孜然大闸蟹 孜然大闸蟹 吃大闸蟹,除了清蒸、红烧、咖喱....等等吃法外,更加可以配以孜然粉炒着吃,又香又惹味又有点脆,让你有如置身街头小...
醉大闸蟹 大闸蟹 大闸蟹用刷子刷干净,冲洗净;滤干水分;老姜洗净,切开;切成粗丝;滤干水分的大闸蟹放入盐、白砂糖、老姜丝、倒入白酒、...
煮大闸蟹 大闸蟹 煮大闸蟹的做法(海鲜菜谱)膳道:三条理由证明大闸蟹煮的比蒸的好吃从小到大,吃大闸蟹都是蒸着吃,最近吃了煮的大闸蟹,...
一蟹两吃—大闸蟹 两吃—大闸蟹 大闸蟹,为中国久负盛名的美食。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到...
茭白烧大闸蟹 茭白烧大闸蟹 昨天吃的大闸蟹还剩几只,今天看冰箱还有几株茭白,灵机一动把这两种食材个结合在一起,事实证明茭白吸收了大闸蟹的鲜味,...
大闸蟹溜蛋 大闸蟹溜蛋 9月、10月是吃大闸蟹的季节,除了传统的清蒸以外,还有最受欢迎的香辣蟹做法,当然还有异国风情的咖啡蟹,不管哪一种做...
盐焗大闸蟹 盐焗大闸蟹 古人有“蟹肉上席百味淡”的说法,若要吃出螃蟹的原汁原味,还是传统做法清蒸或盐焗。将食材准备好。将螃蟹放入水池中清洗...
煮大闸蟹 大闸蟹 先看看主料啊再看看重要的辅料如何让大闸蟹不咬手呢?有时不愿意摆弄大闸蟹,就是它太有活力了,没有办法清洗它,一不小心...
大闸蟹 大闸蟹 在做菜前20分钟,养水里,放一点点盐,让它把泥吐干净,期间换几次水。用手抓蟹时,记得两只手指抓蟹背两侧,这样它夹不...
红焖大闸蟹 红焖大闸蟹 自创菜式大闸蟹不仅可以蒸。也可以红焖所有材料清洗干净将大闸蟹身子与壳分开、对半切。青椒、指天椒、蒜头剁碎、姜切片热...
大闸蟹 大闸蟹 新鲜大闸蟹冲洗刷干净,不用解开绳子,以免螃蟹乱动划伤手将绑好的螃蟹肚皮朝上,摆放在蒸盘中,冷水上锅,大火上气后蒸2...
大闸蟹 大闸蟹 在做菜前20分钟,养水里,放一点点盐,让它把泥吐干净,期间换几次水。用手抓蟹时,记得两只手指抓蟹背两侧,这样它夹不...
大闸蟹粥 大闸蟹 大米加水,浸泡一小时以上,让米稍微伸展一下。清水煮开水开后再下米,转小火,注意搅拌,以免锅底粘住。粥煮沸间,切葱花...
大闸蟹 大闸蟹 将买回的大闸蟹放到水龙头底下用刷子小心的刷洗干净,当然,这个时候它是被五花大绑滴!准备蒸锅烧开水,放入蒸架,将大闸...
蒸大闸蟹 大闸蟹 把大闸蟹洗干净,摆放到蒸锅里,放点生姜,可以去腥先把水烧开,然后把屉子放上面,蒸15分钟出锅了,好多黄都流出来了搞定!
油炸大闸蟹 油炸大闸蟹 将苏蟹阁大闸蟹洗净,从腹部下刀,每只剖四块,放到容器内,撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味;把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适...
大闸蟹 大闸蟹 把蟹洗刷刷后放进锅中开火在锅底加少许水半碗左右均匀的撒一点盐在蟹身盖上锅盖蒸煮10-15分钟出锅沾醋吃超级美味
大闸蟹 大闸蟹 把大闸蟹放入水里泡,加入少许盐泡,让蟹吐泡泡,牙刷刷净。烧开水放蒸笼,姜片放蒸笼上,放入大闸蟹蒸背(防止蟹膏流出)...
养生大闸蟹 养生大闸蟹 大闸蟹洗干净蒸大闸蟹一定要冷水下锅,肚子朝上,免得蟹黄流出,然后在每只蟹肚子上放一片姜,然后料酒淋蟹的表面,多余的...
盐烤大闸蟹 盐烤大闸蟹 用料:大闸蟹5只,生姜数片,盐适量,做法:将大闸蟹露出草绳的部分刷洗干净。擦干,在背壳上撒盐,肚腹向上,放在锡纸上...
清焗大闸蟹 清焗大闸蟹 清焗大闸蟹的做法(河鲜菜谱)清焗大闸蟹材料:阳澄湖大闸蟹-4只清水-----1/4碗制作过程:1、将大闸蟹清洗干净...
清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹 俗语说,秋风起,蟹黄肥。“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间:农历九月吃母的,十月吃公的。所以现在正是吃母蟹的...
花菜炒大闸蟹 花菜炒大闸蟹 大闸蟹基本上我跟老公两个人吃,我儿子偶尔来吃吃,主要是怕嫌麻烦。。。食材:大闸蟹(已清洗切开)、花菜(已清洗)、姜...
清煮大闸蟹 清煮大闸蟹 准备大闸蟹2只,洗净准备好葱姜,茴香八角把大闸蟹和调味料一起放入锅中,大火煮开后小火焖准备出锅
蒸煮大闸蟹 蒸煮大闸蟹 喜欢吃蟹,尤其是味道鲜美的河蟹。趁着便宜又当季,赶紧了,吃秋天的河蟹,个个肥美味道都不错呢。河蟹的吃法,首推清蒸。...
盐焗大闸蟹 盐焗大闸蟹 大闸蟹用小刷子刷洗干净,死的大闸蟹切记不要吃!大闸蟹沥干水份用锡箔包起来,要包严实炒锅洗净,海盐放进锅里炒热,中途...
干锅大闸蟹 干锅大闸蟹 螃蟹清洗干净,先用旧牙刷刷干净,然后挤掉螃蟹的排泄物螃蟹开壳,然后上火蒸,目的是为了炒的时候蟹黄不流出来,时间就看...
清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹 金秋时节,秋风起,蟹儿肥,正是吃蟹的大好时节。先把大闸蟹洗净,我错了,打开了一个,没想到到处爬,还夹人哦,看看它狰...
清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹 菊黄蟹肥秋正浓,随着九月的到来,螃蟹也是人们餐桌上不可少的美食之一。民间吃蟹有“九雌十雄”之说,是说农历九月的雌蟹...
秋 | 大闸蟹“闻名”了阳澄湖,但阳澄湖不只有大闸蟹。 秋 | 大闸蟹“闻名”了阳澄湖,但阳澄湖不只有大闸蟹 ​阳澄湖名声鹊起于大闸蟹,在外地人的感官中提到阳澄湖最直接想到的便是大闸蟹了。这次的阳澄湖之旅当然也是为着一年一度...
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