温度175是油炸熏鱼不粘锅的诀窍 温度175油炸熏鱼不粘锅诀窍 今天做熏鱼的食材可不一般,是来自多伦多以北百多公里清澈的冷水湖区的两条野生鱼,一条是8磅多的湖鳟(laketrou...
青椒保存的诀窍 青椒保存的诀窍     辣椒串起来,充分晾干,取一个大小合适的塑料袋,将串辣椒的绳子从塑料...
配料的诀窍 配料的诀窍 量的配合上,主料要多些,辅料要少些,不要喧宾夺主。在质的配合上,一般要把性质相同的料配在一起。如软料要配软料,脆料...
熘菜诀窍 熘菜诀窍 什么是熘?熘,就是先将原料加热成熟,然后将调制好的卤汁浇淋于原料之上,或者将原料投入调制好的卤汁中翻拌成菜的一种烹...
炒肉的诀窍 炒肉的诀窍    炒的肉不同,其要求的炒法也不一样,下面就介绍几种炒肉的方法: &nb...
炒面不粘锅不沾连的好方法 炒面不粘锅不沾连的好方法 北方以面为主食,只是北方人早餐不吃面条,反而南方人早餐却是吃面条,真是南北饮食差异太大了。炒面是大家很喜欢的面食,...
不粘锅的选择和保养 不粘锅的选择和保养 家里锅子很多,但肯定少不了不粘锅。比如家家都有的电饭煲也属于不粘锅,市面上不是不粘锅的电饭煲好像真的没有。但是更多...
炸土豆诀窍 炸土豆诀窍     炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一...
空调使用小诀窍 空调使用小诀窍 1、注意细心调节室温:制冷时室温定高1℃,制热时室温定低2℃,均可省电10%以上,而人体几乎察觉不到温度的差别。&...
使居室明亮的诀窍 使居室明亮的诀窍      居室光线明亮,能使人情绪高涨,生活更愉快。墙面以淡色为...
煮玉米的小诀窍 煮玉米的小诀窍 诀窍一:尽量购买新鲜带皮的玉米虽然最好能买到现摘的玉米,不过这当然太苛刻了。即便是周边的有机农场从采摘到把它们打包...
冬季做火锅肉丸的诀窍 冬季做火肉丸的诀窍        做肉丸只可放盐及少许味精,稍加...
怎么炒肉不粘锅 怎么炒肉不粘锅 每次炒肉,锅底都会粘上好多的肉沫,非常难刷,要用水泡上好久才能彻底清除,有什么方法能让炒肉时不粘锅吗?先把姜纵向切...
“不粘锅”使用要诀 不粘锅”使用要诀     1.不能放在旺火上干烧干烤。否则锅底涂层使用寿命缩短。 ...
空气炸锅熏鱼 空气炸熏鱼 鱼洗净切块。腌制鱼。料酒,盐,黑胡椒,五香粉,生抽。空气炸锅200°预热三分钟预热好后,空气炸锅的烤盘/炸篮刷上一...
烧蹄髈不粘锅一小招----红烧蹄髈&酱丸蛋 烧蹄髈不粘锅一小招----红烧蹄髈&酱丸蛋 这些天大家都忙着置年货,大扫除,周末去山姆,挤得水泄不通都是一车车往外推货的,买东西好像不要钱,一到过年人们呀好像...
焖面要做好有诀窍。知道这个诀窍 百试百灵~ 焖面要做好有诀窍。知道这个诀窍 百试百灵~ 处理食材五花肉切片我习惯肥瘦分开,豆角洗净切段,土豆切条不要太细,葱姜蒜切好。锅里倒入色拉油比炒菜稍微多点焖面油大...
新手发面提高成功率必知的小诀窍——【干贝藕丁肉包】 新手发面提高成功率必知的小诀窍——【干贝藕丁肉包】 说说这个国庆长假我遇到的倒霉事儿吧。1号打算带肉肉一起回外婆家,当天上午10点多钟,我收拾晾在阳台外面的肉肉衣服,...
西红柿烹饪的诀窍 西红柿烹饪的诀窍 切掉西红柿上的硬蒂后再使用由于西红柿上绿色的蒂有草腥味、又硬,是不能吃的部位,所以使用前要先切除。这时可将整颗西红...
豆腐入味的诀窍 豆腐入味的诀窍   要使烧制的豆腐易入味,关键在于火候及调味。烧制豆腐时,应用大火烧沸后(加入各种调料),再移...
豆腐入味的诀窍 豆腐入味的诀窍     【美食杰厨艺技巧】要使烧制的豆腐易入味,关键在于火候及调味。烧制豆...
选购鳝丝的诀窍要门 选购鳝丝的诀窍要门 一看血色活黄鳝加工成的鳝丝,其血液颜色应是鲜红色,而不是紫红色。二看血块活黄鳝肚内的血块凝结成条状,而不是散乱血块...
女人护肤的“内在”诀窍 女人护肤的“内在”诀窍     当今时代,哪位女性不希望自己年轻漂亮,不希望自己的皮肤光洁柔润?然...
如何煎鱼不粘锅 如何煎鱼不粘锅    1,将锅洗净,揩干后烧热,然后放油,再把锅子稍加转动,使锅内四周都有油。待油烧...
瓜果生吃有诀窍 瓜果生吃有诀窍     瓜果生吃是人体最大限度地吸收其营养的最佳方法。瓜果在种植、采摘、运...
熘菜滑嫩有诀窍 熘菜滑嫩有诀窍     一般来讲,凡是原料组织疏松,含水量多的成菜就嫩。原料虽然可以选择,...
卫浴环境清理诀窍 卫浴环境清理诀窍 ●洗澡的时候先在浴盆中放些冷水,再放热水。这样可以使浴盆寿命延长,另外也不会产生很多水汽,从而避免霉菌滋生。●在选...
炖牛肉的诀窍 炖牛肉的诀窍 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。&n...
烹饪中的八个诀窍 烹饪中的八个诀窍 一般喜欢做菜的人,都喜欢看各类烹饪书,因为一些看似家常的菜,要做好也不容易,尤其是那种用料简单的菜,更能突出选材的...
炖牛肉诀窍 炖牛肉诀窍    炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防...
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