灯影薯片 灯影 明代李时珍的《本草纲目》中记有“甘薯补虚健脾开胃强肾阴”。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种...
灯影苕片 灯影 红薯去皮,用浓盐水浸泡20分钟左右。(便于片片)把红薯片成灯影片(很薄,透明)用清水泡着。国内倒油,大火加热至10...
灯影苕片 灯影 色香味:色泽金红、酥脆爽口、咸鲜微辣、略带甜味主料:红心苕(红薯)辅料:生油(耗油)、精盐、白糖、明矾、红油制作:...
薄得来能透光的【灯影薯片】 薄得来能透光的【灯影 灯影牛肉是四川有名的传统小吃,牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之回味无穷。灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板...
灯影肉丝 灯影肉丝 【食材】鸡肉/牛肉/猪肉、生姜、料酒、卤料、蒜末、白芝麻、辣椒面、花椒、色拉油、香油、豆瓣酱、花椒油、藤椒油、耗油...
灯影莴笋 灯影莴笋 莴笋剥去皮,切成断,切成1mm左右的薄片,薄如纸切好后放盆里加入一勺盐,清水浸泡片刻,这样莴笋片更加脆嫩控水后摆入...
灯影牛肉 灯影牛肉 选黄牛后腿部净瘦肉,不沾生水,除去筋膜,修切整齐,分别均匀片成极薄的大张肉片。将肉片抹上炒熟磨细的盐,卷成圆筒,放...
灯影牛肉 灯影牛肉 【灯影牛肉】:卤牛肉材料:牛腱1个、豆豉3大匙、陈皮1把、荜茇6个、草果2颗、小茴香1小撮、葱白5段、生抽2大匙、...
灯影牛肉 灯影牛肉 肉洗净切大块,冷水下锅,加葱姜煮开,捞出冲净浮沫,再焯水一次。肉放入高压锅,加调料和少量水刚没过肉,排骨键。肉捞出...
灯影牛肉的做法 灯影牛肉的做法 灯影牛肉的做法灯影牛肉材料:250G熟牛肉丝,3大勺熟辣椒油,1大勺耗油,1勺白糖。做法:我炒的时候是用的筷子先把...
灯影苹果薄脆 灯影苹果薄脆 这个做着简单没事做着来当进零食。准备好材料苹果洗干净,一切四瓣,去掉种子切成均匀的薄片放入水中,加入适量的白醋,浸...
灯影猪肉 灯影猪肉 主料:猪里脊肉配料:姜、葱调料:食用油、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽做法:1、准备好猪里脊肉2、将肉切段,放水...
灯影牛肉 灯影牛肉 牛肉先焯水,洗净。放入锅中加入适量的花椒八角桂皮老姜料酒。大火煮开转小火炖煮约一个半小时。将牛肉捞出冷却。顺着纹路...
灯影牛肉的做法 灯影牛肉的做法 配料:牛后腿等特色:灯影牛肉是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无究。据传说,10...
灯影苹果薄脆 灯影苹果薄脆 这个做着简单没事做着来当进零食。准备好材料苹果洗干净,一切四瓣,去掉种子切成均匀的薄片放入水中,加入适量的白醋,浸...
灯影鱿鱼丝 灯影鱿鱼丝 联系我联系我
灯影牛肉 灯影牛肉 选用牛后腿上的腱子肉,去除浮皮保持洁净(勿用清水洗),切去边角,片成大薄片。将牛肉片放在案板上铺平面理直,均匀地撒...
灯影牛肉 灯影牛肉 选择少筋的牛肉,切块,焯水后,放入调料,加入高压锅内煮熟厨房用纸吸水手撕成丝油锅炸香料,小火变黑捞出放入牛肉丝炒干...
灯影牛肉 灯影牛肉 牛肉切成半斤大小的两块葱姜取一半切片桂皮一块敲碎,八角一个掰碎,香叶撕碎把上面准备的香料和葱姜洒在牛肉上撒上糖和盐...
灯影牛肉丝 灯影牛肉丝 牛肉加花椒、八角和姜煮熟后晾凉,再用手撕成丝起油锅热油后把牛肉丝过下油,捞起炒制,自己喜欢什么味就加什么料。我加的...
灯影牛肉焖花生的做法 灯影牛肉焖花生的做法 灯影牛肉焖花生的做法灯影牛肉焖花生灯影牛肉是四川达县的传统名食。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾...
灯影猪肉丝 灯影猪肉丝 灯影猪肉丝的做法(零食菜谱)材料:煲汤剩下的瘦肉(我的汤里放了虫草花所以肉最后有一层咖喱黄色),油(煸过香料的香料...
灯影牛肉比萨 灯影牛肉比萨 灯影牛肉比萨的做法(早餐菜谱)参考分量:10寸比萨1个。比萨馅料:马苏里拉奶酪100g、必胜客芝士100g、灯影牛...
灯影猪肉丝 灯影猪肉丝 取煲汤剩下的瘦肉,如果事先没有煲汤就把瘦肉在水里煮透;汤渣肉随便一压就会碎,在案板上把肉碾碎,顺着纹理碾成丝最好;...
灯影丝拌麻腐 灯影丝拌麻腐 将盒装麻腐以凉开水冲洗一下切成薄片置于盆中,撒点细盐入味。皮蛋切小丁和榨菜末一起放在麻腐上,再放上灯影丝。盆两侧淋...
灯影牛肉丝(烤) 灯影牛肉丝(烤) 按照各爱的风味调配好腌汁:比如五香酱香香辣蜜汁咖喱沙嗲新奥尔良……把牛肉腌一晚。第二天取出来,平铺在烤盘上,上下火...
灯影牛肉丝 灯影牛肉丝 先做卤牛肉,牛肉切大块,顺着纹理切。冷水里浸泡半小时去血水,飞水后放自来水下冲干净。这一步不能省,不然还是会有点血...
[二月.春饼]灯影春饼 [二月.春饼]灯影春饼 春饼一定要用烫面,烫面会使面粉吸水性更强,春饼又薄又软面粉入盆,加入开水,用筷子搅拌成絮状,稍微晾凉后用手揉成面团...
灯影牛肉丝 灯影牛肉丝 准备牛肉一斤,要选购牛腱子肉,有条纹的那种。把牛肉顺着切成小块,放水里泡一个小时,中间换几次水,让牛肉更好去血水。...
葱香灯影牛肉松饼 葱香灯影牛肉松饼 葱香灯影牛肉松饼:原料1:灯影牛肉50克、鸡蛋2个、牛奶160克、橄榄油20克原料2:低粉200克、小苏打粉2克、...
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