浓郁奶香葡萄 浓郁奶香葡萄 将紫薯切片入蒸锅蒸熟碾成紫薯泥,加入奶粉炼乳搅拌均匀。将紫薯泥分成数份,搓成椭圆形。摆成葡萄状。锅中加入水烧开后放...
葡萄干皮 葡萄干 (葡萄干提前几小时用水或者朗姆酒泡一下,清洗干净,用之前挤干)后油法揉至可以拉出有筋度的薄膜,加入糖渍橙皮和挤干水...
香郁葡萄干肉桂卷 葡萄干 【香郁葡萄干肉桂卷】材料:高粉250克(一直用的金象面粉,感觉做面包很不错)纯牛奶120克(视面粉吸水量添加)无盐...
苹果葡萄干肉桂卷 苹果葡萄干 黄油以外所以原料放在一起揉道光滑后加入黄油揉到出筋,进行基础发酵至2.5倍大准备苹果馅:苹果2个去皮去核后切成3-...
法式葡萄卷 法式葡萄 把黄油以外的面团材料揉成光滑的面团,再加入黄油揉至出膜用保鲜膜封面发至2倍大利用一发时间制作卡仕达酱:1.把蛋黄和...
葡萄干奶酪 葡萄干奶酪 葡萄干奶酥香酥可口、酸酸甜甜、奶香浓郁,制作方法简单易学、零失败。称量、备好所有原材。黄油软化加糖、奶粉用打蛋器打...
葡萄干手撕土司 葡萄干手撕土司 做面包是个耗时耗精力的活,一般等到周末才有时间来鼓捣。前几天听紫韵千千说一发土司也能很好吃,便想做做看,没想到一次...
葡萄干司康 葡萄干司康 很喜欢发酵类的甜点,因为宝贝吃起来会很容易消化,这款君之的用酵母做的司康,口感非常松软可口,糖的用量略有改动,此方...
葡萄干手撕土司 葡萄干手撕土司 做面包是个耗时耗精力的活,一般等到周末才有时间来鼓捣。前几天听紫韵千千说一发土司也能很好吃,便想做做看,没想到一次...
葡萄干司康 葡萄干司康 想要方便操作,又能在短时间内吃到美食,司康是其中之一。把葡萄干倒入朗姆酒中浸泡半小时食材大集合:黄油软化、鸡蛋打散...
葡萄干软欧 葡萄干软欧 我的烤箱是从日本淘来的蒸汽式烤箱,但在设计上有个BUG,也就是没有明管加热装置,所以在烘烤大型面包,例如450克的...
葡萄干馒头卷 葡萄干馒头 酵母粉用温水化开面粉放入碗里,糖,盐对角放,中间挖个洞加入酵母水,边加边搅拌成絮状,如果太干,适当加些清水调整~,...
香郁葡萄干肉桂卷 葡萄干 肉桂卷是一道非常经典的甜面包,传统的做法非常甜,我把糖份减少了,不过自己还是觉得很甜很甜。但是亲戚尝了觉得刚刚好,...
葡萄干奶酥 葡萄干奶酥 因为加入了蛋黄,所以这款小点心的别有一番浓郁风味。而黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的口感,配上葡萄干,是...
葡萄干曲奇 葡萄干曲奇 把所需要材料准备好;把软化的黄油低速打发至顺滑;分三次加入糖粉打发至均匀;黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可;全蛋...
葡萄干司康 葡萄干司康 下午逛街回到烘焙店看到君之正在录影,看来我的运气真不错。一回来刚碰到君之在切这一团面团,问了一下,他的助理跟我说是...
葡萄干奶酥 葡萄干奶酥 准备好需要的食材。用刀把葡萄干切碎些。黄油软化后,加入细砂糖和奶粉。用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅。分三次...
葡萄干奶酥 葡萄干奶酥 黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅。注意:冬天的黄油不易融化,可以切成小块状放...
葡萄干司康 葡萄干司康 黄油室温软化糖粉,低粉,泡打粉,食盐混合过筛加入蛋液和葡萄干切拌面团均匀后,捏成团压扁成1.5cm厚的面饼用模具压...
葡萄干玛芬 葡萄干玛芬 葡萄干玛芬的做法(早餐菜谱-烤箱启蒙必胜的小蛋糕)原料:鸡蛋2个、色拉油120克、纯牛奶60克、葡萄干原味玛芬蛋糕...
葡萄干排包 葡萄干排包 高粉中加入奶粉、鹌鹑蛋、白盐、山茶油和酵母,用筷子拌匀,根据面粉湿度适量加水,然后用手揉面,揉一会后再加入黄油,揉...
葡萄干司康 葡萄干司康 高粉与盐混合,黄油(不用软化,从冰箱取出直接用)切成小丁,放进高粉里。用手捏搓黄油和面粉,让黄油与高粉混合在一起,...
葡萄干多多土司 葡萄干多多土司 葡萄干多多土司的做法(早餐菜谱)葡萄干土司(450g两条)金像500g,奶粉12.5g,酵母7.5g,盐7.5g,...
葡萄干司康饼 葡萄干司康饼 司康饼(scone),是英式快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被...
红糖葡萄干早餐卷 红糖葡萄干早餐 称量好所有的原材料。葡萄干要用温水浸泡着。将红糖倒入牛奶中,搅拌至融化。如果用粉末状红糖的话,可以省略这一步,直接...
葡萄干卷卷排包 葡萄干排包 将所有材料成可以拉出薄膜的面团并发酵充分后排气。将面团按扁,擀成长方形的大薄片。在面片上均匀的铺上葡萄干。将铺好葡...
葡萄干小土司 葡萄干小土司 葡萄干小土司的做法(早餐菜谱)原料高粉200克,低粉50克,酵母4克,盐3克,白糖30克,鸡蛋60克,水98克,葡...
葡萄干卷卷排包 葡萄干排包 将所有材料成可以拉出薄膜的面团并发酵充分后排气。将面团按扁,擀成长方形的大薄片。在面片上均匀的铺上葡萄干。将铺好葡...
紫薯葡萄干卷 紫薯葡萄干 材料:蒸好去皮的紫薯300克、中筋面粉:500克、白糖30克(撒到面上的糖的另计)温水:350克、发酵粉3克、红香...
准备好葡萄干一起来做软软——Yolk葡萄卷 准备好葡萄干一起来做软软——Yolk葡萄 除黄油和葡萄干外所有材料混合。揉光滑后加入黄油,揉至扩展阶段。可拉出薄膜发酵好的面团用刮板取出。称出总重量平均分成...
第 1 页
顶部