抹茶奶黄酥 跟西点比起来,中式点心的制作过程总觉得稍显繁琐。特别是酥皮类的,制作过程一般都需要2-3个小时才行。以下这款抹茶酥...
抹茶奶黄酥 今天这款酥点,外皮清新,口感酥香,内馅香甜可口。黄油室温软化,加入糖搅打均匀,分次加入蛋液搅打均匀,所有粉类混合筛...
抹茶奶黄月饼 月饼 收到学厨月饼模具,颜色粉嫩粉嫩的,就特别想做一次月饼。从前几年一时兴起,做了几百个月饼后,发誓轻易再也不做月饼了。...
蛋黄酥:抹茶酥:(奶黄味) :(味) 制作奶黄打匀后加入60克牛奶和40克淡奶油搅拌均匀。面粉,澄粉,奶粉混合后过筛搅拌均匀。加入黄油水烧开,将混合好后...
抹茶奶黄月饼 月饼 1、准备材料。黄油提前隔水融化备用。2、做奶黄馅:蛋黄和白砂糖打至没有颗粒。3、加入鲜奶油、牛奶、炼乳,拌匀。4、...
红茶奶黄酥 黄油室温软化加糖拌匀,加入蛋液牛奶搅拌混合均匀;加入剩余的粉料并拌匀。隔水蒸10-15分钟,期间搅拌几次使之顺滑。...
抹茶蛋黄酥 虽然喜欢中式甜点,酥皮也制作了不少次,但这种明酥的甜点没有正式制作过。将猪油、面粉和抹茶粉放入容器内;混合后揉成团...
抹茶蛋黄酥 这款抹茶蛋黄酥,因为是明酥的做法,所以成品外形也是非常漂亮的,那一层层的绿色,叫人无法不爱。低粉123克、抹茶粉4...
抹茶蛋黄酥 抹茶蛋黄酥材料(12个)油皮材料:中筋面粉112g,猪油39g,糖粉22g,水45g油酥材料:低筋面粉87g,抹茶...
抹茶蛋黄酥 制作酥皮的时候加入一点点抹茶粉,成品淡淡的绿色,看上去就很舒服~将油皮材料混合到一起,揉成光滑的面团,盖好静置松弛...
抹茶蛋黄酥 低粉123克、抹茶粉4克、猪油64克混合慢慢揉搓成油酥面团,加盖松弛将面粉151克、猪油57克、糖粉18克、水62...
抹茶控——抹茶奶冻 控—— 作为抹茶控,抹茶蛋糕已经不足以满足我了,很久没有吃奶冻了,特意做了一款抹茶味的,觉得胜过一切口味的了,超级棒,尤其...
紫薯酥&抹茶酥 紫薯& 蛋黄提前放玉米油里泡了一宿摆在铺了锡纸的烤盘上,上面喷一层高度白酒放入烤箱中层上下管160度左右烤制5分钟取出红豆...
抹茶红豆酥 红豆 炎炎夏日,清新的抹茶味伴随左右萦绕心头,层层抹茶口味的酥皮,加之抹茶红豆馅那真是极好的。红豆可以清热解毒、健脾益胃...
抹茶酥 把油皮中的全部材料放入面包机桶里,启动和面程序,机器操作时间是30分钟(如果没有面包机的,把水油皮面团材料放在一个...
有机抹茶酥 有机 原料全家福将油皮部分放入面包机内,搅拌至8成左右;油酥部分搅拌均匀将油皮、油酥原料分别混合成团覆盖保鲜膜,醒20分...
抹茶蛋黄酥 将猪油、面粉和抹茶粉放入容器内;混合后揉成团,包上保鲜膜,静置松驰1小时。将玉米油、糖粉和清水倒入容器内,搅拌至油...
抹茶酥 抹茶酥的做法(中式点心)油皮:中粉105g、糖粉10g、猪油40g、水45g酥皮:低粉(中粉)80g、抹茶粉5g、...
奶黄酥 油皮所有材料混合并揉出膜,成品必须是带有弹性的,盖上保鲜膜松弛一个小时油酥的所有材料混合成团(油酥是用植物油跟黄油...
抹茶奶酱 准备原料淡奶油、400毫升牛奶、100克糖混合均匀中火加热至沸腾,转最小火不断搅拌,防止糊锅和扑锅小火慢慢加热一个...
抹茶蛋黄酥 将油皮材料混合到一起,揉成光滑的面团,盖好静置松弛1小时将油酥材料混合揉匀,也盖好松弛1小时将松弛好的油皮面团和油...
抹茶奶香曲奇 香曲奇 最近啊,迷上了做曲奇,一个一个的方子、一个一个的口味在做,尤其喜欢做这款抹茶奶香曲奇,;8齿的花嘴挤出来的太阳花真...
蛋黄酥抹茶酥 为了迎接中秋也为了喜欢抹茶的自己更是为了让家人吃到美味的蛋黄酥制作油皮:中粉、水、白砂糖、猪油混合搅拌均匀,揉到面...
黄金蛋黄酥/抹茶酥 黄金蛋/ 我买的土鸭蛋洗干净自己剥蛋黄,泡油半小时最好使用玉米油类的無味道的油蛋黄喷酒去腥,或者在白酒里面泡一下拿出来烤箱预...
抹茶蛋黄酥 油皮的食材:中粉151g,猪油57g,糖粉18g,水62g,全部材料混合。揉成光滑柔韧的面团,盖上保鲜膜松驰1小时...
奶盖抹茶冰 夏日里的绿色总是让人心旷神怡,如果去过星巴克,对它应该不陌生吧,用膳魔师的焖烧罐DIY了一下!材料备好。淡奶油、炼...
抹茶蛋黄酥 1、油皮和油酥的材料分别揉成面团,盖上保鲜膜松驰1小时,油皮也可以用面包机来揉。2.将松驰好的油成分成36克一个,...
奶黄酥 奶黄酥的做法(早餐菜谱)材料:油酥:低筋面粉104g、无盐黄油52g油皮:普通面粉125g、细砂糖15g、无盐黄油...
抹茶酥 抹茶酥的做法(中式点心)做法:1.将油皮材料混合在一起揉成团。2.将油酥材料混合在一起揉成团。3.将油皮面团均匀分...
抹茶蛋黄酥 酥皮类的点心我从来没做过,但是基本原理是明白的。起酥主要是油皮和油酥相互交替,利用油酥在常温下是固态的特性,高温加...
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