猪脑卷 猪脑 所有干料拌匀,盐放水中化开后,放入干料中和成光滑的面团,盖保鲜膜醒发5分钟即可。将面充分揉搓好,擀成长方形面片。刷...
蒸猪脑 猪脑 买回来的猪脑用清水冲洗干净放入碗里。加入姜丝,加入一勺盐加入料酒去腥。加入一点点清水,入锅蒸煮15分钟蒸煮好出锅即...
炸猪脑 猪脑 将生猪脑洗净,放在开水锅中紧一下捞出,切成核桃般大小的块;将切好的猪脑块用精盐、黄酒、酱油、味精腌制一下,待用;鸡...
蒸猪脑 猪脑 先把脑膜挑了,切记,一定要挑膜!再洗干净,放盘子里,放两片姜,滴几滴白酒,蒸10分钟即可。
猪脑天麻 猪脑天麻 猪脑的膜和血丝用牙签冲着水挑干净,天麻,枸杞,姜片,隔水炖两小时出锅,开吃
烧猪脑 猪脑 锅烧热,下油,爆香蒜头芹菜葱,再加一勺郫县豆瓣酱,可以适量下些猪肉末一起爆香加入适量清水或者高汤,倒入猪脑,煮上六...
枸杞猪脑 枸杞猪脑 猪脑洗干净,切记外面那层膜不能破枸杞,盐放入容器中,入水蒸蒸熟即可
健脑提神的天麻炖猪脑 提神的天麻炖猪脑 猪脑有非常高的营养价值,当中一些钙、铁、磷的含量要远远超过猪肉,可以为身体补充一定的营养。民间有吃脑补脑之说,食用...
天麻蒸猪脑 天麻蒸猪脑 天麻蒸猪脑的做法(清蒸菜-清洗猪脑秘笈)天麻洗净,切薄片,配姜片葱段白胡椒盐,我尝了一片生天麻,口感像马蹄,滋味却...
猪脑炒蛋 猪脑炒蛋 把猪脑髓上的血膜处理干净,然后用厨房剪剪细鸭蛋打进去,放盐味精蒜苗打匀像炒蛋一样炒熟就好了
菜谱:熏卤猪脑的做法 菜谱:熏卤猪脑的做法 原料猪脑5个。调料老汤2000克,精盐150克,味精50克,白糖30克,香油15克,酱油5克,米醋5克,胡椒粉3克...
清汤猪脑花 清汤猪脑 猪脑花一个,清水漂洗,去除多余的血水还有筋膜。(清洗过程尽量轻柔)把葱,薄荷,香菜,姜,洗净,改刀。大小没所谓,形...
猪脑炖鸡蛋 猪脑炖鸡蛋 土鸡蛋一个打散,捞去浮沫放少许盐,料酒和儿童酱油调味洗净的猪脑放入洗净的猪脑,枸杞,姜片上锅炖10-15分钟左右出锅
天麻炖猪脑 天麻炖猪脑 姜切片,天麻等材料切片,红枣去心哦,红枣心是热的。猪脑一对,记得去干净血丝哦。左边的是没去血丝的,右边去血丝的。加...
天麻炖猪脑 天麻炖猪脑 将猪脑之红筋小心挑除净,洗净后隔去水分;将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,用纱纸封口,放沸...
MaoZ天麻猪脑汤 MaoZ天麻猪脑 猪脑淘宝有卖。北沙参和天麻枸杞都可以去中药房买“康美中药饮片”,切好的。小袋装。淘宝的沙参和天麻不靠谱猪脑放水里化...
天麻炖猪脑 天麻炖猪脑 将天麻浸润后,切成薄片,猪脑洗净,放入搪瓷盆内,加入姜片、葱段、味精、食盐。锅内加水适量,将搪磁盆再放水中,隔水炖...
红烧猪脑 红烧猪脑 做法:
猪脑炒蛋 猪脑炒蛋 打两个蛋将洗净的猪脑倒进打好的蛋里将准备好的面线倒进蛋液里将三者搅拌均匀,加入适量的盐和鸡精锅烧热,加入适量的油,...
猪脑核桃粥 猪脑核桃粥 材料猪脑切块,骨髓切段,核桃仁洗净大米洗净放高压锅里加适量水把核桃仁、猪脑、骨髓放进去,加少量油一起煮粥大火上汽后...
天麻蒸猪脑 天麻蒸猪脑 用牙签小心剔掉猪脑上的血丝(左边是剔好了的,右边是没剔的),这两个是一副的量(左右)。姜切碎。红枣掰开,这样容易入...
红烧猪脑 红烧猪脑 色香味:软嫩鲜香、形似豆腐;主料:猪脑400克辅料:玉兰片25克,冬茹10克,大油50克,葱、盐、料酒各13克,酱...
核桃瘦肉炖猪脑 核桃瘦肉炖猪脑 先看材料:核桃仁一小把,红枣3个,杞子一小把,猪脑一副,小猪展肉一块。做法:猪脑先用水冲洗干净,然后准备一根牙签。...
天麻枸杞子炖猪脑 天麻枸杞子炖猪脑 小贴士:剔掉猪脑血筋的技巧:猪脑表面血筋密布似网,加工前必须将此血筋除掉。方法是将猪脑浸入冷水中并浸泡30分钟以上...
鲜虾烩猪脑羹 鲜虾烩猪脑 猪脑是猪颅腔内的神经组织团,质软如豆腐,含蛋白质、脂肪、磷及尼克酸等,还有胆固醇、脑磷脂、神经磷脂和腺素等。中医认...
鲜虾烩猪脑羹 鲜虾烩猪脑 猪脑是猪颅腔内的神经组织团,质软如豆腐,含蛋白质、脂肪、磷及尼克酸等,还有胆固醇、脑磷脂、神经磷脂和腺素等。中医认...
天麻枸杞炖猪脑 天麻枸杞炖猪脑 鲜猪脑去血丝,洗净,加入天麻、枸杞、红枣、姜片、鸡精、盐、水。高压锅隔水蒸15分钟。出锅,无腥味纯,益肾补脑、养肌润肤。
烤猪脑(没有烤箱没有锡纸) 猪脑(没有烤箱没有锡纸) 白水加盐加料酒锅里加油放白菜叶。在白菜叶上放猪脑吧事先准备好的调料全部按个人口味混合放入碗中。搅匀。在倒入猪脑上面...
香菇猪脑蒸蛋 香菇猪脑蒸蛋 鸡蛋打开放入碗中,用筷子插入蛋黄前后直线搅开,不要打避免注入空气产生泡沫.打好的蛋液,兑入一倍的温水(鸡汤)混合,...
麻婆猪脑豆腐 麻婆猪脑豆腐 我选用的豆腐介于北豆腐和南豆腐之间的豆腐,不会太嫩而太碎;也不会太老过于方正。买回来后放水里泡一会后改刀,大概一立...
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