卤牛肉 卤牛肉 牛肉首先浸泡半小时或更长,为了泡出血水。然后在开水锅里焯烫几分钟,当有大量的污水浮出时,倒掉污水,将牛肉清洗干净。...
卤牛肉 卤牛肉 不知道为什么最近特别想吃卤牛肉准备好一块好的牛腱子肉,【最好是筋膜丰富的腱芯,好像叫金钱腱,因为不管切片后的筋纹还...
卤牛肉 卤牛肉 水浒传武松打虎的故事里面一大块新鲜的牛腱子准备好,洗净、沥干水份在家卤牛肉用这些常规卤料即可,图片中一览无疑吧,花...
卤牛肉 卤牛肉 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”...
卤牛肉 卤牛肉 很开心得到恒都牛肉的试用资格,收到的是腱子肉,平时最喜欢的就是做酱牛肉了,当然要试试恒都有什么与众不同,可是一公斤...
卤牛肉 卤牛肉 我最愁做肉类了,所以我家的肉制品都是采用最简单的方式烹饪,其实很多的食物,采用简单的方式做出来更美味呢。牛肉洗干净...
卤牛肉 卤牛肉 很开心得到恒都牛肉的试用资格,收到的是腱子肉,平时最喜欢的就是做酱牛肉了,当然要试试恒都有什么与众不同,可是一公斤...
卤牛肉 卤牛肉 零厨艺让你做出好吃的卤牛肉。锅里烧开水,放入牛腱子肉焯水,捞出,洗净处理干净的腱子肉一切二,放入高压锅内,加入葱姜...
卤牛肉 卤牛肉 牛肉中含有大量的蛋白质和少量脂肪,同时还含有钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2等,从中医的角度来讲牛肉还有补中益气...
卤牛肉 卤牛肉 酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,卤牛肉就是最好的选择...
卤牛肉 卤牛肉 牛腱子肉用水净泡去除血水。我泡了一上午,勤换水。大葱一段,姜3片,切成丝。蒜3瓣切成片。如果有“葱姜蒜粉”就可以替...
卤牛肉 卤牛肉 准备好牛腱肉(牛肉卤出来会缩水,一斤肉大概可以切出一小盘,大概够两个人吃一顿的量)切好姜片,葱段,准备好卤料:花椒...
卤牛肉 卤牛肉 材料准备好...锅里烧水.煮开..盖上锅盖.煮卤水的时候.切成大块.另取一个锅.煮开后.捞出用清水冲洗干净.锅中倒...
卤牛肉 卤牛肉 五花肉切大块。把切好的五花肉块下开水锅焯水后捞出。牛腱子肉同样切大块。把切好的牛腱子肉块下开水锅焯水后捞出。锅里另...
卤牛肉 卤牛肉 卤牛肉的做法(卤藕的做法)卤牛肉&卤藕【原料】新鲜牛肉,鲜藕,卤水【做法】1.牛肉洗净,切大块。2.焯水,烧一锅开...
卤牛肉 卤牛肉 牛腱和姜片一起,冷水下锅焯一下血水然后过清水洗净,沥干把牛腱子入压力锅入香叶,八角,山楂,干辣椒,丁香,茴香等香料...
卤牛肉 卤牛肉 今天用到的主食材是中粮我买网提供的乌拉圭牛腱子。收到的牛腱子包装很用心,里面的食材还是处于冰冻状态,保证了食材的新...
卤牛肉 卤牛肉 又降温了,再次卤一锅牛肉。俗话说‘吃牛肉,长牛劲’,大冷的天,多吃点肉肉可以暖胃御寒,强健筋骨,增强体质。家人喜欢...
卤牛肉 卤牛肉 主料:牛肉辅料:盐、八角、香叶、肉蔻、花椒粒、白芷、桂皮、陈皮、草果、姜、冰糖、老抽、料酒把姜切片牛肉切大块把八角...
卤牛肉 卤牛肉 卤牛肉的做法(卤水的做法)A、卤水料的调制:【原料】出镜原料:牛腱子肉2块约1.2kg、老卤水、桂皮、草果、肉蔻、...
卤牛肉 卤牛肉 买来的牛肉先用冷水浸泡半小时再充分洗净,冷水下锅大火将水烧开,将牛肉的血水充分焯出,大约烧开2分钟左右盛出,将牛肉...
卤牛肉 卤牛肉 卤牛肉的做法(荤菜)一是用了牛腱子。牛腱子肉中带筋,是传说中最适合做酱牛肉的部位。二是用了俺卤过几次牛肉的卤水,也...
卤牛肉 卤牛肉 准备的原料。牛腱先加葱,姜,料酒,清水煮开焖2分钟。洗净外面的血沫。重新换清水,加入所有的辅料。大火煮开,小火炖1...
卤牛肉 卤牛肉 我是网购生鲜牛肉,买回来解冻,泡出血水,然后切成大块,上面的调料都不必称重老抽生抽等所有调料放入高压锅内将焯完水的...
卤牛肉 卤牛肉 【卤牛肉】主料:牛后腿肉1kg。辅料:香叶、八角、草果、姜片、红干辣椒、香葱、冰糖、醋、酱油、盐,十味料适量放取。...
卤牛肉 卤牛肉 【食材】牛腱子4个、老卤750ml、独蒜2个、陈皮5g、辣椒9个、酱油6汤匙【做法】1、牛腱子洗净。2、冷水下锅。...
卤牛肉 卤牛肉 1卤味的要点在卤汁,好的卤汁可以留存下来,随着每次加料不断升级成老卤,有人家里的老卤甚至可以代代相传。但是我是觉得...
卤牛肉 卤牛肉 材料:牛肉800克,料酒50毫升,酱油50毫升,盐2勺,糖2勺,黄豆酱3大勺,姜3片,葱2根,八角1个,桂皮2片,...
卤牛肉 卤牛肉 牛肉切大块放入冷水锅中煮;煮开后看见有污浊泡沫后捞起用清水洗净;将所有材料和辅料放入电压力锅中加入刚能没过材料的清...
卤牛肉 卤牛肉 材料:牛健肉600克辅料:十三香卤料包姜片蒜山楂干做法:1、牛肉切大块放入冷水锅中煮2、煮开后看见有污浊泡沫后捞起...
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