慎食蛇肉和鲜蛇胆 蛇肉蛇胆    蛇肉被一些人视为美味佳肴,鲜蛇胆则被他们认作奇珍异品。但专家提醒这些食客,蛇身...
蛇胆兑白酒 病人莫喝慎防胆汁中毒 蛇胆兑白酒 病人莫喝汁中毒 药酒虽然有保健作用,但饮用也要因人而异。新鲜蛇胆刺破后将胆汁兑白酒或纯净水,食客大呼过瘾。如今,饭馆、商铺、家庭…...
盛夏又闻蛇肉香 盛夏又闻蛇肉     众所周知,广东人好吃蛇,一吃就吃了两千多年。而今,等不及蛇肉最肥的...
蛇豆炒肉 豆炒 超市条状五花肉三分之一条左右,肉切片,放入生抽和料酒腌制,大约二十分钟左右蛇豆切段,对半切,去子,切成条状蒜切片,...
水蛇粥 先备好一锅白粥。先将蛇肉和蛇皮烫开水,取出蛇皮去掉蛇鳞(就跟去鱼鳞一样,从尾部逆着往上用刀刮),然后将蛇肉和蛇皮斩...
蛇豆炒肉肉 豆炒 买的时候要买颜色浅一点的,我这个就有点老了,嫩的好吃肉就不用讲了,就是猪肉,也可以用五花肉,看你心情嗯(⊙_⊙)不...
蛇尾黄瓜 尾黄瓜 将黄瓜清洗干净,开始改刀,先切横刀,刀尖触碰菜板,一刀下去,切到黄瓜的2/3处,一直切完。横刀切完,改切斜刀了,把...
蛇豆鲜肉锅贴 锅贴 准备好面粉,一半用开水烫过,和好;一半用冷水和匀;冷热面团混合揉匀,饧发备用。准备好猪腿肉。剁成肉碎。蛇豆洗净,冲...
蛇鲠鱼汤 鲠鱼汤 将鱼洗净待用。起油锅,将鱼煎一下。加入水烧开。将鱼移入汤锅,加豆腐。水再开的时候加入香菜、盐调味就行了。
蛇盘兔 盘兔 酵母1/2茶匙放入温水中,搅拌均匀,静置5分钟至酵母溶于水形成酵母液面粉200克放在和面盆中,调好的酵母液分次倒在...
慎食鱼胆     哈尔滨五常市杜家镇居民李某日前买了十来条鲢鱼,听说鱼胆能清热明目,...
食蛇的好时节 肉苁蓉淮山煲水蛇 的好时节 苁蓉淮山煲水 “秋风起、三蛇肥”,时下正是食蛇的好时节。蛇肉不仅是美味的养生佳肴,亦是治病的药膳材料。如李时珍的《本草纲目》就记...
青椒炒蛇豆 青椒炒 蛇豆一根,青椒两个蛇豆和青椒都切成丝,我老公的刀功不是很好。炒锅烧热注入适量食用油,我家一般都吃大豆油,自己家加工...
龟蛇大补汤 大补汤 山龟、花蛇分别去头,开腹除脏,洗净,连皮带壳斩成块件,猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水,倒入疏壳滤去水分。猛火...
口味蛇 口味 去附近的菜场买一条蛇不用太大两斤多最好。由于中午时间紧迫没拍什么照片
冬令时节食水蛇 冬令时节    冬令时节,水蛇肥美。水蛇性味甘、咸、寒、无毒。《本草纲目》认为水蛇能&ldqu...
“蛇盘兔,必定富” 盘兔,必定富” 【面粉的和制与发酵】:1.酵母1/2茶匙放入温水中,搅拌均匀,静置5分钟至酵母溶于水形成酵母液。2.面粉200克放...
冬令时节食水蛇 冬令时节    冬令时节,水蛇肥美。水蛇性味甘、咸、寒、无毒。《本草纲目》认为水蛇能&ldqu...
金蛇闹春 闹春 南瓜去皮,切块,入电饭锅蒸饭键,15分钟,至绵软,和面粉放在一起(煮熟的南瓜水分比较多,具体比例根据南瓜的量加入面...
蛇烧鸡 烧鸡 将蛇宰杀剁成段冷水下锅焯水鸡剁块,下锅爆香国内放油,下豆瓣炒香,下花椒,老姜,大蒜,放入焯过水的蛇段,略翻炒,加入...
一蛇三吃 三吃 时间最少煲2小时,最好3-4小时,慢火。蛇去头,去内赃,刮干净蛇鳞,连骨斩段,光鸡斩件,里脊肉切丝,分开飞水,蛇飞...
红油蛇瓜 红油 材料:蛇瓜2根(长750mm)。(地砖的长度是500mm)把蛇瓜去皮、洗净、切条。起锅热油、爆香葱姜。放入蛇瓜煸炒...
陈醋蛇瓜 陈醋 主料:蛇瓜、陈醋。(这根丝瓜长1.2m)蛇瓜去皮、洗净、切条。锅中加水,烧开,滴几滴油。放入蛇瓜条焯熟。捞出放入盆...
剁椒蛇豆 剁椒 可惜大家见不到原型了,被俺折断了清洗后切成片锅内放底油加入剁椒和葱花,把蛇豆放进去开炒放入盐,少许酱油继续翻炒3分钟OK
蛇瓜烩干贝 瓜烩干贝 蛇瓜烩干贝的做法(素菜)蛇瓜别名蛇瓜王,蛇丝瓜,蛇豆等,原产于热带亚洲印度及东南亚一带,近年来国内才逐渐引进广泛种...
蒜香蚝油蛇瓜 蒜香蚝油 这就是蛇瓜,像小蛇一样去皮切成滚刀块,蒜切碎坐锅热油下蒜小火炒焦倒入蛇瓜翻少倒入切好的美人椒加蚝油和少许油调味,炒...
清炒蛇豇豆 清炒豇豆 清炒蛇豇豆的做法(素菜菜谱)材料:蛇豇豆2根、红辣椒一个、大蒜两瓣做法:1、先蛇豇豆洗干净后,斜切成片,看看切面是...
蛇盘兔,必定富 盘兔,必定富 材料:中筋面粉500克、水300克、酵母3克、糖和盐适量制作过程:1、所有材料放入盆中,搅拌均匀,揉成面团2、放温...
蛇皮黄瓜 皮黄瓜 黄瓜洗净。用一双筷子放在黄瓜两侧。将黄瓜45度下刀切薄片。刀直接切到筷子,黄瓜不会断。将黄瓜翻面,筷子还是架在底下...
蛇瓜炒鱿鱼 瓜炒鱿鱼 所有原料如图所示准备好。在鱿鱼丝中放入葱姜蒜末。倒入1勺量的料酒。加少许盐。加少许淀粉。充分拌匀,腌制十分钟以上。...
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