蛋白糖 白糖 打发蛋白(加入玉米淀粉和奶粉加入糖粉或者白砂糖(最好是糖粉)不要搅拌和翻拌,左右拌就可以了,然后装入裱花袋还可以加...
蛋白糖 白糖 做蛋糕剩的蛋白小妙用蛋白中滴入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发,鱼眼时加入第一次细砂糖蛋白变成细腻泡沫时加入第二次细砂糖...
白糖浆 白糖 准备用料将水和白糖倒入锅中加热烧开加入白矾继续加热至106度离火晾凉装瓶,待用
蛋白糖 白糖 蛋清加细砂糖,滴入几滴柠檬汁高速打发打发至硬性,直立的尖尖角加入全脂奶粉和玉米淀粉,用硅胶刮刀拌匀,注意手法要轻快...
白糖糕 白糖 白砂糖用400ml清水化开;粘米粉用细筛筛过,尽量保证没有颗粒;粘米粉和糖水混合,搅拌均匀;用小火煮米浆至糊状;糊...
白糖火烧 白糖火烧 和好面团分成小剂子那白糖和面粉调匀,按2;1的比例擀皮放馅包成包子按扁平锅刷油摆上面胚一面金黄翻翻面,两面都煎好后出锅
蛋白糖 白糖 鸡蛋清最好放到冰箱里冻10分钟,这样容易打发白砂糖-30g奶粉-3g淀粉-4g打成粗泡,加入三分之一的糖打到泡沫细...
白糖西红柿 白糖西红柿 西红柿这个季节上镜率不会低,白糖拌西红柿,酸糖可口,没事弄个花瓣儿状,给眼睛换个画面吧。西红柿洗净去根蒂在开水里滚...
蛋白糖 白糖 准备好材料,蛋白加入几滴柠檬汁,最好是新鲜柠檬现挤的用打蛋器打发蛋清,分三次加入白砂糖,直到打成硬性发泡,预热烤箱...
蛋白糖 白糖 蛋白蛋黄分离将蛋白打发至干性。中途分两次加入白砂糖。之后在加入奶粉轻微搅拌均匀。放入裱花袋内。在烤盘中均匀挤出一个...
蛋白糖 白糖 材料:鸡蛋清3个约120克,糖粉100克,食用色素适量制作:1.蛋清入无油无水的净盆中;2.糖粉准备好;3.电动打...
白糖炸糕 白糖炸糕 面粉适量加少许白糖用开水烫面。搅拌均匀后醒1小时左右面醒好后,一边加入干面粉一边揉面揉好后分成若干个小面团将面团擀...
白糖柠檬 白糖柠檬 柠檬用盐搓洗干净,晾干水分。柠檬切片,去掉籽。灌子底先铺一层白糖,再依次放一片柠檬撒一层白糖,装完后密封好罐子,等...
白糖发糕 白糖发糕 粘米粉,酵母,糖混合,加水混合均匀放置温暖处发酵2小时至2倍大,菊花挞模刷油,倒入发酵好的面糊水开后大火蒸7-10分钟
蛋白糖 白糖 一个小小的蛋白糖,做饼干、派类剩余的食材,利用起来可以做面包增加面筋度,也可以这样随意和新式烤箱密切互动了解着,做...
蛋白糖 白糖 糖果是宝宝们非常喜欢的食物,外面那些看起来花花绿绿的,各种形状的糖果总是吸引着眼球,让人将手伸向它们。孰不知,里面...
蛋白糖 白糖 原料:(约3盘)蛋白2个(70克),细砂糖70克,柠檬汁少许,糖粉70克,淀粉10克,黄色素1滴图1:蛋白放入无油...
白糖糕 白糖 先弄生熟浆,在粘米粉中加入水搅匀变成米水。再放入锅里煮,不停的搅拌,至液体变得黏稠糊化,途中如果结块了,用打蛋器搅...
蛋白糖 白糖 蛋清取好。加入糖粉。打发蛋清,打到很浓稠的糊状。打好的蛋清加入裱花袋中。挤出小鹌鹑蛋大小的花型。撒入少许紫薯粉和可...
蛋白糖 白糖 食材准备。滴几滴柠檬入蛋清中,去腥味。分三次把白糖加入到蛋清中,电动打蛋器把蛋清打至硬性发泡。一定要充分打发,要不...
白糖馒头 白糖馒头 备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量,面粉放入大盘,加白糖水和6g酵母水拌匀,倒入清水搅拌成絮状用手揉...
白糖炸糕 白糖炸糕 白糖炸糕的做法(早餐菜谱)做法:1.适量牛奶放锅里加热好;2.准备3勺面粉;3.将加热好的牛奶浇入面粉,边浇边用勺...
蛋白糖 白糖 感觉是小时候的记忆呢~脆脆的甜甜的。蛋白加细砂糖和柠檬汁,硬性打发奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中,用硅胶刮刀翻拌均...
白糖西红柿 白糖西红柿 西红柿这个季节上镜率不会低,白糖拌西红柿,酸糖可口,没事弄个花瓣儿状,给眼睛换个画面吧。西红柿洗净去根蒂在开水里滚...
蛋白糖 白糖 将35克蛋清放在无水无油的盆中,滴几滴柠檬汁;打出大的粗泡;加少许柠檬皮屑,约1/8个。分3次加入28克细砂糖,打...
白糖桂花 白糖桂花 将桂花从树上小心采下,尽量只采花瓣部分将桂花清理干净放室内平摊半天到一天,无需晾得太干取一个消毒干燥的玻璃瓶,底下...
蛋白糖 白糖 配方:蛋白:60克,糖:90克做法:1.蛋白放入无水无油的容器中,60度水浴。2.打发到出现纹路,提起打蛋机头,出...
白糖熏鸡 白糖熏鸡 整鸡一只,汆水,洗干净准备卤水:生抽,老抽,冰糖,八角,水,姜,水,煮开后放鸡进去煮15-20分钟,关火泡上一晚第...
白糖发糕 白糖发糕 粘米粉,酵母,糖粉混合,加入水混合均匀放置温暖处发酵2小时至2倍大,菊花挞模刷油,倒入发酵好的面糊水开后大火蒸7一...
白糖糕 白糖 将粉料和白糖用清水开成无颗粒的粉浆。酵母用温水融开。用慢火将粉浆煮至稠糊状,边煮边搅拌以免结块。煮好的粉浆过筛后放...
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