新疆回民凉拌鸡 新疆回民凉拌 主料:土鸡辅料:菜籽油、盐、大葱、小葱、姜、生抽,味精、香醋、白糖、熟白芝麻、花椒粉把土鸡清洗收拾干净,凉水下锅煮...
回民粉汤 回民粉汤 将大块羊肉放在足量的水中清煮,打沫后,放花椒、姜皮、盐、葱段,煮熟待用。来客时,取部分原汤,将切好的各色时令蔬菜及...
西安回民粉蒸肉 西安回民粉蒸肉 【粉蒸肉】此菜遍布全国各地,大江南北,上得厅堂,入得家常,人人都爱,家家都做。一个人一个口味,一个地方一个特色。不...
宁夏回民特色油饼 宁夏回民特色油饼 做法:A发面团:普通面粉1500克50多度的水890克酵母15克盐28克B油酥面团:普通面粉460克花生油220克...
陕西回民街涮牛肚 陕西回民街涮牛肚 挖一勺芝麻酱,然后加入韭菜花,腐乳汁。一般情况下会干,加点温开水。搅拌均匀。大蒜头压成蒜泥,提味,会更好吃。跟芝麻...
手机扫街 #西安回民街小吃# 手机扫街 #西安回民街小吃# 以前还行,现在生意好了,有点“萝卜多了不洗泥”。。。
炸酱面『回民版』 炸酱面『回民版』 牛肉剁成肉末,热锅倒油,油比平时炒菜稍多点,倒入备好姜末、八角、肉桂,翻炒一下倒入肥牛末。大火炒,肉褪去血色后倒入...
凉拌鸡 凉拌 准备好材料鸡肉放入锅中煮熟笋子切片备用切片的笋子煮熟备用将煮好的笋子放入碗底备用。鸡肉晾凉厚撕小块放在笋子上然后放...
红油凉拌鸡 红油凉拌 天气渐渐热起来了,凉拌菜又成了餐桌上受欢迎的美食。用的是春节带过来的土鸡,看上去是不是很棒。准备好大葱、姜和花椒。...
凉拌熏鸡架 凉拌 凉拌熏鸡架的做法(市井小吃)做法:1、鸡架洗净后,加丁香、肉蔻、砂仁、肉桂、花椒、八角、干姜、桂皮、葱段、盐各适量...
凉拌鸡胗 凉拌 鸡胗也称“鸡胃”,俗称“鸡肫”,鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。常...
凉拌鸡 凉拌 整鸡煮熟不放调料可放姜片放凉切块放在盆中调料碗油里放花椒烧热将调料泼油拌匀醋和酱油最后倒入碗中拌匀将调料倒入鸡块中拌匀
凉拌鸡 凉拌 鸡腿煮熟,抹调味盐风干,剔骨切片。糖和醋用力搅匀,依次放入其他调料。浇上一勺热油。调料浇在鸡片上,拌匀。
凉拌鸡 凉拌 将整只鸡洗净、温水泡泡,锅中水烧热焯一下,洗净,锅冷水放进去鸡,煮,水开加料酒、花椒、大料、姜片、盐煮熟,我一般电...
凉拌素鸡 凉拌 准备素鸡,并把素鸡洗净置盘中待用。锅置火上加入水烧开。然后放入素鸡烫煮2分钟。烫好的素鸡捞出控去水分,切成薄片。青...
凉拌鸡 凉拌 这是不辣的。准备好一只放血水的叉子(也可把筷子削尖用来放血水)。准备几片生姜。料酒(三茶匙)。大红公鸡一只(最好是...
凉拌鸡 凉拌 把鸡洗净,头爪剪掉(剪是因为不吃,吃的话留着就好了)把鸡最好提前泡半小时去除血水锅里放能没过鸡的水,八角,料酒,姜...
凉拌鸡的做法 凉拌的做法 做法:1.将鸡腿肉焯一下,去血水。捞出后用清水冲干净烧到70度左右。2.热水中放入鸡腿肉后,再放入葱、姜片、花椒、...
凉拌花甲 凉拌花甲 闷热的夏季如果还能让人有所眷念的除了冰淇淋就是大排档了。啤酒、海鲜、空调。大排档里除了小龙虾还有各种海鲜。海鲜中菜...
凉拌鸡脆骨 凉拌脆骨 鸡脆骨可以补钙,增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白,这是一种很好的营养物质,科学家研究发现,胶原蛋白具有延缓衰老、...
凉拌茄子 凉拌茄子 昨天朋友手把手教我做的这道美味的茄子,刚好这个夏天可以做为我家的最常菜了茄子去皮然后上锅蒸蒸好的手撕小条香醋加味极...
凉拌鸡胗 凉拌 备料:鸡胗,香菜。蒜头做法:一:备好所用材料,锅里加水,下姜下细盐,将鸡胗下锅焯洗干净备用。二:另起锅,加清水再加...
凉拌鸡片 凉拌 凉拌鸡片的做法(荤菜菜谱)凉拌鸡片主料:鸡胸肉配料:蒜薹黑木耳淀粉调料:双椒油食盐芝麻油制作方法:1.鸡胸肉一块洗...
凉拌手撕鸡 凉拌手撕 食材准备生姜切片,葱打结,葱切末,姜切末,西芹切碎锅中加凉水没过鸡身,放入姜片、葱结绰水大火(方太灶具调至9档)烧...
凉拌鸡珍 凉拌 凉拌鸡珍的做法(荤菜)不吃辣的可以不放辣椒油,改放少许蚝油也很好吃。材料:鸡珍(鸡肾),生姜片5片,香葱2根,料酒...
凉拌茄子 凉拌茄子 凉拌茄子是凉菜菜谱之一,以茄子为制作主料,凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主,口味属于咸鲜味。口感:茄子软烂,咸鲜可口。...
凉拌鸡脚 凉拌 鸡爪中含有丰富的脂肪,食用后维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,可促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。...
凉拌茄子 凉拌茄子 凉拌茄子是凉菜菜谱之一,以茄子为制作主料,凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主,口味属于咸鲜味。口感:茄子软烂,咸鲜可口。...
凉拌“三七” 凉拌“三七” 这个模样,还真是像极了我家的牡丹吊兰。锅子烧水,将菜放入,快速焯水。捞出凉凉。蒜切末。加入生抽、醋、麻汁、鸡精。搅...
凉拌鸡肫 凉拌 凉拌鸡肫的做法(荤菜菜谱)调味料:草果一个,陈皮两片,八角三四个,丁香适量,香叶四五片,料酒,盐,糖,生抽,红油,...
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