关于味精和酱油 关于味精酱油    味精是一种潜在的食品污染物质,若摄取过量会引起胎儿畸形及其他疾病,甚至死亡。味...
营养顺序糖、酒、盐、醋、酱油、味精 营养顺序、醋、酱油味精 如果使用多种调味料,在放入的顺序上还有讲究。最理想的次序是:先放白糖,后放盐、醋、酱油,最后放味精。煮食物开始时,...
啤酒酱油蛋 酱油 啤酒酱油蛋的做法(乡巴佬鸡蛋菜谱)原料:鸡蛋、啤酒、酱油、盐、糖、老抽做法:1、鸡蛋清洗干净;2、加一点盐,加没过...
啤酒酱油蛋 酱油 鸡蛋清洗干净加水没过鸡蛋,在水中加少许盐,大火煮开转小火继续煮5分钟捞出马上冲凉,剥去外壳鸡蛋放入锅内,加啤酒没过...
酱油糖鸡翅 酱油鸡翅 主料:鸡翅12只配料:八角1个、香叶2片、葱2根、姜8g、蒜6g、酱油、白酒、白糖各适量做法:1、买回来的鸡翅先用...
啤酒酱油虾 酱油 每一只小龙虾用软刷刷干净,清水不停冲洗用剪刀从眼部剪去虾须从尾巴中间的那一片抽出虾肠,再继续冲洗大火,放油,依次放...
酱油卤蛋 酱油卤蛋 把鸡蛋泡在卤汁里一晚上,就能吃到好吃的卤蛋,做法简单味道不简单鸡蛋清洗干净以后,大火煮熟冷了以后剥皮(冷了比较好去...
料酒-自制 料酒-自制 除了50克白酒最后关火时放!其它都放入不锈钢锅烧开后小火20分钟后关火,放入最后的白酒。放置24小时。过筛装瓶封口...
炖料酒 料酒 、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大...
酱油拌饭 酱油拌饭 看过太多日剧里关于酱油拌饭的情景,每一碗拌饭都美好得让人飙泪。主人公在屏幕里,酱油混着米饭一粒粒入口;我在屏幕前,...
酱油肉 酱油 准备的原料。除白酒,葱,姜以外所有的配料加半碗水煮开,放凉。五花肉去皮,(不要洗)放干净的容器里。倒入熬好的腌汁,...
酱和酱油 酱油    酱的种类很多,制做方法不同。豆瓣酱(由豆类发酵制成,即是调味品,又可单独食用)...
白酒不能代替料酒 不能代替料酒     在家做饭的时候,很多人都会碰到这样的情况———家里的料酒没了,随手...
自制酱油 自制酱油 从小到大,一直吃自家做的酱油,外面的酱油真的吃不来。自制酱油,卫生,营养,干净,还很便宜。很多人以为这玩意很难DI...
酱油鹅 酱油 锅里放油加热,下鹅肉煎一下,把姜片,陈皮一起煎成金黄色放酱油、水、海鲜酱一起下锅煮30分钟左右(其间要翻拌一俩次)...
酱油鸽 酱油 食材:净嫩鸽1只香葱5根生姜1块(较大)八角2粒甘草8克冰糖15克老抽30克生抽80克玫瑰露酒20克(黄酒代替)植...
酱油溏心蛋 酱油溏心蛋 我从小就是很爱按时吃早饭而且不怎么挑食的好宝宝,只有一种情况下除外——那就是早上有白煮蛋的时候——只要看到早餐盘子...
自制不加味精的鲜味酱油——黄豆复制酱油 自制不加味精的鲜味酱油——黄豆复制酱油 *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~黄豆复制酱油在中厨的调料中,很多厨师通常都...
料酒炒鸭杂 料酒炒鸭杂 香辣下饭鸭杂全部洗干净,焯水,切小块辣椒大蒜籽切碎热锅放油,放大蒜籽辣椒爆炒一下放鸭杂翻炒片刻撒盐炒匀淋入生抽和料...
酱油拌饭#饭趣酱油# 酱油拌饭#饭趣酱油# 一步到位,盛一碗煮好的米饭,淋上1勺饭趣酱油,在当上一小坨熟猪油,拌匀就可以吃了上一张饭趣酱油的图片
酱油卤蛋 酱油卤蛋 将水、生抽、蚝油、醋、糖调匀倒入锅内,开火煮开,冷却待用鸡蛋洗净。放入锅内,水没过鸡蛋,大火煮开,期间需不停搅拌,...
酱油鲜鱿 酱油鲜鱿 鱿鱼去内脏,剥去表面薄膜洗净,在表面划2刀(不要划断哈),码在盘中淋上适量的蒸鱼豉油撒些姜丝和葱段,入烧开的水中蒸...
酱油虾的做法 酱油虾的做法 做法:1)大虾洗净,去沙线。煮锅里放酱油、料酒、糖,烧开。倒入虾。2)煮至虾变色弯曲,捞出虾晾凉。等锅里的汤汁也晾...
酱油鉴别 酱油鉴别     (1)色泽鉴别?    观...
腌酱油 酱油 把茄子整个放在篜笼里稍微蒸一下出来晒一天后﹐像加馅萝卜泡菜﹐那样把茄子划开。把葱﹑蒜﹑辣椒丝夾在里面弄熟。汤放酱油...
酱油翅 酱油 鸡翅洗净,划几刀以便入味加入1小勺葱姜蒜粉拌匀加入5大勺酱油、盐、鸡精、胡椒粉拌匀后腌制20分钟(或包上保鲜膜入冰...
酱油带鱼 酱油带鱼 我有带鱼,你有故事吗??我这酱油是腌制猪肉用的,所以不浪费用来腌制带鱼,腌制5个小时左右。捞出沥水,备料:姜切丝,...
酱油肉 酱油 所有配料,除了白酒。混合好。熬开,放凉,加入白酒肉切小块,浸泡入料汁。用重物压起来,泡两天中途翻面。切片,撒黄酒,...
酱油肉的做法 酱油肉的做法 酱油肉的做法用料:酱油,五花肉,调味料。做法:1、五花肉切成大条。2、酱油倒入煮锅,加一些卤肉的香料,烧开,再晾凉...
酱油蟹 酱油 巨蟹座的我最爱吃蟹,无论是大闸蟹,咸蟹,还是酱油蟹都是我的菜剪开绳子,放水,让蟹爬一爬,清洗蟹身上的脏,大概20分...
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