卤香鸡肫 食材:鸡肫500克草果1个八角2个花椒20粒酱油3汤勺浓缩鸡汁1小勺姜1块干红辣椒少许葱半根料酒少许盐少许水1升香...
卤香拌鸭肫 拌鸭 食材:鸡肫/鸭肫500克肉蔻2个草果1个花椒10个白芷3片八角2个姜4片黄酒少许白酒少许生抽3汤勺老抽1汤勺草果1...
糟卤肫干 鸭肫洗净,加水,加葱段、姜片、黄酒煮。煮至酥,用筷子能戳下去即可,捞出。切片,冷却。倒入香糟卤,浸没肫干即可。
糟卤肫片 美味凉菜将肫煮熟准备糟卤放入糟卤中切片,完成也可以用盐水
酸辣鸡肫 酸辣 鸡肫是很受欢迎的鸡杂之一,口感脆嫩有韧性。一般用来炒食或着卤制,都是不错的选择。做鸡肫关键先要清洗干净,再加调料去...
香菇鸡肫 香菇,鸡肫切厚片起油锅下鸡肫煸炒后放入香菇一起煸炒,放少许盐加入生抽老抽,辣椒酱依个人喜好加入,煸炒均匀后加少许水...
辣爆鸡肫 辣爆 辣爆鸡肫的做法(荤菜-狂吃不长胖的三星级减肥大肉菜)食材:鸡肫300克黄酒少许干辣椒少许花椒少许青辣椒2个郫县豆瓣...
香爆鸡肫 鸡珍 香爆鸡肫做法:很简单,用鸡肫切片,和蒜薹,一起用韩国辣酱爆炒而成
卤香素鸡 准备原材料,素鸡一只。素鸡洗净沥干水份,切成约一厘米厚的块状。炒锅烧热,下油。把蒜,姜洗干净,切片。油热后,把蒜和...
熘炒素鸡肫 熘炒素 我买的这个素鸡肫。葱姜改刀备用。将素鸡肫倒入备用。如果觉的块儿大可以改下刀。起锅热油煸炒片刻加入胡萝卜和葱姜片煸炒...
脆辣鸡肫 脆辣 材料:鸡珍,蒜薹,红辣椒,姜丝,蒜未,料酒,盐,生抽做法:1、蒜薹切粒,红辣椒切粒;2、将鸡珍切花,加盐、料酒拌匀...
杭椒鸡肫 杭椒 杭椒鸡肫材料:杭椒、鸡肫、红椒、生姜做法:1)杭椒去蒂切斜段,红椒、生姜切丝,鸡肫切片用料酒、淀粉、盐抓匀备用;2...
鸡肫双拌 双拌 将鸡肫用面粉搓揉一遍,毕竟这里鸡的胃,所以一定要清洗干净哦,洗过后用开水烫一下锅内倒油后将蒜辣椒八角花椒全部放入爆...
腰果炒鸡肫 腰果炒 腰果炒鸡肫做法:1.鸡肫切花后,用生姜汁和酱油腌半小时后,在开水锅内烫一下捞出2.腰果在低温油锅内炸熟。3.起油锅...
青红椒鸡肫 青红椒 辣椒洗净切圈鸡肫洗净切片热锅热油加水煮鸡肫加调料煮熟入青红椒起锅前入香油
凉拌鸡肫 凉拌 凉拌鸡肫的做法(荤菜菜谱)调味料:草果一个,陈皮两片,八角三四个,丁香适量,香叶四五片,料酒,盐,糖,生抽,红油,...
鸡肫豆 干黄豆用清水洗两边,加入不多的水,放入大料、桂皮。煮开后调入白糖、酱油。关小火,慢炖。卤干,豆皮皱即为好。
卤香嘴 凉猪香嘴菜是非常下饭又下酒的一道菜,香辣开胃又脆又好吃。猪嘴巴已经拔毛洗净焯水后了锅里烧水加入一些自己搭配的卤料烧...
卤香凤爪 凤爪 卤香凤爪,在那个物资匮乏的年代里,是不可多得的美食,记得小时候过年的时候才能吃上。大学毕业后,会很想念妈妈做的各式...
香糟卤凤爪 凤爪 鸡爪洗净,用剪刀剪去指甲;将洗好的鸡爪放到案板上,用刀对半剁开;在锅里放适量水,煮开,将葱段及去皮的生姜拍碎放入,...
卤猪肝 猪肝 卤猪肝的做法(凉菜)原料:新鲜猪肝一叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐做法:1、猪肝洗净,用清...
香卤凤爪 凤爪 世界杯已经如火如荼,熬夜的同时不放卤点鸡爪啃着,赶走瞌睡虫的同时,还能补充胶原蛋白呢。凤爪的营养价值很高,含有丰富...
香卤凤爪 凤爪 世界杯已经如火如荼,熬夜的同时不放卤点鸡爪啃着,赶走瞌睡虫的同时,还能补充胶原蛋白呢。凤爪的营养价值很高,含有丰富...
青椒茭白炒鸡肫 青椒茭白炒 原料:青椒、茭白、鸡肫。鸡肫切片,加料酒少许盐腌制15分钟。茭白去皮切片,青椒去籽切块。热锅加油,放生姜片煸香。倒...
泡椒鸡肫 泡椒 泡椒鸡肫是一道很不错的下酒菜,特别受年轻人的欢迎!希望大家能够喜欢。首先,把食材和部分配料准备好,如图所示;把鸡肫...
卤老鸡脚 卤凤爪是我们休闲时看电视、聊天最喜欢的零食之一,看世界杯当然也不能少了这道佐酒小零食,想吃健康的零食,当然还是自己...
西芹炒鸡肫 西芹炒 西芹洗净切段,鸡肫洗净切成薄片。炒锅入油,爆香姜丝后下鸡肫翻炒至变色,盛起备用。热油锅下芹菜翻炒2分钟,加盐、味精...
凉拌鸡肫 凉拌 鸡肫清洗干净,先用水氽烫一下,利用这个时间,可以将草果,陈皮,八角,丁香,香叶放入调料包将氽好水的鸡肫,清洗干净后...
爆炒鸡肫 爆炒 鸡肫洗净切成小块或者片状将切好的鸡肫用料酒,生抽,盐,孜然粉,生姜末,大蒜末揉匀并腌制二十分钟到半小时在腌制过程中...
爆炒鸡肫的做法 爆炒的做法 爆炒鸡肫的做法材料:鸡肫350克,洋葱1/4个,榨菜半袋,蒜苗5、6根、芹菜5、6根,做泡菜鱼用的那种泡菜1棵,小...
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