木薯肉丸 木薯肉丸 冬季是吃火锅的季节,外卖的各式丸子之类的火锅必须品真的是不敢入口。有功夫就做些肉丸,可以冷冻保存吃火锅必备,就是直...
南枣核桃糕(Q弹木薯淀粉版) 南枣核桃糕(Q弹木薯淀粉版) 首先准备枣泥,红枣去核后大概取100克枣肉放入水中用小锅煮10-15分钟左右,直到变软,用料理机打碎后过筛去皮。(...
木薯饼干 木薯饼干 香酥无比的小饼干,用的是植物油,木薯淀粉,绝对好吃,好操作,大受欢迎。玉米油里放入糖粉搅打,把糖粉搅打成乳化状态鸡...
红糖木薯 红糖木薯 将木薯削皮切小段砂锅或锅里放少许水,放入木薯,盖上盖子等木薯基本熟透木薯熟透后将锅里剩余的水倒干净,放入适量红糖。...
苏木薯丸 木薯 把苏木薯洗净去皮切成块再蒸熟,熟了以后压成泥状全部压成泥状后加入适量糯米粉和少许糖就可以弄成丸子了
掺假红薯淀粉的鉴别 掺假红淀粉的鉴别    市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者是掺入红薯干碾...
掺假红薯淀粉鉴别 掺假红淀粉鉴别     市售红薯淀粉是将红薯中所含淀粉洗汰出来精制而成的,掺假者是掺入了红...
炒木薯 木薯 木薯剥去木薯的表皮(即褐色的那层)和里皮(即白色的那层)把剥了皮的木薯切成段,放到锅里用水煮,约1小时。(生吃木薯...
糖水木薯 糖水木薯 木薯去皮切小块锅内放水煮开放木薯进去煮白糖红糖煮到8成熟就放糖熟了
南洋木薯饼 南洋木薯 木薯去皮泡水一晚上磨加椰浆和白糖包先放一汤匙木薯加一匙馅。(馅是红糖水加椰丝煮。)再加一汤匙木薯盖上。竹叶包好。蒸...
山药木薯饼 山药木薯 山药切片,蒸熟称量木薯粉加入山药中加糖,混合成面糊放入锅中煎制完成
自制凉粉(红薯淀粉版) 自制凉(红淀粉版) 100g的清水加上100g的红薯淀粉,搅匀;奶锅加水400g,烧开;水烧开后,倒入搅匀的红薯淀粉水,迅速搅拌;搅拌...
木薯番🍠薯糖水 木薯番🍠糖水 材料木薯和番🍠薯木薯🈶️2层皮、外面层是红皮里面是一层白皮,一定要拿刀削厚的。鸡蛋番薯比较甜的,煮熟黄色。木薯里面...
蒸淀粉 淀粉 腌肉:把带皮五花肉切片,不要太厚,也不要太薄,估计1厘米左右就可以了。然后放生姜,酱油,酒腌一腌,最少1小时.蒸肉...
炖淀粉 淀粉 猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒,用酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉75克拌匀,做成6个大肉圆,...
爆淀粉 淀粉 是将净鳝鱼截成一寸左右长的段,用盐、料酒、葱姜汁码好,再用另一小碗放入酱油、糖、醋、芡粉、葱节等对好。等锅内菜油烧...
烙淀粉 淀粉 将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加一点点水...
红油淀粉 红油淀粉 猪绞肉置入碗内,加入少许盐、1/2汤匙酱油、1/2汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1汤匙生粉和2汤匙清水拌匀,顺一个方向...
淀粉腩 淀粉 胡萝卜切块备用牛腩洗净切小块,放入沸水中烫一下捞出,去除血水另起一锅,锅中倒入开水,放入烫好的牛腩,煮约45分钟,...
淀粉仁的做法大全 淀粉仁的做法大全 将大河虾去壳挤出虾肉,用清水反复搅洗至虾仁雪白,滤干水后,盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉、味...
淀粉尾 淀粉 将牛尾按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮透,捞出洗去血水锅上火放香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味...
淀粉粘蟹 淀粉粘蟹 所有材料,蟹用刷子刷洗干净螃蟹对半斩成块,切口的那一面沾上淀粉锅里放油烧热,放入沾有淀粉的那一面煎至螃蟹凝固接着放...
土豆淀粉 土豆淀粉 首先要把土豆去皮,切成条状。榨汁机里装适量的清水,这样榨的时候,淀粉就直接溶解在水里了。水不要太多,每次大概250...
淀粉饺子 淀粉饺子 材料:红薯淀粉,鲜肉,葱花,盐,酱油,酒,青菜做法:1.鲜肉剁成肉末,加适量盐,酱油和酒搅拌均匀,作为馅料备用。2...
炒淀粉 淀粉 瘦肉剁碎成糜,加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟(我用的是做煎饼剩下的馅料,里面加了葱花)将红...
孜然淀粉 孜然淀粉 将鲳鱼去内脏洗净,鱼身两侧头尾各划一个十字刀,中间横划一刀,用酱油(1/3)、绍酒(1/2)略腌,再沾上生粉。烧热...
火腿木薯炒兰豆 火腿木薯炒兰豆 原材料:木薯1条火腿约50克西芹约50克兰豆约50克红萝卜12片调料:盐适量糖适量胡椒粉适量料酒适量操作步骤:一、...
烤淀粉 淀粉 把大排洗干净,用料酒和盐腌制10分钟左右。把大排两面都沾上淀粉备用把葱洗干净后切成小段备用。锅中放入适量油,加热到...
酱淀粉 淀粉 将鱼中段肉片去大骨,横着斜片成0.5厘米厚的瓦形片,磕入鸡蛋,加绍酒拌匀后,再加干淀粉拌成厚糊状粘着鱼片。炒锅放旺...
熘淀粉 淀粉 准备好里脊肉、番茄酱和生粉还需要少许柠檬汁和蛋清里脊肉洗净、拍松,撒入精盐、柠檬汁腌制20分钟,加入生粉和蛋清调匀...
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