珍珠丸子 珍珠丸子 糯米提前浸泡,可浸泡4-12小时,时间自己定,米粒松软便于蒸透。剁好的肉糜加上葱花姜末,肉糜最好采用3肥7瘦,太肥...
珍珠丸子 珍珠丸子 藕取三分之二擦成蓉,另外三分之一剁碎,挤出藕蓉的水分,备用肉馅中加入葱白、姜蓉、花椒粉、芝麻油,搅拌均匀,再少量多...
珍珠丸子 珍珠丸子 大米洗净沥干水分备用。肉糜中加入小葱,盐,鸡蛋。用筷子沿同一方向搅拌。由于我加了一个鸡蛋,有点太稀了,加点生粉。再...
珍珠丸子 珍珠丸子 羊肉葱姜切碎,稍微剁几下,头天泡好的糯米沥干水肉馅放盐十三香一个鸡蛋,顺着一个方向搅打!每个人口味不同,自己试一下...
珍珠丸子 珍珠丸子 准备好的材料:肉泥,泡发香菇切碎末,鸡蛋一个(或2个)根据肉馅而定,糯米泡好倒出淋水至半干(泡一夜,最低也要三,四...
珍珠丸子 珍珠丸子 糯米洗净,提前一晚上浸泡,捞出沥干水份备用!板栗用电压力锅煮熟后捞出沥干水分,用搅拌机搅拌成泥状,锅里倒入适量色拉...
珍珠丸子 珍珠丸子 准备糯米洗净用水泡30分钟海米泡软后剁碎与其他调料一起加入肉末中。朝同一方向使劲搅打肉末,使其变得粘稠并具弹性。放...
珍珠丸子 珍珠丸子 肥瘦肉比例。按肥瘦,3:7或4:6来挑肉。那天我打算买五花肉,但都不漂亮,不入法眼,干脆挑了块上肉,肥瘦肉比例看起...
珍珠丸子 珍珠丸子 糯米在冷水中浸泡2小时猪肉馅儿加入鸡蛋清和姜末,搅拌均匀并打上劲儿在猪肉中加入盐、酱油、十三香、糖将肉馅搓成小丸子...
珍珠丸子 珍珠丸子 猪肉打碎,加盐,胡椒粉,耗油酱油抓匀腌制10至20分钟。糯米提前一小时浸泡。这一步也可以在早上上班前完成。将腌制好...
珍珠丸子 珍珠丸子 长糯米提前泡发2小时左右肉馅中加入剁碎的葱姜末,之后加入料酒,生抽,白糖,盐调味加入切细的胡萝卜丁和豆渣,搅拌均匀...
珍珠丸子 珍珠丸子 将肉馅放入碗中,加入葱姜末,香油,生抽,盐搅拌均匀腌制10分钟左右。加入香菇末、胡萝卜末和蛋清,用筷子沿同一方向搅...
珍珠丸子 珍珠丸子 准备好主料肉馅加入调味品搅匀待用白菜剁碎与肉馅搅匀,用勺挖成丸子把丸子放糯米里滚一下蒸锅水开后,将丸子放锅内蒸30分钟
珍珠丸子 珍珠丸子 肉馅放葱末、姜末剁匀备用将剁好的肉馅放入盆中,加入鸡蛋、盐、白糖、味精、老抽、胡椒粉,加入适量清水按一个方向快速搅...
珍珠丸子 珍珠丸子 作为地道的湖北人,小时候经常吃这道菜,过去一有红白喜事,就会座席,吃酒(流水席),这是必不可少的一道菜,糯米软糯可...
珍珠丸子 珍珠丸子 美食是一门学问!猪肉剁成泥备用!香菇胡萝卜切丁备用!葱白切碎备用!鸡蛋遛蛋白!糯米洗净泡五个小时!除去水备用!将肉...
珍珠丸子 珍珠丸子 糯米提前3个小时泡水,泡好水沥干水份备用猪肉切薄片,土豆切小块备用然后用料理机把猪肉和土豆放下去打成泥,再放入蚝油...
珍珠丸子 珍珠丸子 糯米泡2个小时香菇泡发肥瘦适中的猪肉切碎,直接放入料理机红萝卜、香菇切碎肉糜加入爆香的香菇丁、胡萝卜丁和鸡蛋清、鱼...
珍珠丸子 珍珠丸子 选择肥瘦相间的肉馅按口味加入调料腌制糯米提前用水浸泡莲藕切碎将莲藕碎加入肉馅,按一个方向搅拌浸泡糯米的水倒掉,肉馅...
珍珠丸子 珍珠丸子 糯米泡水半天,泡软即可。葱切末。猪肉末,葱末,姜蒜末,酱油胡椒混合均匀。适量盐调味。步骤4的肉馅搓成小肉丸,裹上泡...
珍珠丸子 珍珠丸子 糯米浸30分钟沥干,洋葱切碎末肉末中入鸡蛋,洋葱(酱油,糖,姜汁)一小勺,酒一小勺,盐,胡椒粉少量,鸡精少量,拌入...
珍珠丸子 珍珠丸子 糯米和红米分别提前一夜浸泡猪肉剁碎,香菇剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。泡好的米控干。胡萝卜切碎拌入...
珍珠丸子 珍珠丸子 放入调料拌好肉馅泡好的糯米,裹在肉丸外面上蒸屉蒸15分钟好了,可以开动了
珍珠丸子 珍珠丸子 剁馅,把葱姜切碎放在肉上,一起剁糯米泡一夜剁好的馅加入盐,鸡精,料酒,海鲜酱油,一个鸡蛋,顺一个方向上劲胡萝卜切片...
珍珠丸子 珍珠丸子 泡好的糯米肉馅做好的丸子香喷喷的小丸子
珍珠丸子 珍珠丸子 带肥绞肉300克  糯米150克  蛋清1个  葱姜水...
珍珠丸子 珍珠丸子 先拿适量糯米泡水两小时,把猪肉剁碎,放生抽和生粉和盐腌起来,胡萝卜剁碎放进肉馅和匀,揉成丸子,放糯米里滚一圈,全部...
珍珠丸子 珍珠丸子 自己剁的肉馅,安全放心猪腿肉剁碎,葱姜切末,加入辅料拌匀糯米提前浸泡7个小时左右,剁肉馅时把糯米控干水分抓点肉馅搓...
珍珠丸子 珍珠丸子 猪肉馅放料酒,葱姜沫,一个蛋清,半勺淀粉用手抓匀糯米提前泡好,我泡了5个小时猪肉馅挤成丸子,裹上糯米团好的丸子放入...
珍珠丸子 珍珠丸子 小半碗糯米提前浸泡4小时左右。准备玉米,红萝卜,五花肉。(我糯米泡多了,其实只需要碗的3分之一就得了)把五花肉,玉...
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