酱牛腱 牛腱 酱牛腱可是一道下酒好菜。在外面吃上一份至少六七十元,在家自己做只要掌握好方法和配料也能做出美味的酱牛肉,用来宴客、...
卤牛腱 牛腱 牛腱子这个部位的肉因为活动量最多,所以吃口好,有嚼劲,肉质紧实,但是筋也多,只要把它们放入压力锅里一炖一卤,就可以...
卤牛腱 牛腱 牛腱子这个部位的肉因为活动量最多,所以吃口好,有嚼劲,肉质紧实,但是筋也多,只要把它们放入压力锅里一炖一卤,就可以...
卤牛腱 牛腱 以前卤料都是自己配的,后来在网上参加活动送的奖品中发现了两样利器:卤水汁和复合香料,卤味立刻就超级简单了。牛腱洗净...
酱牛腱 牛腱 牛肉确实是非常好的,蛋白质丰富脂肪含量少,尤其正在长身体的时候吃更是给力,现在牛肉很贵,外面很多不法商贩给牛肉里打...
卤牛腱 牛腱 卤牛腱主料:牛腱1000g辅料:姜5片,大葱4段,大蒜4瓣,香料一小把(如图所示,家里有什么香料就用什么)调料:盐...
卤牛腱 牛腱 主料:牛腱1条;干辣椒5根;花椒1小把桂皮1条;香叶5片;八角3颗配料:盐、老抽、生抽、冰糖,小米椒、小葱是的,...
酱牛腱 牛腱 酱牛腱材料:牛腱子一条,大蒜,姜片调料包:八角,香叶,桂皮,小茴香,干辣椒,橘皮,山奈,豆蔻,草果调料:盐,酱油,...
卤牛腱 牛腱 【卤牛腱】原料:牛腱子一只(约1500g)卤料包:八角茴香(大料)2g、小茴香3g、桂皮3g、豆蔻2g、草果4g、...
卤牛腱 牛腱 卤牛腱的做法(春节凉菜菜谱)卤肉香辛料参考量:A.香叶,八角2个,桂皮(8克),花椒,草果3个,白豆蔻(5克),砂...
卤牛腱 牛腱 牛腱要买这样哒,花纹多么美丽呀!煮熟后也要按这个切面来切,才能切出美丽花纹将牛腱泡在清水里2小时及以上,去除血水烧...
卤牛腱 牛腱 [原料]4-6人牛腱2根卤料包1包,干辣椒1大把,姜8大片,冰糖1把,酱油3大勺,料酒1大勺,盐适量步骤:1、将牛...
卤牛腱 牛腱 材料牛键红尖椒姜片草果肉豆蔻肉桂丁香小茴香花椒八角葱段香叶冰糖生抽老抽盐做法1、牛键洗净切块凉水入锅煮开撇去血沫2...
清炖牛腱肉 清炖牛腱 清炖牛腱肉,牛肉的软糯加上牛筋的Q弹,非常好吃。清淡营养,炖好以后可随意搭配,做烩菜,撇去浮油做清汤牛肉面等,都是...
卤牛腱 牛腱 喜欢卤味的食友们可以尝试一下这道卤牛腱哦将辅料先准备好将新鲜的牛腱清洗一下清洗之后切开后冷水下锅一边煮一边用勺子弄...
卤牛腱 牛腱 取一深锅烧一锅开水,牛腱和五花肉放进去煮2分钟去血水。捞出过凉水,沥干。大葱切成2寸左右长段,整块大姜拍碎。把沥好...
卤牛腱的做法 牛腱的做法 材料:牛腱2个葱花1汤匙卤料:料酒1汤匙姜1块五香料包(内有花椒、八角、丁香、肉桂、肉蔻)1袋调味料:酱油1汤匙香...
牛腱汤 牛腱 准备一块毽子肉。当归,熟地,川芎,炒芍和枸杞放在水里泡一会。锅内加热水烧开后,下肉块煮去血水。肉块放入炖锅。加入开...
卤牛腱 牛腱 把牛腱先焯水,煮去一道血水,过冷水后沥干。沥干水的牛腱放入高压锅,倒上一勺子黄酒(15毫升),放入装香料的沙袋、桂...
卤牛腱 牛腱 锅里放一点油,姜片,五香,干辣椒,花椒放一点爆出香味后,加盐,酱油,酒,再加水烧开,把操过开水的肉放进去煮,大火开...
酱牛腱 牛腱 准备一个大点儿的盆洗干净备用!牛腱子洗净,放入盆中,加老抽上色,放入黄酒等其他调料腌制半天,时间越长越入味!放入锅...
卤牛腱 牛腱 将牛腱放入清水中浸泡半小时,去血水。放入热水中焯一下,用温水清洗干净备用!压力锅中放入牛腱,清水没过牛腱。放去调味...
卤牛腱 牛腱 生牛腱解冻后放入冷水中浸泡半小时以上并洗净老姜切块和牛腱放入一锅冷水中烧开转中火保持水滚开状态一个半小时彻底去血水...
红烧牛腱 红烧牛腱 原料图。切开一看都白花花的筋。熟了会变成筋道透明的美味。牛腱子切块,根据想要的大小稍微大一点,熟了缩水。冷水加牛肉...
卤牛腱 牛腱 牛腱肉:1条750克(1斤半),下锅前可切2份,也可不切(我不喜欢切,怕流走肉肉水份,吃起来没那么滑)普通锅做法:...
卤牛腱 牛腱 解冻泡出血水在锅里焯水约5分钟后洗净想要软绵口感用热水想要紧实口感的用冰水但一定要清洗记得要切大块点我3斤的牛腱分...
卤牛腱 牛腱 金钱腱卤出来最好吃,但一般的牛腱、牛肉也可以,其实做法就是土豆烧牛腩的简易但长时间版本。2根牛腱使用的的卤料为:桂...
卤牛腱 牛腱 把牛腱上的肥油去除,洗干净。把牛腱汆烫出血水,冲洗干净。准备好卤料。把姜去皮切片,蒜去皮,葱打结,其它的八角等放入...
卤牛腱 牛腱 卤肉都不用放油的说,其实说起来好像还满健康呢!吃的时候可以洒一些红辣椒油和香菜,葱拌一拌,味道也会好很多!喜欢吃牛...
卤牛腱 牛腱 材料:牛腱肉4斤、大葱2根、姜8片、料酒2大匙、蒜6瓣、丁香1小匙、八角3个、小茴香2大匙、花椒1小匙、肉桂2片、...
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