潮汕鱼饺生菜汤 潮汕鱼饺生菜汤 食材图坐锅煮水,然后放入潮汕鱼饺煮熟盛出待用原汤倒入食用油放入生菜潮汕鱼饺回锅煮2分钟熄火盛出
潮汕酥饺 潮汕 菠菜用原汁机榨汁南瓜,紫薯蒸熟,捣成泥备用都准备好了150g面粉加80g南瓜泥揉成面团,能揉成面团按得下就可以,因...
潮汕汤粉 潮汕汤粉 男女老少都爱吃的潮汕汤粉,清淡鲜美,百吃不厌。蒜头和葱白剁碎,锅中加入多一些的油,大火烧热,下入蒜末和葱白末,小火...
潮汕卤味 潮汕卤味 所有的香料,如果找不到南姜可以用沙姜代替。要卤的肉类洗干净灼水备用。锅里放足够的水烧开放入所以的香料和调料然后放入...
潮汕鲎粿的做法 潮汕鲎粿的做法 正宗潮汕鲎粿粿体内包有的食料包括:虾仁,栗子,腰果,五花肉,香菇,鸟蛋,瘦肉。裹在其中严严实实。制作方法:先制作粿...
潮汕饺子 潮汕 猪肉,玉米,盐韭菜,猪肉潮汕包法,哈哈清汤的辣的
潮汕蚝烙 潮汕蚝烙 潮汕蚝烙做法和福建的蚝煎相似,毕竟都是沿海城市,平时饮食以海鲜为主,生蚝算是海洋中的牛奶了,舞平时吃的也多,蚝煎更...
潮汕蚝烙 潮汕蚝烙 材料:小生蚝100克,红薯粉(红薯淀粉)30克,鸭蛋一个,香葱两根,香菜一小把,猪油15克,盐、胡椒粉、鸡粉、鱼露...
潮汕虾枣 潮汕虾枣 今天先上一道【潮汕虾枣】,以虾为主料做成的虾枣,颜色金黄,滋味鲜美,入口酥松,时不时还能嚼到一粒粒的虾仁非常弹牙。...
潮汕果肉 潮汕果肉 广东的潮汕地区是美食之乡,潮汕美食在粤菜里有着举足轻重的地位。潮汕地区有一种美食叫做“潮汕果肉”,就是用薄的透明的...
潮汕蚝烙 潮汕蚝烙 潮汕蚝烙2人份材料:鲜蚝500克(自家做的蚝可以放多点,更好吃,也可以像舌尖上一样,加上鲜虾,鲜鱿等)番薯粉4汤匙...
潮汕红粿 潮汕红粿 原料:花生米,芹菜,蒜苗,虾米,香菇,丝苗米,面皮(现成的)做法:1.自己家里晒的虾干,去壳,芹菜蒜苗摘去叶子洗净...
潮汕蟹粥 潮汕蟹粥 食材:螃蟹,肉碎,姜末,香葱做法:1.新鲜的猪肉剁碎,加入生粉盐调味。2.姜切末,香葱切粒。3.水加上米大火煮开,...
潮汕虾枣 潮汕虾枣 潮汕虾枣的做法(潮汕人家春节常备的团圆菜)【潮汕虾枣】主料:海虾1000g辅料:葱少许马蹄250g猪白肉150g调...
潮汕耗烙 潮汕耗烙 “蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间小食。耗,也叫牡蛎,潮州的“烙”,实际即是潮菜烹调方法中的“煎”,所以“蚝烙”实际...
潮汕蚝烙 潮汕蚝烙 材料:生蚝200克本地地瓜粉90克(舞这个是老家人自己种的地瓜加工的地瓜粉,闻着还有地瓜味道呢)辅料:青蒜鸡蛋2个...
潮汕蚝烙 潮汕蚝烙 主料:新鲜珍珠蚝500克(一洗再折腾变350克)、粗粒番薯粉30克、鸡蛋2个(小个3个)、蒜苗1根、香菜1根(用来...
潮汕粿肉 潮汕粿肉 馅料准备:五花肉去皮切丁;马蹄去皮切丁;葱头切碎;鱼脯炸脆,用石臼捣碎成末;再加入虾米、花椒粉、盐;再打入鸡蛋,撒...
潮汕蚝烙 潮汕蚝烙 ❥把香菜切段,葱切碎,放至盘中待用❥在碗中打入两个鸭蛋,搅拌均匀❥地瓜粉加入水搅拌,再倒进生蚝,加适量盐,撒上葱花...
潮汕虾枣 潮汕虾枣 家乡的味道,妈妈的味道。海虾薄壳,最好去掉虾线。洗净,沥干后再切丁。马蹄洗净后,切丁(小一点),沥干。朥洗净后,切...
潮汕粿肉 潮汕粿肉 粿肉,外酥里嫩,甚为可口,是春节里不可或缺的桌上菜,一种久久被念想的舌尖上的美味。猪颈肥肉煮熟,切黄豆大,加盐、五...
潮汕蚝咯 潮汕蚝咯 生蚝洗干净后加薯粉和水,葱花拌匀。锅中加适量油,把生粉浆倒进去煎。一面煎成金黄色后翻面,在表面磕上一个鸡蛋,另一面...
潮汕鸭脯 潮汕鸭脯 生鸭洗干净,一般在超市买杀好的,容易收拾。把鸭子放到一个大盆里,分别腌上八角,茴香,红糖,料酒。要腌五六个小时。这...
潮汕粿条 潮汕粿条 把大米泡水,泡大慨两个小时。泡好沥干。把大米在磨酱机加水磨成酱。用专用盘子大火上汽3分钟蒸熟。这个就是蒸好的粿仔,...
潮汕柯饭 潮汕柯饭 柯饭是潮汕美食特色,看上去就像外面所说炒饭和菜饭相识,其实有区别的哦……将土豆,红罗卜,五花肉,葱,肉饼洗干净。鱿...
潮汕蚝烙 潮汕蚝烙 小蚝用地瓜粉轻轻的抓几下然后用水冲洗干净,葱切成葱花,把小蚝放在大碗里加葱花,地瓜粉,生粉,炸粉,加半碗水搅拌.热...
潮汕柯饭 潮汕柯饭 淘米,在米里面放点盐和少许的油煮熟(高压锅和电饭锅随意,就是注意一点饭要煮得稍硬些,颗粒分明的那种吃起来才好吃,饭...
潮汕清新丸 潮汕清新丸 水果切成丁用料理机打成汁,汁水少的水果要加水哦中间没拍图,就是木薯粉最多,其他的适量,和干为止,切成丁,开水下锅煮...
潮汕年糕 潮汕年糕 晚上提前把糯米泡一晚,早上倒在菜篮子沥水,等没什么水份就拿去辗成糯米粉把两种糖混在一起,拌匀,然后冲点温水,搅拌均...
潮汕蚝饼 潮汕蚝饼 葱切小,把番薯粉调稠一点,加入蚝。加入葱,轻轻的搅拌。先放入油,等到油80℃左右,倒进搅拌好的材料,再小火慢慢煎。
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