澄面凉皮 凉皮 将澄粉倒入盆内。加入少量面粉搅匀,(加点面粉可以使凉皮有韧劲,更加劲道)加入清水,边加边用筷子搅动。搅拌至比较稀的...
自制澄面凉皮 自制凉皮 澄面与少许面粉加水混合。平底盘中浇一勺粉浆,均匀盖住盘底,隔水蒸至粉皮鼓泡。凉水中揭下粉皮。凉皮切条,拌麻油,防沾...
拌澄粉粉 粉粉 将生粉、澄粉混合放入盆中,冲入开水用筷子搅匀,添加植物油,待温度不烫手时将盆内材料搓揉成软硬适中的光滑粉团,中途需...
蒸澄粉粉 粉粉 花生烤熟撵碎备用,叉烧切粒韭菜切末,虾仁切碎把所有材料搅拌在一起,加盐,鸡精,猪油,香油,糖搅拌均匀水晶粉,澄面和...
澄粉的制作 粉的制作 兑水将面揉成团,醒半个小时然后将醒好的面团,洗净面筋让粉沉淀大概2个小时,沉淀好后,我面上的水去掉,底部剩余的都是...
煮澄粉儿 粉儿 将江米粉和水放入锅中混合均匀;锅置火上,边煮边搅拌成糊状。米粉、淀粉、澄粉混合均匀,将作法(1)的粉糊倒入拌匀;待...
煎澄粉 南瓜去皮切小块隔水蒸熟,蒸熟之后一部分做皮,一部分做馅儿糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起不加水,取蒸熟的南瓜...
自制澄粉 自制 面粉加水揉成团,放盆中醒1个小时。盆中加入清水,开始洗面筋了。(第一次加水)用两个盆子换着洗。(第二次加水)直至面...
木油澄糯相思鬼 木油糯相思鬼 根据自己想吃糯米团子的量倒糯米粉,看情况掺澄粉木薯粉,根据个人喜好加糖扒拉匀了加水,搅和成一盆略带干粉的大疙瘩,上...
广式肠粉(澄粉) 广式肠粉(粉) 锅里放足水,放上肠粉蒸笼,然后大火烧开后,继续烧一分钟左右(让蒸盘也热热的)蒸盘刷油后,加上调好味的瘦肉,加一勺米...
自制澄粉凉皮 自制粉凉皮 准备好原材料两种面粉混合加水调成流动的稀糊蒸锅大火烧开面糊倒入披萨盘中,别太多,否则太厚放入蒸锅大火盖盖1分钟,起...
自制凉皮(澄粉) 自制凉皮(粉) 准备好原材料两种面粉混合加水调成流动的稀糊蒸锅大火烧开面糊倒入披萨盘中,别太多,否则太厚放入蒸锅大火盖盖1分钟,起...
澄粉干的制作方法 粉干的制作方法 高筋面粉+低筋面粉+糖+酵母,缓慢倒入清水,搅拌成雪花片儿状,再揉成大团。澄粉+食用油揉成小团松弛10分钟后,大小...
澄粉丸的制作大全 粉丸的制作大全 荠菜择好洗净后,在沸水中焯一分钟,捞出过凉水把荠菜水分挤干,切碎用勺子将豆腐压成豆腐泥荠菜碎和豆腐泥混合,加入盐、...
老式面包 老式 酵头:金像面包粉140克、低筋面粉60克、细砂糖18克、酵母4克、水160克主面团:金像面包粉140克、低筋面粉6...
碱面拌面 主料:碱面、羊肉、蒜薹、青红辣椒、西红柿辅料:植物油、盐、辣皮子、洋葱、胡椒粉、生抽、味精、水发木耳、大蒜把蒜薹去...
豆面抿面 西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉,低糖低脂,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸。营养价值颇高。吃法也多种...
大排面 大排 准备好大排,青菜苔,胡萝卜.准备好面条大排漂净,用刀背将大排逐片拍松,大排放入大盘,加料酒,鲜抽,姜末腌制20分钟...
[sayyes]从里黄到外的奶~黄~包~(无吉士粉、澄粉) [sayyes]从里黄到外的奶~黄~包~(无吉士粉、粉) 因为面需要发酵,所以可以第一个准备,面粉+玉米面+水+酵母一起放进面包机里,自动和面+面团发酵,两个步骤加起来要一...
【头妈厨房5】碧叶澄黄蛋饺香 【头妈厨房5】碧叶黄蛋饺香 1、猪肉剁成肉末,加入少许味精和盐搅拌。5、用筷子夹住锅壁的鸡蛋,包住肉末,一个蛋饺的形状就有了。双面再反复煎一煎...
老面包 做一次就戒不掉的老面包,实在是好吃的得了,无比的柔软,口感也不一样,连着做了两次,每次都是分分钟就要消灭掉……将主...
烫面包子 包子 原料:小萝卜苗1000克、海虹1000克、猪肉250克、葱姜适量、粉条一把、黑木耳一把面粉400克、热水100克,...
馄饨面 馄饨 面粉里面加入少量的食盐和食用碱,打入两个鸡蛋。用筷子将鸡蛋搅散。用手将搅拌的碎面粒揉在一起。因为用面条机,所以面要...
裤带面 裤带 裤带面是陕西八大怪之一的“面条像裤带”,俗称“biang-biang”面,这个biang字就是中国笔划最多的字噢。...
苹果面包 苹果 我以前不太喜欢吃苹果,但是自从做这个苹果面包之后,就爱上苹果了。苹果做成馅料后,除了软绵外还带有非常香的果香味,面...
红烧大排面 红烧大排 猪排然后捶子敲打然后加入碗里加入料酒然后加入盐然后加入姜在抓匀腌两小时后加入淀粉抓匀锅里倒入油倒入大排煎一面煎黄翻...
捞面 过年吃了太多肉肉了,今天吃个面,清清肠胃刚刚用全自动面条机做的面条中午吃剩的卤肉自家花盘种的香菜香菜切碎汤锅内放入...
老面南瓜面包 南瓜 南瓜,不管是蒸的,炒的,都深受大家的喜爱。金灿灿的老面南瓜面包色泽金黄,香甜而绵软。颜值与美味并存,赶紧动起你的爪...
拌面 面条经常吃,这个做法第一次准备好面条准备一大碗凉开水麦菜洗净碗里加入油、盐和生抽拌匀烧一大锅开水水烧开后,加入麦菜...
山东打卤面 山东打卤 黄花菜洗净泡软。切成小段。香菇去蒂洗净。切成薄片。木耳泡发洗净切成丝。猪肉切丝。锅下油放入少许姜丝炝锅。放入肉丝翻...
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