海鱼干 海鱼 鱼放清水中浸泡沫小时至变软,捞起沥水备用香葱切碎备用热锅热油,油热后把鱼干码入煎至表面金黄色,翻动另一面再煎均匀的...
海鱼干 海鱼 先将鱼切成小块。撒上植物油。在将辣椒汁挤出来,倒入鱼肉中。加三勺白砂糖。加5勺料酒。加50克味精。
清蒸海鱼干 清蒸海鱼 海鱼干用水泡2个小时,清洗干净。切段,用料酒腌一会,大约10分钟,去去腥味。准备葱段和姜丝码放到盘里,撒姜丝和葱段...
煎海鱼干 海鱼 鱼放清水中浸泡沫小时至变软,捞起沥水备用热锅热油,油热后把鱼干码入煎至表面金黄色,翻动另一面再煎均匀的淋入生抽,继...
海鱼的做法大全 海鱼的做法大全 好吃的煎鱼,首先选鱼,有的鱼不适合煎,适合炖或蒸,又或者适合做红烧。这款冰鱼来自南极,肉质厚实,少骨头,鲜嫩,少腥...
烤刀鱼干 烤刀鱼干 食材:刀鱼、盐做法:见图解要点:加盐阴干晾晒(一天至两天),两面烤酥香。刀鱼洗净,撒盐。(也可自由选择调料,但盐是...
海鱼 海鱼 一个人的午餐也可以是盛宴~把海鱼清洗干净,放入盐腌10分钟锅中放水后放咸鸭蛋洗好的米放少量水,放碟中后放入电饭锅~...
海鱼 海鱼 学名:鲅鱼,本地话叫马鲛鱼。学名:大米鱼,本地话叫鮸鱼。学名:大黄鱼,本地话叫红瓜鱼。学名:小黄鱼,本地话叫中鱼,...
炖海鱼汤 海鱼 海鱼两面煎黄(任何有鱼鳞的都可以)姜片,芹菜,番茄准备好放少量油烧热,下入姜片芹菜和番茄翻炒翻炒片刻放鱼加入适量清...
大头海鱼煲芡实汤 大头海鱼煲芡实汤 去买菜的时候看到这种大头的海鱼,老公说这种其实营养价值很高的,煮汤非常的好,加点芡实,党参这些煲汤,这个季节喝还是...
红烧大头海鱼 红烧大头海鱼 把鱼清理干净,在鱼身上划几刀。把盐均匀涂在鱼身上,腌制一小时左右。准备配料(生姜;蒜子;干葱头)。热锅下油,把鱼放...
银鱼干补钙小菜两款----椒圈咸菜银鱼干&葱香银鱼炒蛋 鱼干补钙小菜两款----椒圈咸菜银鱼干&葱香银鱼炒蛋 国庆前老姐来的时候带了两包千岛湖的银鱼干给我,这个拿来做下粥或下酒的小菜最好了,嚼吧嚼吧还补钙。女人一过三十就得把...
周末给做个下酒菜----海苔酥花生小鱼干 周末给做个下酒菜----海苔酥花生小鱼干 很多男人都是花生控吧,至少我们家翁婿两位都是哈,花生是个好东西,长生果呀,但平时都是水煮啊,打五谷浆啊,碾碎做馅啊...
蚝油焖鱼干 蚝油焖鱼干 鱼干,也就是小干鱼,这种食材通常的做法是煎、炸、蒸。这道【蚝油焖鱼干】采用了焖制的方法制作,同时加了葱姜蒜、洋葱、...
花生小鱼干 花生小鱼干 材料:小鱼干(DriedAnchovy)花生米葱花辣椒花椒粒芝麻海苔蒜粉盐做法:平底锅加少许油,将花生米小火炒至香...
竹荪去除皂味----竹笋墨鱼干煲汤 竹荪去除皂味----竹笋墨鱼干煲汤 自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题,博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅...
蒸拌鱼干 蒸拌鱼干 秋天时用新鲜的鲅鱼晾了一些鱼干,易于保存。吃的时候泡软,然后蒸一下再拌,别有一番风味,是下饭的一道菜,很美味呢!将...
护肝提神-韭菜炒河鱼干 护肝提神-韭菜炒河鱼干 食材:韭菜1把、河鱼干80克调料:油3ml、盐1克、生姜5克、干辣椒1个、青辣椒1个、生抽1ml、料酒1ml制作过...
红烧小海鱼 红烧小海鱼 准备食材锅内油烧热后加入鱼煎定型翻一面煎至多黄,加入姜和葱头加入料酒和酱油大火上汁,加入葱花美味出锅
焖海鱼 海鱼 这次我做的黄花鱼,洗好鱼,葱姜,料酒,味极鲜,五香粉腌制1小时进锅之前准备好,白面粉放盘子里,味极鲜,五香粉,葱,...
原味海鱼 原味海鱼 鱼洗净装砂锅里放少量水,油,盐开小火煮至鱼眼睛鼓起就OK啦
红烧海鱼 红烧海鱼 【准备材料】海鱼:1条油:适量酱油:2勺白砂糖:5小勺姜片:1片料酒:适量葱段:适量【制作过程】1、将鱼洗净,在鱼...
红烧大头海鱼 红烧大头海鱼 大头海鱼宰杀干净后沥干水分。在鱼身上两面都均匀的撒一层盐。锅中倒入适量油把鱼放入中小火煎。煎至一面微黄后翻面。把两...
小海鱼肉末粥 海鱼肉末粥 前几天去市场买菜的时候看到这种小海鱼特别的鲜美,但是很小个也不知道怎么吃,我问了老公他说就是要用这鱼煲出汤,然后再...
嘎鱼干 鱼干 提前将鱼干放在清水里浸泡泡过之后用剪刀剪成段,备用锅烧热,加油,爆香葱姜倒入鱼干稍微煎一下,烹入花雕酒,稍炖加入老...
蒜香鲫鱼干 蒜香鲫鱼干 这个鱼干是老公没事去河里弄回来的野生小鲫鱼,用盐腌过后晒干而成,做成菜肴别有一番风味。食材准备大蒜苗洗净切段鱼干洗...
煎海鱼 海鱼 海鱼用盐、胡椒粉腌一小时以上。九层塔洗干净切碎。锅里倒入少许橄榄油把海鱼放入开始煎。两边煎至金黄色盛起。继续使用原...
煎海鱼 海鱼 用葱段、姜片、两勺盐、双蒸酒腌制鱼段待鱼肉紧实后,洗去腌料。用厨房纸将鱼身的水分吸干,均匀抹上生粉。注意腌制的时间...
砂锅熟海鱼 砂锅熟海鱼 准备好葱段;熟海鱼掰成两段;准备好姜蓉豆豉;烧热砂锅;加入油烧香;加入姜蓉豆豉;爆香;加入海鱼;用筷子拨弄一下,防...
香煎咸海鱼 香煎咸海鱼 材料:海鱼两条亦舒堂火麻油6勺做法:清理鱼鳃,洗干净海鱼。2.倒入亦舒堂火麻油大概四勺,油微热后,调制中小火然后放...
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