广式拉肠 广 粉类加水拌匀准备好葱肉片加姜水盐腌一会鸡蛋打散盘子里刷点油,一勺,刚刚好,水烧开,放平,我没有其他工具,用的蛋糕盘...
广式腊肠 广 楼主笔记喜欢吃广式的腊肠.但是我是江西人比较爱吃辣!所以就是根据自己的口味做的.希望大家喜欢!大蒜青椒切好.大蒜叶...
广式腊肠 广 猪肉(后腿肉)去猪皮,肥瘦分离;全是瘦肉的腊肠很硬的,有肥有瘦才好吃,这是肥肉部分,我给分割开来了,肥肉单独用糖码...
广式肠粉 广 准备葱花猪肉已先加盐、油拌匀腌过,用时再加1克淀粉、2g酱油、20g水拌匀葱白下油锅爆香准备xo酱和沙茶酱各放入一...
广式腊肠 广 提前一天把肥肉切粒,用150g腌好肠仔刮干净排头瘦肉斩烂将肥肉粒和切好的瘦肉拌匀将汾酒.生抽.白砂糖放在肉里拌匀,...
广式肠粉 广 瘦肉剁碎用生粉盐油腌一会,再加入姜蓉葱白拌匀。(另外可以添加青菜,冬菇也不错)先把肠粉的粉按照(粉1:2水)的比例...
自制广式腊肠 自制广 肉肠配料:猪前腿肉10斤,盐110克,老抽60克,糖400克,白酒或料酒125克,花椒粉20克,味精或鸡精适量。制...
香肠酥 香肠 眼看中秋将至,制作月饼的气氛也越来越浓,圈里的美食达人都开始分享自制的各式月饼,看的我也是蠢蠢欲动,食欲大开,所以...
台式烤香肠 香肠 猪肉绞成肉馅,加入各种调料(除水和淀粉)拌匀,水和淀粉制成水淀粉,慢慢加入肉馅,边加边搅拌,直至搅拌上劲。由于用筷...
广式肠粉的家常做法 广粉的家常做法 姜葱适量切碎,蚝油,生抽,老抽和清水搅拌均匀备用锅烧热放油,炒香葱姜后,倒入调好的料汁小火煮开,盛到碗里备用适量粉...
台式烤香肠 香肠 各种调料放一个碗里调匀肉馅里加入淀粉和第一步里调好的调料汁,顺时针搅匀,腌制2个小时以上羊肠衣温水洗掉盐分,冷水里...
台式香肠 香肠 台式香肠(60-80cm的量,关于量器勺请参考本博客右侧图示栏。)【主材】猪瘦肉300g猪肥肉200g【调料】盐2...
广式腊肠饭 广 将玉米和胡萝卜切小粒备用将腊肠和猪肉切粒备用将香葱切粒备用,葱白和葱段分开将猪肉上的油切下来放锅里炸出放入葱白爆香...
自制广式腊肠 自制广 把猪肉用温水洗净,沥干。把称量好的所有调味料倒进肉里面翻拌均匀,腌制2个小时,中间翻动几次。用清水浸泡一下风干肠衣...
广式粉肠 广 将粉类与水混合,搅匀,静止一段时间,10分钟左右倒入油,搅匀披萨盘刷薄油,若是用不锈钢盘,每次都需要刷油,我用的披...
广式肠粉 广 肠粉粉是网购买的。一个人吃的话,我一般用家里的大勺子舀一勺粉(一勺约60g)为一份,加2-3份水自己随意(水少点粉...
广式肠粉 广 买的套装,包含的这些物品都用得到。葱末少许,锅里水烧开后,平盘上刷一点点油,倒入粉浆两勺晃平,放入锅内。上面浇少许...
自制广式腊肠 自制广 腿肉全部切丝,不要切的太碎,口感不好。喜欢肥点的用五花肉更香。泡发肠衣加入糖盐酒生抽搅拌均匀。放置1-2小时,放置...
广式肠粉 广 把粉和水兑好放到蒸盘上要摇均匀上锅蒸(在蒸之前,锅里的水必须沸腾)如果蒸就可以蒸两分钟它会冒泡。然后就拿盛出来看到...
广式腊肠饭 广 沙锅内刷一层调和油,将洗净的大米放入,加适量水,浸泡30分钟。期间把青菜洗净,腊肠切片。将老抽、海鲜生抽、芝麻油、...
广式肠粉 广 将粉配料倒在一起搅匀,放几分钟趁粉在浸的时候准备汁,切姜,蒜,大葱冷油冷锅炒香姜蒜大葱,将汁的配料倒入锅里煮开关火...
广式肠粉 广 生菜已经切丝,鸡蛋加2勺水加盐打匀……肉末加盐炒好……白鲨肠粉100g加250g水拌匀,这个量可以做6条,我没有肠...
自制广式腊肠 自制广 制作腊肠的肉比例为8:2,瘦肉8分,肥肉2分。然后用搅拌机全部搅碎。不要太过于碎,那样吃起来没口感。生抽,老抽,白...
自制广式腊肠 自制广 准备好材料,汾酒一定要用杏花村的清香型白酒,酒精度53;生抽用味事达味极鲜特级酿造酱油;广东米酒可以换其他,只是用...
广式腊肠蛋 广 淘洗干净米在电饭锅里放好洗干净的米,放好适量的水腊肠不用洗,直接放在表面,被水盖过也没关系。吃的时候白饭,腊肠夹到...
广式肠粉 广 大米粉适量与水调成面糊煎锅少量油,放入面糊,转小火;一两分钟翻面,再等一两分钟即可出锅粉肠放入盘子,看个人口味可以...
煎香肠 香肠 准备香肠,解冻,用吸油纸将水分吸干,避免下油锅迸溅。锅里加底油温热时候加香肠煎成两边变色就可以装盘中,吸油纸吸油,...
烤香肠 香肠 准备好烤肠,清洗一下表面沥干水分备用!烤盘铺一层油纸,把烤肠整齐的排列在烤盘上!把烤盘置于烤箱中层上下火150度烤...
韩式小香肠 香肠 先晒一下食材把小香肠亮一下超级好吃有股熏制的味道把各种调料混合还放了水这样炒的时候不会飞溅出来再切洋葱和香肠为了好...
广式腊肠披萨 广披萨 先将面粉加入盐,酵母,水,黄油揉成光滑面团。放温暖处发至两倍大。将面团分成三份。将面团先擀圆。铺在模具上,铺匀并扎...
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