姜蒜蒸蛏子 姜蒜蒸蛏子 材料:蛏子一斤,姜约10克,蒜一头调料:植物油适量,海鲜酱油适量,料酒适量做法:1:处理好蛏子,去掉砂囊黑线等,忘...
姜蒜蒸虾 姜蒜蒸虾 虾开背洗干净,轻拍,摆好盘中。姜,蒜,葱切茸,用少许菜油拌好,一半用油爆香,加酱油,糖,鸡精和水烧开,待用。另一半...
姜蒜焗鱼头 姜蒜焗鱼头 食材大合照加入酱料混合,再加点油,腌制半小时,备用香蒜剥粒,葱、香菜切段,姜切片,待用用姜片铺底,再放入腌制好的鱼...
姜蒜炒生蚝 姜蒜炒生蚝 把蚝放入洗菜篮子左右筛的同时直接开水咙头把脏东西冲走。两片姜放水里把生蚝也放入一起煮沸。水开之后即可捞起生蚝,姜不...
姜蒜炒虾 姜蒜炒虾 避风塘口味虾洗净去掉虾线切好姜蒜锅热放油,放虾,放点盐翻炒两下放入姜蒜,放一点水(少量)闷一下放点酱油,差不多没水...
姜蒜炒茼蒿 姜蒜炒茼蒿 茼蒿,蒜头,姜姜切丝,蒜头剁碎热油锅放适量盐爆香姜丝蒜蓉爆香姜蒜放茼蒿翻炒不停的翻炒炒到茼蒿变色软身起锅。蒜蓉姜丝炒茼蒿
蚝油姜蒜炒杂蔬 蚝油姜蒜炒杂蔬 碗内拌匀酱油、蚝油、莱姆汁和糖,调制成酱汁。锅中下油,以中大火加热。放入大蒜和辣椒,爆香30秒。加入青葱、甜椒、荷...
葱姜蒜椒别乱 姜蒜椒别乱    葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是...
窝蛋姜蒜面 窝蛋姜蒜 窝蛋姜蒜面的做法(早餐菜谱-可以预防夏季感冒的)【窝蛋姜蒜面】用料:葱1段鲜姜2片蒜4瓣十三香2g生抽5ml盐3g...
姜蒜炒花蟹 姜蒜炒花蟹 花蟹刷洗干净然后去除内脏姜蒜切好盐糖生抽生粉调成浆水热油锅,然后下姜蒜爆炒,然后下花蟹,放适当料酒。炒至变色快熟,...
姜蒜炒豉油鸡 姜蒜炒豉油鸡 烧热锅倒入橄榄油放入姜片与蒜白爆香然后盛起。将豉油鸡倒入大火翻炒。边炒边加入少许生抽、料酒、白糖调味。然后放入蒜叶...
姜蒜蓉生菜 姜蒜蓉生菜 烧热锅倒入少许橄榄油,先放入姜蓉炒片刻。再把蒜蓉加入一起翻炒。倒入手撕生菜大火翻炒。放入少许盐、糖、胡椒粉、鸡精、...
姜蒜爆虾仁 姜蒜爆虾仁 准备材料。剪去虾头和须。姜和蒜头剁碎。爆香姜和蒜。倒入鲜虾。大火翻炒。炒至虾身变色,干爽时,倒点芡汁收锅即可。
姜蒜爆海虾 姜蒜爆海虾 姜蒜切碎末,冷油下锅,待油开始滋滋响,姜蒜出了香味下少许盐,搅匀后海虾下锅油爆。油爆一面很快泛红,反一面继续爆,可...
怎么保存葱姜蒜 怎么保存葱姜蒜 1)保存前,千万不要清洗葱姜蒜(绝对不能带有水分)。将锡纸剪成大小合适的尺寸,将从葱姜蒜分别包装,尽量在包裹的时候...
姜蒜小白菜 姜蒜小白菜 先烧开水放少许蔬菜油以及少许盐把小白菜放入。焯熟后捞起待用。烧热锅倒入橄榄油放入姜炒片刻。再把蒜放入一起炒出香味。...
姜蒜沙丁鱼 姜蒜沙丁鱼 沙丁鱼香煎沙丁鱼蒜和姜备用放入碗里再放酱油醋蚝油搅拌,然后放啤酒清炖装盘撒青蒜装饰
姜蒜清蒸鲜虾 姜蒜清蒸鲜虾 将虾洗净去头,然后将虾对半切开(不是从背部切开而是从另外一边切开,就是带了好多脚的那一边,因为当时没有拍照所以无法...
姜蒜炒空心菜 姜蒜炒空心菜 空心菜蒜、姜空心菜摘好、洗干净,切好姜末蒜末备用锅内放适量的油,加入姜末蒜末爆香倒入空心菜煸炒,快熟的时候加点酒炒...
姜蒜炒芥菜 姜蒜炒芥菜 芥菜摘一摘后洗净,加水浸泡一段时间烧开一锅水,放入处理完的芥菜氽水将氽完水的芥菜用凉水浸泡一会,方便等一下切碎然后...
窝蛋姜蒜面 窝蛋姜蒜 根据用餐人数和面(我做的2人份,用了2碗面),和面时加1g盐,醒发10分钟手工擀成面条,或者用面条机代劳葱斜切成小...
姜蒜香汁菠菜的做法 姜蒜香汁菠菜的做法 做法:艾米的小啰嗦:1.菠菜根不要摘去,这样焯烫菠菜的时候比较容易把菠菜夹出来。2.剁椒、生抽、蚝油都有盐分,所以...
仔姜蒜苔炒肉 姜蒜苔炒肉 【所用料】猪腰柳肉250克蒜苔150克仔姜3块大蒜3粒黄豆酱1汤匙盐适量黄酒1/2汤匙好酱油1汤匙草菇老抽3茶匙花...
姜蒜炒滑鸡冬菇 姜蒜炒滑鸡冬菇 冬菇切片开水焯。鸡腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油腌制。锅里倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗白爆香。把腌好的鸡腿...
姜蒜香汁菠菜 姜蒜香汁菠菜 食材有菠菜一把备用菠菜洗干净备用准备好姜和蒜锅中放入水烧开倒入菠菜烫熟捞出放入冷水里捞出冷水里的菠菜切段放入碗中准...
姜蒜葱炒鸡中亦 姜蒜葱炒鸡中亦 先把鸡中亦冼干净好把鸡中切三刀把调味料放碗里把鸡中放入调味碗里搅拌一两下然后把蒜葱切成一小块自家种的香葱切好一小块...
当『梭子蟹』遇见『姜蒜汁』 当『梭子蟹』遇见『姜蒜汁』 活的螃蟹入冰箱速冻片刻(死的就省了这部)刷洗干净,切去部脐锅里加凉水,放入适量花椒粒把螃蟹盖子朝下摆放在蒸帘上,先...
做菜时葱姜蒜椒别乱放 做菜时葱姜蒜椒别乱放 葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,它们不仅能调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提...
葱姜蒜巧保鲜 姜蒜巧保鲜     大葱保鲜可将其根部切掉,将葱白、葱绿切开晾一会儿,分别用塑料袋装好...
家常小炒&姜蒜炒虾 家常小炒&姜蒜炒虾 食材大合照;忘了把干辣椒放上干锅放姜,微炒加入油,放上蒜,微炒蒜出香味后,倒入虾干辣椒应该在放姜的时候一起炒的,因...
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