) 子鸡泡血水后,绰水备用.老姜用白酒泡15分钟左右,青椒红椒切好备用,蒜备好.菜油烧好,把老姜炒香放入鸡一起炒香、放...
头伏美食~~老姜炒鸡 头伏美食~~老姜炒鸡 食材:半只鸡,几块姜,几个小米椒鸡剁小块,淖水清洗干净,控干水。姜去皮切成片。食材全部准备好,就可以开始做了。热锅...
红糖老姜茶 红糖老姜 准备红糖200g(我用的是老家的黄砂糖,比如今超市卖得红糖味道更正宗哦~)老姜切成姜末备用将糖、姜、水放入砂锅内大...
老姜鸡汤 老姜鸡汤 原料:鸡翅2只、老姜1块调料:酒1大匙、盐2茶匙烹饪方法:1.将全鸡所剩下的部分切块。2.锅内放5碗水,将鸡肉、姜...
老姜啤酒鸭 老姜啤酒鸭 三个鸭腿(新鲜的整鸭更好)洗净,砍成4公分见方的小块锅中不用放油,将鸭块倒入锅中,小火翻炒鸭子的油水很大,煸炒3分...
老姜当归羊肉汤 老姜当归羊肉汤 准备好食材,带皮羊肉洗净泡尽血水,当归,老姜洗净备用坐锅倒适量水将切成块的羊肉倒入氽水,去尽血污将氽好的羊肉捞出用...
老姜肉片汤 老姜肉片汤 猪肋梅肉切片拿盐,酱油,少许生粉抓匀,老姜切薄片;锅内烧热猪油下姜片三少许盐炒香,炒得姜片卷边;接着下肉片炒至变色...
老姜炒肉(湘菜) 老姜炒肉(湘菜) 先将肥瘦肉分开,分别切长方形大片(大概四五厘米长三四厘米宽)。再将肉放入盘中,放盐、鸡精、老抽、耗油腌制15分钟入...
老姜肉片汤的做法 老姜肉片汤的做法 老姜肉片汤的做法材料:新鲜猪里脊肉100克、老姜一大块、葱花少许调料:猪油少许、盐适量、白酒、生粉、酱油一小勺、鸡...
	
        老姜焖水鸡水鸭
老姜焖水鸡水鸭 水鸡原为野生禽类,其肉味香浓,纤维口感丰富,多以火锅、焖煮烹之,常为秋冬季节的珍稀美肴。水鸡现已有人工养殖,其数量...
老姜香醋卤猪蹄 老姜香醋卤猪蹄 材料:猪蹄2个、清水调料:小米香醋、老姜、老抽、普通酱油、香叶、花椒、大料、肉蔻、草果粒、红椒、小茴香、桂丁、洋葱...
消脂老姜清水冬瓜汤 消脂老姜清水冬瓜汤 消脂老姜清水冬瓜汤的做法(消脂减肥食谱)做法:一大块老姜加一大块冬瓜。老姜切片、冬瓜去皮切片。锅里放上清水煮开,放...
老姜鸡肉汤 老姜鸡肉汤 走地鸡一只,切块,焯水老姜少许,切片将焯过水的鸡肉和老姜放入沙锅中用大火炖开.之后转小火炖一至两小时
第 1 页
顶部