私房卤牛肉 私房卤牛肉 食材:牛腱子2条葱/香葱少许姜5片大蒜1头黄酒少许老抽少许五香粉少许白胡椒粉少许万用卤包1个(如果没有现成的卤包,...
私房卤牛肉 私房卤牛肉 私房卤牛肉的做法(凉拌荤菜菜谱)钟式私房【卤牛肉】秘方大公开主料:牛腱子肉2斤调料:A:香叶5片,甘草4片,白芷1...
私房卤牛肉 私房卤牛肉 上好的牛腱子肉,这次买的是澳洲牛腱心。洗净沥水,抹盐,放冰箱12~24小时。待够时间拿出来净水清洗后,放水里煮熟,...
私房卤牛肉 私房卤牛肉 牛键肉浸泡去血水锅中加水烧开,放入葱,姜,料酒后将泡完的牛键放进去绰水,水开后大火煮差不多3分钟,不用盖锅盖绰水后...
私房卤牛肉 私房卤牛肉 买回的牛腱肉,不要洗,不要洗,不要洗,不要焯水,不要焯水,不要焯水。直接用盐腌制(普通的食盐即可)。量要多,均匀抹...
卤牛肉 卤牛肉 牛肉首先浸泡半小时或更长,为了泡出血水。然后在开水锅里焯烫几分钟,当有大量的污水浮出时,倒掉污水,将牛肉清洗干净。...
私房灌汤水饺的秘方大公开 私房灌汤水饺的秘方大公开 下班了,冷风飕飕往家赶,到家都天黑黑的了,我家先生嘀咕这么个天,吃个羊肉灌汤饺子就好了。这还不简单么,我这人干别的...
卤牛肉 卤牛肉 不知道为什么最近特别想吃卤牛肉准备好一块好的牛腱子肉,【最好是筋膜丰富的腱芯,好像叫金钱腱,因为不管切片后的筋纹还...
卤牛肉 卤牛肉 水浒传武松打虎的故事里面一大块新鲜的牛腱子准备好,洗净、沥干水份在家卤牛肉用这些常规卤料即可,图片中一览无疑吧,花...
卤牛肉 卤牛肉 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”...
卤牛肉 卤牛肉 很开心得到恒都牛肉的试用资格,收到的是腱子肉,平时最喜欢的就是做酱牛肉了,当然要试试恒都有什么与众不同,可是一公斤...
卤牛肉 卤牛肉 很开心得到恒都牛肉的试用资格,收到的是腱子肉,平时最喜欢的就是做酱牛肉了,当然要试试恒都有什么与众不同,可是一公斤...
卤牛肉 卤牛肉 酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,卤牛肉就是最好的选择...
卤牛肉 卤牛肉 我最愁做肉类了,所以我家的肉制品都是采用最简单的方式烹饪,其实很多的食物,采用简单的方式做出来更美味呢。牛肉洗干净...
卤牛肉 卤牛肉 零厨艺让你做出好吃的卤牛肉。锅里烧开水,放入牛腱子肉焯水,捞出,洗净处理干净的腱子肉一切二,放入高压锅内,加入葱姜...
卤牛肉 卤牛肉 牛肉中含有大量的蛋白质和少量脂肪,同时还含有钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2等,从中医的角度来讲牛肉还有补中益气...
卤牛肉 卤牛肉 牛腱子肉用水净泡去除血水。我泡了一上午,勤换水。大葱一段,姜3片,切成丝。蒜3瓣切成片。如果有“葱姜蒜粉”就可以替...
卤牛肉 卤牛肉 准备好牛腱肉(牛肉卤出来会缩水,一斤肉大概可以切出一小盘,大概够两个人吃一顿的量)切好姜片,葱段,准备好卤料:花椒...
卤牛肉 卤牛肉 卤牛肉的做法(卤藕的做法)卤牛肉&卤藕【原料】新鲜牛肉,鲜藕,卤水【做法】1.牛肉洗净,切大块。2.焯水,烧一锅开...
卤牛肉 卤牛肉 五花肉切大块。把切好的五花肉块下开水锅焯水后捞出。牛腱子肉同样切大块。把切好的牛腱子肉块下开水锅焯水后捞出。锅里另...
卤牛肉 卤牛肉 牛腱和姜片一起,冷水下锅焯一下血水然后过清水洗净,沥干把牛腱子入压力锅入香叶,八角,山楂,干辣椒,丁香,茴香等香料...
卤牛肉 卤牛肉 买来的牛肉先用冷水浸泡半小时再充分洗净,冷水下锅大火将水烧开,将牛肉的血水充分焯出,大约烧开2分钟左右盛出,将牛肉...
卤牛肉 卤牛肉 材料准备好...锅里烧水.煮开..盖上锅盖.煮卤水的时候.切成大块.另取一个锅.煮开后.捞出用清水冲洗干净.锅中倒...
卤牛肉 卤牛肉 卤牛肉的做法(卤水的做法)A、卤水料的调制:【原料】出镜原料:牛腱子肉2块约1.2kg、老卤水、桂皮、草果、肉蔻、...
卤牛肉 卤牛肉 今天用到的主食材是中粮我买网提供的乌拉圭牛腱子。收到的牛腱子包装很用心,里面的食材还是处于冰冻状态,保证了食材的新...
卤牛肉 卤牛肉 【卤牛肉】主料:牛后腿肉1kg。辅料:香叶、八角、草果、姜片、红干辣椒、香葱、冰糖、醋、酱油、盐,十味料适量放取。...
卤牛肉 卤牛肉 我是网购生鲜牛肉,买回来解冻,泡出血水,然后切成大块,上面的调料都不必称重老抽生抽等所有调料放入高压锅内将焯完水的...
卤牛肉 卤牛肉 又降温了,再次卤一锅牛肉。俗话说‘吃牛肉,长牛劲’,大冷的天,多吃点肉肉可以暖胃御寒,强健筋骨,增强体质。家人喜欢...
卤牛肉 卤牛肉 主料:牛肉辅料:盐、八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果、姜、冰糖、老抽、料酒把姜切片牛肉切大块把八角...
卤牛肉 卤牛肉 准备的原料。牛腱先加葱,姜,料酒,清水煮开焖2分钟。洗净外面的血沫。重新换清水,加入所有的辅料。大火煮开,小火炖1...
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