拌小麦面粉 小麦面粉 冷水和面,面粉和水的比例5:2,还可以加一点盐,面会更有劲;面团醒放半个小时,擀成厚薄均匀的面片;扑一些面粉叠一下...
小麦面粉饼 小麦面粉 面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖...
咖喱小麦面粉 咖喱小麦面粉 将牛绞肉置于碗内,用盐,五香粉,料酒,淀粉搅拌均匀,捏成小圆球用一小锅,锅中倒油,烧热后,下丸子炸熟,捞出在用一锅...
小麦面粉汤 小麦面粉 面粉加温水后合成面团,静置15-20分钟将面团搓揉成长条,用刀切成大小均一的小剂子在做寿司的卷帘上撒些薄面,然后取...
煮小麦面粉 小麦面粉 猪肉肥瘦分开,分别切丁,然后用盐、鸡精、淀粉,胡椒粉、油将瘦肉丁腌渍15分钟葱和黄瓜切丝,姜蒜切末备用锅里放少许油...
小麦面粉头 小麦面粉 普通面粉1000克(我为了多做点冻起来慢慢吃,如果现吃现做,就做500克的好了)牛奶600克,干酵母10克白糖30...
烘焙小麦面粉 烘焙小麦面粉 酵母溶于温水(温水可以用牛奶代替),面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵,大约30分钟,至面团两倍大即可披萨盘抹油,...
砂锅小麦面粉 砂锅小麦面粉 怎么突然想起来做丸子了呢,因为早上做豆浆滤出来些豆渣,又放了些肉馅,又擦了一个胡萝卜丝馅里加了个鸡蛋,加了些面粉,...
香小麦面粉 小麦面粉 五花肉切片,淀粉里加鸡蛋,面粉,盐,花椒粒和水拌成糊糊把切好的肉片放糊糊里拌匀锅里油多些,油温也要热些,待油温可以...
葱爆小麦面粉 葱爆小麦面粉 黄鳝让店家宰杀,去骨,用热水烫一下,洗去黏液。切成菱形块,加盐和酒腌一下,加水淀粉和面粉拌匀将蒜拍成蒜末,加生抽,...
炒小麦面粉 小麦面粉 猪肉切片,趁着没完全解冻之前切,这样切的会更薄,容易炸熟;切片后用盐和料酒腌制一会儿淀粉加水,不要加太多水,把腌制...
麻酱小麦面粉 麻酱小麦面粉 猪里脊肉500克,肥三瘦七,改切成大块,加两匙盐、少量鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒,七八片生姜,拌匀,腌制4...
小麦面粉末 小麦面粉 白粥煮熟后,依次加入姜片、肉末、菜末搅拌开来加点生抽、鸡精调味即可鸡蛋加入面粉中,再加清水放盐、鸡精调味,搅拌均匀...
小麦面粉腩 小麦面粉 牛肉切块,放入慢炖锅中,加水。在放入八角,葱,花椒和生姜,大火炖至肉软约两小时(肉炖熟后加盐)番茄去皮切块,洋葱切...
蒸小麦面粉 小麦面粉 将温水(或温牛奶)90g、干酵母1/2小匙混合均匀,静置5分钟将中筋面粉150g、白糖10g、泡打粉1/2小匙在一...
煎小麦面粉 小麦面粉 将A(A:面粉100克,沸水50克)材料中的沸水冲入面粉中,揉成烫面团将B材料(B:面粉100克,盐2克,温水(5...
酸小麦面粉 小麦面粉 油条切成3cm左右段,青椒洗净切片豆腐洗净碾碎成泥,香菇切成小丁加入到豆腐泥中再加入适量的盐、胡椒粉、鸡精以及地瓜...
烙小麦面粉 小麦面粉 面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖...
炖小麦面粉 小麦面粉 适量自发粉慢慢倒入适量温水,用筷子混合均匀;(水量一般为自发粉的一半)将面粉揉成光滑面团,盖上盖子或保鲜膜静置十几...
小麦面粉片 小麦面粉 长茄子洗净切厚片(小拇指的厚度),撒些盐腌渍一下按照面粉:淀粉=3:1的比例调面糊,我一般用3大勺面粉,1大勺淀粉...
小麦面粉饺 小麦面粉 和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,可使蛋白质含量增多,煮时,蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易粘连(易可用少量...
小麦面粉柳 小麦面粉 将柳芽洗净(如果有小硬枝子要去掉),放入盐水中浸泡10分钟后捞出冲洗干净锅中烧开水,水开后将柳芽放入焯2-3分钟后...
水煮小麦面粉 水煮小麦面粉 猪肉肥瘦分开,分别切丁,然后用盐、鸡精、淀粉,胡椒粉、油将瘦肉丁腌渍15分钟葱和黄瓜切丝,姜蒜切末备用锅里放少许油...
小麦面粉儿 小麦面粉 将酵母,泡打粉,盐与面粉混匀,加水,揉成软软的面团,饧30分钟将面团用手揉几分钟,滚成圆条拉长开始抻面,把面抻长,...
爆小麦面粉 小麦面粉 黄鳝让店家宰杀,去骨,用热水烫一下,洗去黏液。切成菱形块,加盐和酒腌一下,加水淀粉和面粉拌匀将蒜拍成蒜末,加生抽,...
小麦面粉叶 小麦面粉 取适量面团揉搓成2公分的圆条状,将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块,整理成圆形后,用手掌将每一小块压成圆饼状。一...
酱小麦面粉 小麦面粉 将黄豆泡好蒸烂,拌入面粉和黄曲种5克,放在25度室内发酵。料温保持在36-40度之间,24小时后上下倒动,三天后呈...
烤小麦面粉 小麦面粉 经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。制酥时,油、面比例为一比三,将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉,搅拌成面絮,再加温水揉...
红焖小麦面粉 红焖小麦面粉 将宰杀好的鲫鱼清洗干净,控干水分。炒锅烧热,少放些油,将鱼一条条地煎,我怕沾锅,所以在鱼身上拍了些干面粉,这样煎出...
小麦面粉丁 小麦面粉 将鸡蛋黄放入盆内,加入糖150克、玉米粉25克,倒入少许牛奶搅匀。将剩下的牛奶放入锅中烧沸,倒入加工后的鸡蛋黄液,...
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